Egna köttbullar

2020-01-22 7:40     1 Kommentar    Kategori: Kött / Fläsk / Korv, Livet

Det är ju så gott med egna köttbullar! Och det är enkelt att rulla ihop, tar lite tid att rulla, jag vet. Men det får det vara värt!

Till våra köttbullar:

1 kg nötfärs
2 ägg
1 dl vispgrädde
1 msk sals
1 tsk vitpeppar
1 tsk svartpeppar
1/2 tsk muskotnöt, mald
1/2 tsk nejlika, mald
1 tsk torkad koriander (krydda)
1 msk dijonsenap
3 msk lime
1 tsk ingefära (krydda)

Blanda ihop och rulla till köttbullar. 
Stek i smör!

Det som är bra med nötkött är att jag inte behöver söndersteka köttbullarna så de blir torra. Utan jag steker bara i några minuter så är det klart – saftigt och gott och inte helt genomstekta – så gillar vi köttbullar.

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

1 Kommentar + Kommentera

  • Det var många kryddor, ska absolut prova det i mina köttbullar gjorda på hjortfärs! Förresten, hu fick du dina köttbullar så extremt runda och likadana i storlek? 🙂

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »