HUR man bakar oopsies

Äggvitorna skall vara riktigt hårt vispat!  Vispa gulorna med osten.  När det skall blandas samman så använd gärna sked eller slikkepott för att försiktigt blanda ihop.

Klicka ut på en bakplåt med bakplåtspapper. (Det här är en dubbel sats) annars får man ut ca 6st på en sats.

Blir fluffiga i ugnen, men när de ligger framme o svalnar så blir de lite plattare igen... Tänk på att ta fram bregotten i god tid, annars kan det vara lite svårt att bre på när oopsiesen är nygräddade!

Gott gott!