Pepparkaks-Oopsies

3 ägg
100 philedelphiaost
1.5 dl kokosflingor
1 tsk vaniljarom/vaniljpulver (ej vaniljsocker)
2 tsk malen ingefära
4 tsk kanel
2 tsk malda kryddnejlikor
1 tsk kardemumma

Vispa äggvitorna länge för sig, tills stelnat. Hårt!  Tar ca 5 min med elvisp.  Vispa äggulorna, ha i ost, vanilj och kryddorna.
Vispa ihop lite till. Blanda i kokosflingorna.

Vänd ner ost o gulorna i det fluffiga vita.  Blanda försiktigt.  Blanda ihop till smet.

Ugn: 170 °c, ca 20 min
Efter gräddas i 100°c i 2 timmar, med luckan lite öppen på glänt.  Detta gör de tunna och lite frasiga.

Jag gjorde även dessa i mindre format än vanliga oopsies! 1 matsked klet / oopsies.

2009-11-28 13:12     Kommentera    Kategori: Oopsies
Saffrans-oopsies

Saffrans-oopsies

Så gott nu i adventstider…. 3 ägg 100g philedelphiaost1,5 dl cocosflingor 1/5 tsk vaniljarom 1 paket saffran Vispa äggvitorna ...

2009-11-26 23:02     Kommentera
Läs mera
No Thumbnail

Blir så glad

Så här skrev en av mina läsare till mig: ”Du rasar fram i enorm glädje!” Vad det värmer!!! Tack ...

2009-11-26 20:07     Kommentera
Läs mera
No Thumbnail

Fredagsmys

Nyttiga förslag till fredagsmys ser ut så här: Hur kan man ha fredagsmys när man vill äta så nyttigt ...

2009-11-20 10:52     Kommentera
Läs mera