Grillolja – till det mesta! Grundrecept…
Jag gör alltid egen marinad/grillolja, det kommer inte på tal att köpa någon färdig. Det här är det enklaste som finns!!!
Grundrecept:
1-2 dl rapsolja
1 dl vinäger
1 msk worcestershiresås
salt och cayennepeppar
Blanda ihop i en påse direkt, så smidigt.
Till fisk:
1 grundrecept
1-2 pressade citroner, släng sedan även i citronhalvorna
1 tsk dijonsenap
Till kyckling:
1 grundrecept
1 pressad citron, släng sedan i citronhalvorna
1 tsk ingefära
1 tsk dijonsenap
färska örter t.ex oregano eller koriander eller persilja
Till kött:
1 grundrecept
1 msk paprikapulver
1 msk tomatpuré
1 tsk dijonsenap
spiskummin, svartpeppar, korianderkrydda, muskotnöt – lite av varje
Till grönsaker:
1 grundrecept
pressad citron
färska örter
Det är bara att krydda efter smak och det ni gillar. Det här är superenkelt!
Lycka till, nu är det SOMMAR!
Hej,
Vilken härlig grillolja, men hur länge håller den sig i kylskåpet?