LCHF macaroons

2017-01-09 20:40     1 Kommentar    Kategori: Bakverk/Desserter

I helgen var jag på kalas! Värdinnan som fyllde år hade bakat LCHF macaroons (vad nu det heter på Svenska!?). Men hon är engelska så vi kom inte längre än att prata om bakelserna på engelska.

Så här gjorde hon dessa:
4 äggvitor
några droppar stevia
1 tsk vaniljpulver
5 dl kokosflingormörk choklad, 86% eller mera

Gör sä här:

1. Värm ugnen 180°C.
2. Visp äggvitorna med ev. sötning tills det stelnar.
3. Lägg i vanilj och kokos och rör försiktigt ihop.
4. På bakplåtspapper på ugnsplåt rulla en matsked med smet i ‘bollar’ och fördela på plåten.
5. Grädda i ugn i ca 10 min, så de får fin färg.
6. Smält choklad över vattenbad, doppa bottnen på dina macaroons i chokladen och låt svalna.

Save

Save