Kycklinggryta med svamp
Kategori: 4 Portioner
3-4 kycklingfilé
ca 5 champinjoner i stora bitar
5 uppklippta soltorkadetomater (ej dem som är i solrosolja…)
20 cm purjolök, gärna från de mörka bladen, stora bitar
4 pressade vitlöksklyftor
2 msk torkad dragon
havssalt, peppar
2 msk dijonsenap
2 msk fisksås (om man vill)
2 dl vispgrädde
2 dl cremefraiche
Stek kycklingbitar så de får fin färg, lägg över i en gryta. Stek svampen tills fin färg och lägg över i grytan. Tillsätt övriga ingredientser och låt sjuda tills kycklingen är klar, ca 15 min.
Jag serverade med blomkålsris och ett glas rött 🙂