LCHF äppelpaj från trädgården

2017-09-15 14:47     Kommentera    Kategori: Mellanmål / Snax / Fika

Idag på min förskola gjorde vi en mumsig höstpaj med äpple från förskolans trädgård samt hallon, frön, kanel och smör.

Tipp en ugnsform

4-5 applen, skalade och tärnade

1-2 dl hallon (kan även uteslutas eller bytas ut mot andra bär)

3 dl solrosfrön

3 dl pumpakärnor

1 tsk vaniljextrakt eller vaniljpulver

3 dl smält smör

2 äggvitor, vispade

Kanel till både äpplen och frön

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 200°C.
  2. Lägg hälften av smöret i formen och lägg sedan i äpplen.
  3. Strö över kanel och lägg även i hallon. Rör runt lite med smöret.
  4. Ställ i ugnen i 10 minuter.
  5. Under tiden kan du blanda frön, vanilj, kanel, äggvitor och smör i en bunke.
  6. Lägg fröblandningen i pajformen med äpplen och hallon, rör runt.
  7. Ställ tillbaka i ugnen och sänk värmen till 180°C.
  8. Grädda i ugn i ca 60 min, rör runt då och då.
  9. Servera med t.ex grädde eller kokosmjölk eller med yoghurt.

Barnen på förskolan sa om och om igen att det luktar så gott från köket.



« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »