BÄSTA lchf paj, kyckling- fetaost & paprika!
Kategori: Min underbara paj, måste säga så själv! Den är oslagbar och otrolig god. Finns flera varianter på den HÄR, annars gjorde jag precis denna LCHF paj med kyckling, fetaost och paprika…
Pajbotten:
50 g smör
2 dl mandelmjöl
1 dl sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 ägg
Salt o rikligt med cayennepeppar
Gör så hör:
Värm ugnen till 200 grader. Grädda pajskalet i 10 minuter.
Dra ner värmen till 180 grader… Lägg i fyllningen nedan och grädda i ugnen ca 30 min.
Fyllning:
4 ägg
3 dl riven ost
1 hackad lök
2 dl majonnäs
1-2 kycklingfileér, stekta/grillade
1-2 dl smulad fetaost
1 paprika, hackad och stekt i smör
1 tomat skivad på toppen
Servera med sallad!