LCHF Västerbottenostpaj

2011-08-28 11:28     Kommentera    Kategori: Livet

4-6 portioner
2 pkt bacon
50g smör
1 purjolök
1 gullök
3 klyftor vitlök
1 röd (eller annan färg) paprika
1 liter kantareller (ca 300g) annan svamp fungerar säkert bra också
1 knippe gräslök
1/2 knippe färsk koriander
1/2 knippe persilje
75 g färsk babyspenat
salt och vitpeppar
2 krm cayennepeppar
7 ägg
2¸5 dl vispgrädde
370g västerbottenost

Värm ugnen till 180