Jordgubbs coleslaw

2012-05-31 6:26     Kommentera    Kategori: Grönsaker / Sallad, Tillbehör

6-8 personer

1 Vitkål (medium i storlek)
1 Morot
8 Jordgubbar
1.5 dl Vispgrädde
3 dl Creme fraiche
3 dl Majonnäs
1-2 Vitlöksklyftor
Havssalt och numald svartpeppar
Cayennepeppar
1-2 dl riven parmesanost (kan även uteslutas)

Strimla vitkålen fint och riv moroten. Blanda ihop i en salladsskål. Blanda ihop i en skål: grädde, creme fraiche, majonnäs, vitlöl, kryddor och osten. Rör ner såsen i salladen och blanda ihop. Skiv jorgubbarna och spara några till garneringen på toppen. Rör ner övriga jorgubbsbitar försiktigt i salladen.