LCHF snickers o helgsnacks

2018-09-28 10:24     5 Kommentarer    Kategori: Bakverk/Desserter, Mellanmål / Snax / Fika

Nu i helgen är vi på bokmässan och barnen är hemma… I frysen finns lite snax till dem! Surprise! ❤️

LCHF snickers

400 g mörk choklad (2 st 90%¸ 1 st 85%)

2 dl ekologiskt osötad jordnötssmör (kolla innehållsförteckningen!)

1 dl salta jordnötter (eller maccadamia)

2 dl grädde

2 msk smör

1 tsk vaniljextrakt

Så här gör du:

  1. Smält hälften av chokladen i hälften av grädden.
  2. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form (ca 20x30cm) o ställ i frysen ca 1 timme.
  3. Hacka nötter grovt.
  4. Värm jordnötssmöret tillsammans med smör & vanilj¸ samt de hackade nötterna på svag värme!
  5. Bred sedan jordnötsröran ovanpå den stelnade chokladen.
  6. Smält resterande choklad i resten av grädden och bred över nötsmeten.
  7. Låt kallna i kylskåp eller frys i ca 1 timme och skär sedan i rutor!
« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

5 Kommentarer + Kommentera

  • Vilket jordnötssmör använder du..? Tycker det är en vetenskap att hitta rätt sort

  • Jordnötter brukar ju ibland inte ”godkännas” inom LCHF, bl.a. i en av de stora grupperna på facebook så är inte de ok pga de är baljväxter. Men har sett liknande recept med mandelsmör, om man vill undvika just jordnötter/baljväxter.

    • Ja visst är det så… Det finns bra alternativ, fast jag tycker jordnötter är ok och ett bättre alternativ än många andra snax… Men skönt att det finns alternativ.

  • Hej
    Hur många bitar blir det av denna sats?
    Med vänlig hälsning, @bomanlisa

    • Hej @bomanlisa 🙂 Det blir ca 14 bitar, beroende på hur små eller stora ni gör… Supergoda och poppis här hemma!

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »