Underbar god lammstek med doft av lime, vitlök och rosépeppar

2010-10-14 10:34     Kommentera    Kategori: Recept


1 lammstek på ca 800g-1kg
3-4 msk kokosfett/olja
1 lime
1 msk rosmarin
1 hel vitlök/5-6 klyftor
flingsalt
vitpeppar
1 msk rosépeppar

Fördela kokosfettet i en ugnsform, skär upp limen i klyfto, ta 2-3 vitlökklyftor och hacka grovt. Lägg några lime klyftor och den grovhackade vitlöken innuti lammsteken. Bind ihoop steken med ungssnöre eller håll ihop med tandpetare.

Gnid in steken i kokosfett, rosmarin, salt och peppar och finhackad vitlök. Strö över rosépeppar.

Värm ugnen till 120

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »