LCHF sataysås / jordnötssås

2015-06-12 14:32     Kommentera    Kategori: Grilla, Såser

Efter gårdagens studentfest med stor wok och lchf sataysås så vill jag dela med mig av hur jag gjorde. Min sås fick  MYCKET härligt beröm.

  
8 portioner

1 lök
50 g smör
1-2 tsk curry (ganska stark sådan)
1 tsk ingefära
1 tsk paprikapulver
1 tsk sambal oelek
1 citron, juicensalt och vitpeppar
lite cayennepeppar
5 dl jordnötter
1 burk kokosgrädde
2 dl vispgrädde

Gör så här:

  • Hacka nötterna fint i en mixer.
  • Hack lök fint.
  • Smält smör i en kastrull och lägg i löken.
  • Blanda i kryddorna och låt steka med i någon minut.
  • Låt sjuda i 10 minuter, rör om regelbundet.
  • Pressa i saften från citronen.

Såsen är jättegod till kyckling. Den kan serveras varm eller kall och den går att frysa in.

   

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »