Besök på restaurangen ANIMAL

2011-08-09 18:15     Kommentera    Kategori: Resor

På Ancestral Health Symposium så tipsade en av föreläsarna (Paleo) om en restaurang i LA som heter ANIMAL!

Menyn görs om varje dag! Och den är minstsagt ‘vågat’ – kul koncept tycker jag! Fick läsa bra och länge för att hitta något jag ville äta. Dock fanns inget utrymme för ändring¸ så jag fick inte ‘ta bort’ potatis utan det kom med på tallriken och jag kunde då väljat bort att äta den!

H?R kan du se ett exempel på menyn… Den jag valde från hade bla: Veal brain: Rabbit loin: Pig tails: Pig ears: Crispy pig head (??)…

Mitt val blev en ‘trygg’ rätt¸ revbensspjäll med sallad¸ den var dock söt men så fick det bli. Till detta tog jag vitlöks gratinerad benmärg för att få i mig extra fett!

Det var sååååå gott!

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »