Krämig kyckling i ädelostsås med citronsparris & sallad

2016-06-12 19:32     Kommentera    Kategori: Kyckling

Det här var riktigt riktigt gott, enkelt, snabbt och smakrikt!

4 portioner

• 4 kycklinglårfileér
• raps eller kokosolja
• smör att steka i
• rivet skal från en citrion
• 2 burkar smetana
• 200 g gräddädelost
• salt och vitpeppar

• Gnid in kycklingen i citron och olja.
• Bryn kycklingen i smör i en stekpanna.
• Smula över ädelost och lägg i smetana (eller creme fraiche).
• Puttra tills kycklingen är genomkokt.
• Salta och peppra.
• Servera med en sallad och citronsparrisCitronsparris
• En knipa sparris
• 1 citron
• smör att steka i
• salt och peppar
• Rensa sparrisen.
• Gnid in den i citron och kryddor.
• Smält smöret i en stekpanna och fräs sparrisen i några minuter.