Vilken UNDERBAR lchf julskina
Kategori: 
Det här var nog den godaste skinkan vi ätit, här hemma – hela familjen höll med! Den var helt fantastisk! Lite ‘sent’ att lägga ut nu, men men… MÅSTE bara dela med mig!
Cognac och pepparskinka
1 skinka (redo att ‘kokas’/bakas i ugn)
3 msk cognac
3 msk vatten
1 clementin
1 msk timjan
1 stor stekpåse
Blanda cognac, vatten, uppklipta clementinbitar och timjan. Lägg skinkan i stekpåsen, häll över marinaden, stoppa i en ugnstermometer i mitted av skinkan. Slut påsen väl och klipp några hål längst upp på påsen.
Värm ugnen till 170