Fröknäcke med lök – riktigt gott!

2017-09-18 10:01     Kommentera    Kategori: Mellanmål / Snax / Fika

Fröknäcke

Till två ugnsplåtar:

200g solrosfrön
100g sesamfrön, skalade
50g linfrö, krossade
4 msk fiberhusk
1 tsk salt plus flingsalt på toppen
1 tsk cayennepeppar
1 rödlök, finhackad
5 dl vatten

Gör så här:

1. Värm ugnen till 160°C.
2. Blanda alla torra ingredienser samt lök i en stor skål.
3. Häll i vatten och rör ihop.
4. Bred ut smeten på två ugnsplåtar klädda med bakplåtspapper och strö över flingsalt.
5. Skär rutor med kniv, kan även ‘försärkas’ halvvägs genom gräddningen.
6. Grädda i ugn i ca 90 min, och kan gärna stå kvar när du stänger av ugnen för att verkligen bli krispiga.
7. Förvaras i lufttät burk.