OMEGA-3

2012-02-28 1:59     2 Kommentarer    Kategori: Kost, Kosttillskott

I norden äter vi en ojämn belastning av omega-3 och omega-6!

Den optimala balansen är 1:1 (lika mängd) men här i norden får vi i oss hela 1:15 – vilket är alldeles för mycket omega-6!

Vi behöver omega-6 men inte i den mängden. Genom ett för högt intag av veg. oljor, speciellt majsolja och solrosolja, men även visst kött, avokado och nötter blir kvoten för hög.
Omega-6 är bra i ‘normal’ mängd i rätt balans ihop med omega-3.
Det är centralt för blodets koaguleringsförmåga, den smörjer huden och är även centralt för kroppens inflammationsförsvar.

För mycket obalans kan ge fysiologiska konsekvenser som:

•  Förstärkt smärtsignalering
• Inflammationer i kroppen
• Ökar blodets koaguleringsförmåga.

Omega-3 som vi behöver mera av finns i:
Fet fisk, lax, makrill, sill (dessa får i sig omega-3 från alger.)
Kött hos gräsbetande djur, djuren omvandlar omega-3 grundsubstansen (ALA)
i vegetabilier till EPA och DHA.

Människan har svårt att tillgodogöra sig omega-3 från vegatabiliska källor, endast en liten del omvandlas.
Så när oljor och nötter har mycket omega-3 är det bra ur aspekten att det är mindre omega-6.

Vad är bra med omega-3:

• Det dämpar effekten av omega-6
• Skyddar bla mot blodproppar, ögonsjukdomar och demens
• Bygger upp hjärnan hos fostret
• Skyddar mot hjärt- kärlsjukdomar, högt blodtryck, arytmier mm
• Minskar symptomen (stelhet och smärta) hos personer med ledbesvär
• Ger skydd mot huden t.ex pigmentförändringar, torr hud/hårbotten, mjäll och eksem
• Förebygger nedstämdhet och humörsvängningar, ökar då välbefinnandet
• Hos barn har tillskott av omega-3 visat sig kunna lindra inlärningssvårigheter,
  dyslexi, koncentrationssvårigheter och ADHD
• Ger en antiinflammatorisk effekt

Omega-3 finns HÄR