Ugnskyckling med purjolök och soltorkade tomater

2012-04-22 21:21     1 Kommentar    Kategori: Kyckling, Recept

Ugnskyckling med purjolök och soltorkade tomater

4 kycklingfiléer
1 msk ekologisk kokosolja eller smör
3 vitlöksklyftor
15 cm purjolök
5 dl crème fraiche
4 soltorkade tomater
1 msk worcestershiresås
salt och vitpeppar
3 dl riven hårdost

Värm ugnen till 200 grader. Bryn kycklingfiléerna i fettet i en stekpanna,tills de får fin färg. Lägg över i en ugnsform och stek vidare i ugnen i ca 20 minuter.Skär upp purjolöken i ringar, pressa vitlökenoch klipp tomaterna i mindre bitar. Blandacrème fraiche, vitlök, tomater, worcestshiresauce,salt och peppar. Ta kycklingenur ugnen, strö över purjolök och häll såsenovanpå alltihop. Strö över ost och gratinerai ugnen tills osten smälter in och får fin färg. Servera med blomkålsris eller med koktbroccoli.

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

1 Kommentar + Kommentera

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »