Mest hälsosamma semlor

2018-02-13 15:02     Kommentera    Kategori: Högtider

Helt klart de bästa o mest hälsosamma semlorna!!! Men om du ändå vill ha ett semelrecept som inte påverkar blodsocker så får ni den lite längre ner här på sidan…Till 6-8 LCHF SEMLOR4 ägg (eller 3 stora ägg)3,5 kokta mungbönor (ett alternativ kan vara kikärtor på tetra)1 dl kikärtsmjöl2 msk fiberhusk2 msk äppelcidervinäger1 tsk havssalt1 tsk kanel1/2 tsk kardemumma1/2 tsk vaniljextrakt eller vaniljpulver (ej vaniljsocker)2 tsk bakpulverev. sötning såsom 1/2 tsk stevia om man vill ha lite sötma, eller 1 msk honung.Gör så här: 1 Om du kokar bönor själv, tänk på att de ska ligga i blöt i 24 timmar innan kokning, sen ska de svalna innan du ska bakas på (för att öka den resistenta stärkelsen som gör att blodsockret ej påverkas). 2 Värm ugnen till 200°C. 3 Lägg ägg, bönor, kikärtsmjöl, fiberhusk, vinäger och kryddor i en bunke och mixa allt med stavmixer. 4 Strö över bakpulver och blanda snabbt ihop. 5 Forma 6 st bollar med blöta händer och lägg på bakplåtspapper. 6 Grädda i ugn i ca 25 minuter. 7 Låt svalna på galler. 8 Går bra att frysa.Fyllning:1 dl mandelmjöl0,5 dl ovispad grädde1/2 tsk vaniljextrakt/vaniljpulverev. sötning 3 droppar stevia1,5 dl vispad gräddeGör så här: 1 Gröpa ur lite av bullens innanmäte. 2 Rör ihop bullsens bitar med den ovispade grädden, mandelmjöl, vanilj och ev. sötning. 3 Fördela smeten i bullarna, lägg på en klick med grädde och på med locket. 4 Jag blötte lite på toppen av bullen med vatten, och hade på lite mandelmjöl.Inspiration till receptet är från en tjej som heter Carita som finns i min FB-grupp: Skönaböna Jag har tagit receptet ett snäpp vidare och gjort fantastiska goda semlor. ALLA i familjen gav tummen upp!

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »