Biff- & bönburgare med alla LCHF tillbehören
Kategori: 
Som alltid, så otroligt gott med LCHF bunless burger! Ikväll hade vi även i bönor i köttsmeten och det vart kanoners, saftigt och mättande.
Tillbehören var lite tomatpuré, stekt ägg, stekt lök, guakamole och ost.
8 Burgare (stora)
800 g nötfärs
4 dl bönor (blandade kidney, svarta och mungbönor)
1 gul lök
2 ägg
salt, peppar, rökt paprika krydda
Gör så här:
- Mixa bönor och lök med stavmixer.
- Tillsätt färsen, ägg och kryddor och blanda ordentligt.
- Forma till biffar.
- Smält rikligt med smör i en stekpanna och stek biffarna ca 3-4 minuter på varje sida.
Guakamole
4 port
2 avokado
1/2 lök, finhackad
Lite finhackad purjolök
1/2 tsk sambal oelek
1 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
Gör så här:
- Mosa avokado och tillsätt lök, kryddor, majonnäs och creme fraiche.
- Blanda väl ihop.
