Morgon gröt – med eller utan resistent stärkelse
Kategori: Nästan som förr, när jag åt gröt! Ett hälsosamt, mättande alternativ utan gluten och socker…
Du kan tillföra resistentstärkelse genom att ha i kikärtsmjöl (som ej höjer blodsocker för mig och många flera).
LCHF gröt
Moniques morgongröt
1-2 portioner
2 ägg
1 msk smör
0,5 dl kikärtsmjöl (kan enkelt uteslutas, behöver inte ersättas med något annat)
0,5 dl mandelmjöl
1 dl grädde eller kokosmjölk
1/2 tsk vaniljextrakt
Kanel
Blanda ihop allt i en kastrull o fortsätt blanda tulls det börjar puttra. Klart!
Servera med en klick smör, grädde/mjölk och kanel!
Denna gröt har jag gjort många gånger. Den är så god och dessutom enkel att göra.
Eller hur! Håller med – gott och mättande!