Svar från MAX hamburgarkedja
Kategori: 
För några dagar sedan skrev jag ett inlägg om MAX hamburgarrestaurang och deras fettbokslut.
Jag skrev också ett mail till ansvarig på MAX för att ifrågasätta fettbokslutet och deras policy att erbjuda en mera hälsosam alternativ till snabbmat. Fettbokslutet har med deras vision om att minska på det mättade fettet.
Nu har jag fått svar, mycket intressant. Detta med fettbokslut har de slutat med för flera år sedan, men tydligen glömt att ta bort från sin hemsida (?). Blir intressant om det försvinner nu…
Här ser ni svaret från Jonas Mårtensson:
Hej Monique
Tack för ditt mail,
Först skulle jag bara vilja fråga var du snappat upp detta om vårat fettbokslut?
Det är 2 år sedan vi gjorde ett senast och har bestämt oss för att lägga ned fettbokslutet
En av anledningarna är som du påpekar att vetenskapen har ändrat sig och så har även våra produkter
Dock så tror vi på att den enskilda individen har olika behov och Max har en meny som ska kunna tillgodose dom flestas behov
– låg fett i delifresh
– hög fett + hög proteiner i Grand De Luxe
– Mindre kolhydrater i Low carb eller GI
På max.se så kan du läsa alla våra innehållsförteckningar samt energivärden
Då kan du se att i vårat delifresh sortiment så har vi reglerade energi värden för dom gäster som vill äta en diet med mindre kalorier
Via delifresh menyn har vi bevisat att man kan gå ned i vikt genom att enbart äta på max
https://www.facebook.com/MinimizeYou2013
Men om du väljer våra övriga produkter så är det bra med fett i dom, Max Grand de luxe kött har en högre fetthalt , Om du dessutom väljer Max GI bröd så får du extra fett då brödet innehåller solrosfrön, Max nya Brioche bröd innehåller både smör och ägg – och har således en högre fetthalt
Vi har gjort om våran majonnäs till en fullfettsmajonnäs
Vill du ha bra med fett men lite kolhydrater så finns det Low carb utan bröd men med salladsblad istället
Om du vill ha mera fett i form av extra ost eller extra kött så går det utmärkt att beställa extra
Max originaldressing innehåller 56% fett – detta beror dock inte på att den är gjord på light majo utan för att den innehåller pickles som drar ned basmajonnäsen från 82% till 56%
På Max så kan du fritt välja att byta bröd, Du kan fritt välja att byta dressing, du kan ta bort ingredienser och du kan mot en kostnad köpa till ingredienser – såsom bacon, ost, extra kött, extra dressing
Genom detta så kan du skapa din egen favorit som passar just dig – oavsett om du vill ha mycket fett. lite kolhydrater eller mindre kalorier,
Vänligen
Jonas
Det ser ut att de försöker tillmötesgå olika behov hos kunden, vilket är bra tycker jag. Kanske läge att lyfta fram det på hemsidan. Trevligt att de tagit bort lättmajonnäsen och ersatt den med fullfet majonnäs. Tummen upp för den!