Kerstin gick kurs hos mig, och var en av de som deltog i programmet Vetenskapens Värld. Jag får en hel del frågor om HUR det har gått för alla som var med i programmet. Vad jag har hört så går det riktigt bra för de flesta.

Nedan ser ni Kerstins medicinlåda som hon hade uppdelat inför varje dag. Jag har mailat henne om hur hennes medicinering ser ut idag. Inväntar svar.

Det jag ville komma till var iaf detta mail som jag fick från Kerstin igår! Jag fick tårar i ögonen, blir väldig berörd! Läs och gläds med...

Spännande debatt i tv4 'Kvällsöppet'! Min bok var ju med under intro till programmet och någon gång under debatten - kul! Konstigt att inte jag var där dock???

Programmet började med: "LCHF är en populär och trendigt diet."

Programmets egna programledare Cissi deltog eftersom hon ätit LCHF och fått gallstensanfall. Katrin hade full koll på att Cissi hade bytt till ett extremt fettsnålt diet INNAN hon fick sitt anfall och att det absolut inte var under den tiden hon åt LCHF. Då blev det lite andra toner. Poäng till Katrin där som hade läst på om Cissi via hennes twitter sida! Så då var den diskussionen avdiskad! :)

Det som gör Katrin mindre trovärdig, anser jag är när hon säger saker som:

"90 % av jordens befolkning vill gå ner i vikt..." Eller att korv och annan mat innehåller en masa skit, istället för att nämna vad det egentligen innehåller som vi inte vill ge våra barn. Ordvalet är väl inte den mest trovärdiga i sammanhanget. Men det kanske går hem rätt bra ändå!?

Rätt komiskt av Charlotte Erlanson-Albersson: "Det kvittar vilken diet man följer, kroppen går alltid tillbaka till 'ursprungsvikt'."
Hm... då har man inte följt upp folk som äter LCHF över huvudtaget. Eller?

Claude Marcus tycker jag är oinsatt med tanke på hans befattning: "Vuxna kan få äta extrem dieter, men barn bör inte äta denna kost. Det är vanvård".
Claude Marcus, som är konsult åt McDonalds, påstår alltså att föräldrar som ger barn mat utan spannmål och socker ägnar sig åt vanvård!

DET är anmärkningsvärt, anser jag!

Anna Hallen är påläst och mycket kunnig. Bra att hon tydlighör att LCHF för hela familjen är inte att ge barnen bantningskost!

Gillar när hon även säger: "Ni är så dåligt pålästa. ALDRIG lägger vi till fullkornsprodukter." Detta när motparten sa att LCHF var nuförtiden så likt GI.

Andreas fick inte sagt så mycket, som vanligt, tidspress! Programmet kunde ha fortsatt i samma ämne iaf hela timmen. Det märktes ju på twitter, den mest twittrade ämne i världen just då! LCHF! (Läs på twitter: #kvällsöppet).

Bra att ställa på lite när Andreas säger att de andra påstår att folk blir trötta och dumma, att uttala det utan att ens testa själva.

Annars lite mycket fokus på vitkminskning och diabetes (även om det är viktigt) men det behövs mera om hälsovinster för gemene man tror jag.

Vad var din uppfattning av programmet?

Denna kväll ser jag fram emot! Misstänker en bra och het debatt i TV4 om LCHF!

I TV studion finns:  Katrin Zytmierska, Andreas Eenfeldt, barnläkaren Claude Marcus och kostrådgivaren Anna Hallén.

Kvällsöppets Cissi Wallin drabbades av svåra magproblem och lades in på sjukhus för gallsten och hon misstänker att hon blev sjuk efter att ha gått på LCHF-dieten. Jag har ju hört precis motsats, att folk med gallstensbesvär blir bättre! Ska bli intressant att se!

Jag kommer sitta bänkad - den saken är klar!

På morgonTV kunde vi se Andreas, kostdoktorn.se, Eenfeldt och Charlotte Erlanson-Albersson i en LCHF debatt. Det var ett bra program som behöll lugnet och det kom fram tydliga diskussioner.

Såg du programmet?

Den var bra tycker jag. Det vanliga är att stor vikt läggs på 'diet' och viktminskning. Men det är ju där många börjar, eller iaf har gjort, med LCHF.

Kul att Charlotte säger att man rasar i vikt av LCHF, men att det är bara vätska. Undrar hur så många av oss kan ha haft, 20, 30 och 40 kg vätska i kroppen. Pinsamt svar av henne. Inte påläst!

Andreas var jättebra, och gillade när han sa att i längden så äter många inte bara kött och fett, även om det skulle vara bra för vikten. Pluspoäng där Andreas! För så är det. Har inte hört någon som har näringsbrist som ändå äter (bra) kött (proteiner) och fett!

Det ska blir spännande att fortsätta följa debatten ikväll!

Se debatten live nedan:

Vad fort den debatten gick... Tyvärr pratade många i munnen på varandra så det blir svårt att höra vad de säger. Andreas var bra, saklig och lugn. Hon ifrån livsmedelsverket tycker jag svamlade och snubblade på sina egna ord. Att säga att nyckelhålsmärkta produkter är inte för att framhäva fettsnåla produkter utan för att ge utrymme till andra bra fetter som oljor (?)! VA?

Andreas är bra i TV! Gillar att han har lärt sig att inte tystna när han blir avbruten, utan lugnt höjer rösten lite och fortsätter prata. Det är kanonbra!

Klockan på ringning! Detta vill jag inte missa! Andreas Eenfeldt, kostdoktorn, möter livsmedelsverket i en debatt på morgonTV! ÄNTLIGEN!

Heja Andreas! Ska bli så kul att se! Livsmedelsverket sjunker redan, imorgon sjunker de djupare... Det tror jag! :)

Kl 7.15 i TV 4!

Jag såg just på eftersnacket till gårdagens debattprogram. Den var bra. Dietiesten var mest aggresiv och hysterisk. Katrin var lugn, bra och rolig. Bra att hon ställde dietisten mot väggen *ler* ! Man blir mörkrädd när man hör hur dietisten tänker och funderar.

Det började bra och lugnt, tycker jag. När det påstods att det var brist på vetenskapliga studier så kunde Andreas bemöta det på ett mycket bra och proffsigt sätt, med all bevis i handen dessutom. Underbart!

Men sen blev det lite väl pajkastning, så synd. Katrin var ju lugn i början men sedan blev jag ganska besviken på hennes svar. Inte genomtänkt, och att 'kasta' ur sig att 'GI was so last year' tycker jag är oproffsigt och opassande. Bättre att stå på sig för det man själv tror (lchf) än att snacka nerverderande om annat och andra. Men hon höll sig lugn och körde inte ett 'försvar' utan rak och tydlig i sitt tycke.

Jag har lite svårt för hennes inställning mot överviktiga: "Nu är du äcklig och tjock men du kommer bli lycklig och smal sen", Förstår att programledaren lyfte fram just denna mening ur Katrins bok - förutom att det skapar diskussioner och reaktioner.

Jag tyckte att programledaren var mindre bra, nedlåtande mot Katrin på ett hånfullt sätt och inte påläst om LCHF eller vad det innebär. Eller, vad säger ni?

Näringsfysiologen Ingrid tyckte att det inte fanns studier om LCHF och därför var risken för stor för att ändra statens kostråd.

Väldigt snyggt av Andreas, (kvällens viktigaste ord), att påpeka att det kanske är läge att uppdatera kunskapen om man menar att det inte finns forskning bakom.

Ronnie på 'LCHFliv.com' har gjort en riktig bra beskrivning av programmet, och har dessutom lagt med bilder från kvällens debatt.

Vad tyckte du om programmet?

Ikväll på SVT kl 22 direktsänds programmet Debatt där Andreas Eenfeldt, kostdoktorn.se, med flera kommer att diskutera LCHF!

Anna Bäsén skulle ha varit med i debatten (hade jag velat sett, hon är helt anti LCHF) men nu har hon fått förhinder så istället kommer 'Hero' från Gladiatorerna...

Missa inte TVrutan ikväll med andra ord! Spännande spännande!

Norsk TV 2 var med i Bergen på LCHF seminariet.  Igår sändes ett inlägg på norsk tv.  Den var bra!

Ronnie 'LCHFliv.com' Mathisen gjorde en riktig bra intervju.  Till frågan om Ronnie var nyfrälst så svarade han så otroligt bra: "Vi får sömnkvalité, allergier blir borta, halsbränna blir borta, migrän blir borta, kilona bara rinner bort, vi äter oss nöjda och mätta, vi äter kött, grönsaker, nötter, ostar - vi bara äter oss till ren hälsa så det är inte konstigt att det blir, ja, lite halleluja stämmning."

Gry Hay, seniorrådgivare Helsederektoratet håller inte med:  "Bacon, fett och feta mejeriprodukter har en klar koppling till hjärt och kärlsjukdomar."  En till som inte följer modern forskning tydligen.

Andreas 'kostdoktorn' Eenfeldt gjorde också bra ifrån sig i TV.  Han jämför sockerätande/kolhydrater med att röka.  Att det är beroendeframkallande och att många har svårt att sluta.

SE hela inlägget. 

Programmet hade 480 000 tittare, vilket är tydligen högt för Vetenskapens värld.

Eftertittningen på SVT play var också ovanligt hög. Cirka 27 000 unika besökare var inne.

Detta känns riktigt kul och spännande! Nu hoppas vi på förändringar....

Är du en del av eller känner till en familj som vill ändra kostvanor och minska i vikt?  Under 3 månader får familjen coaching (av förhoppninsgvis mig) och resultaten skall mätas, och följas. 

Detta är till ett tv-program!

Programmet startar med att barnen (ca 10-14år) genomgår en grundlig läkarundersökning.  Hela familjen skall lägga om sina levnadsvanor.

Under resans gång  kommer de att få skräddarsydd coachning vilket innebär, personligtränare, dietist samt tillgång till en terapeut.

Varje barn sätter upp ett tydligt mål, det kan vara allt från att börja rida, åka skateboard eller skidor.

Programserien kommer att få ett lyckligt slut då man inte bara ser en märkvärd viktminskning hos barnen samt resten av familjen, men man ser också tydligt att familjens vanor har ändrats radikalt.

Programmet ska vara varmt och inkluderande i sitt tilltal och syfta till att lyfta debatten om vikt och hälsa, utifrån barnens perspektiv.

I Holland har programmet haft stor framgång både på tv och utanför.

Dietisternas Riksförbund har lämnat ett pressmeddelande efter programmet om LCHF-kost i  Vetenskapens värld.

Vi har ganska olika uppfattningar om programmet måste jag säga!

D. Riksförbund säger " I programmet intervjuades både diabetiker som säger sig må bra av lågkolhydratkost och de som inte gör det." Jag såg många diabetiker som intervjuades som har fått otroliga bra reslutat med sina blodvärden och minskat i vikt och framförallt kunnat plocka bort medicin efter medicin.  Jag såg en som inte ville forstätta med LCHF pga förhöjt kolesterol vilket är helt normalt även om LCHF kost även kan sänka kolesterolet.  Detta är pga det goda kolesterolet HDL höjs (bara positivt) och det onda LDL går ner (bara positivt).

Högt HDL innebär betydligt lägre risk för hjärtsjukdom, skriver Dr Andreas Eenfeldt m.fl.

Dietisten från programmet förbjuder ingen mat, utan man kan äta lite av allt men att motion är viktigt....

Jag förbjuder inte heller någonting men jag väljer (gärna) att avstå när jag vet hur bra jag mår av det!

Tryck på pressmedelandet nedan för att få den i större format.

Om du missade programmet, vilket beskrivs som 'Historiskt positivt om LCHF i SVT' på kostdoktorn.se 's blogg, så kan du se den här:

Inlägget börjar ca 18 minuter in i programmet.

Jag känner mig forfarande helt euforisk efter gårdagens program! Tack, TACK alla för så fina ord och tankar som ni delat med mig, här på bloggen, på facebook, twitter och via min mail! Tack - det värmer massor!

Jag var ganska nervös inför programmet, många 'kritiska' ögon tittade och såg - men hur långt kommer man om man inte vågar! :) Jag är glad att jag vågade detta trots MÅNGA varningar innan att jag borde inte, tänk om jag gör bort mig, tänk om jag förlöjligör LCHF, tänk om...

Vi vet ju hur bra vi mår med LCHF oavsett vad andra 'ovetande' personer säger, vi är vår egen bevis - bara att titta in i oss själva.  Sedan är det bara att erbjuda informationen till den som vill ha den. :) Ganska enkelt!

Efterfrågan om min LCHF brevkurs ökar och ökar.  Det känns riktigt kul!

Vad innebär LCHF brevkurs? Vem riktar sig den till? Vad ingår?

• Brevkursen är för dig som vill lära dig mera om LCHF.
• Komma igång.
• Få tex bukt med diabetes.
• Minska i vikt.
• Eller lider du av fibromyaligi, psorariasis, migrän, candida, IBS...?
• Vill du bara få en hälsosam kropp och må bra?

HÄR kan du läsa mera

HÄR kan du beställa brevkursen dirket

Här kan du se ett smakprov vad som komma skall ikväll... Pirrigt känner jag men jättespännande verkligen!

En sked med bregott lär uppröra många ;) Men det funkar ju! Det är det viktiga.

På SVT kan vi nu läsa mera om informationen inför programmet Vetenskapens Värld som skall sändas på måndag kl 20.00. 

Kostråden kan göra svenskarna feta

'Vetenskapens värld granskar de kostråd som vården länge har förespråkat för typ 2-diabetiker. Råden som de har fått - att äta lite fett och mycket kolhydrater - vilar på en bräcklig vetenskaplig grund, visar Vetenskapens värld. Många diabetiker vittnar också om att sjukvårdens kostråd inte hjälper dem.'

När jag hade kursen så nämde jag att jag kan ibland ta en sked med bregott om jag känner ett sötsug eller småhungerkänslor.  Det är klart att detta kommer att användas i TV - det gör bra tv, speciellt i detta sammanhang ;)

Men kan även tolkas 'fel'... men det får jag bjuda på!

Vi ses i din soffa på måndag kl 20!

Så här står det på SVT's hemsida inför programmet, Vetenskapens Värld, som skall ifrågasätta kostråden till diabetiker!

"Det pågår ett fettuppror i Sverige. Många diabetiker har börjat äta fet mat som den etablerade sjukvården säger är livsfarlig. Men upprorsmakarna säger sig må bättre än någonsin. Vi granskar vetenskapen bakom kostråden."

Det skall bli såååå spännande att se programmet och höra vad experterna har att säga om detta!

Under våren och sommaren har SVT filmat när jag har haft LCHF kurs för en grupp som har diabetes 2!

Programmet är VETENSKAPENS VÄRLD och det handlar om dagens råd och en granskning av dessa råd till diabetiker! Om och hur kan  kosten hjälpa? Skall diabetiker äta flera frukter om dagen, bröd och fullkornsprodukter?

Tar diabetiker mängder av mediciner i 'onödan'?  Tänk OM man kan minska antal droger bara genom att ändra kosten?

Jag hade först en LCHF kurs, teori.  Då bjöd jag å LCHF lunch och kaffe... Nästa gång hade jag en praktisk kurs, alla var med och handlade.  Vi läste etiketter, hittade det gömda sockret och hittade bra LCHF matvaror.

Därefter var det matlagningskurs hemma i mitt kök! Det var verkligen superkul! Och vilken underbar måltid det blev!

I maj hade jag en LCHF kurs och det blev filmat för ett seriöst program på TV som skall sändas i september.

Idag var det uppföljning och filmning för sista gången.  Jag bakade knäckebröd, självklart LCHF variant och bjöd på detta ihop med ost, salami, gurka och kaffe.

Alltid lite pirrigt med TV kameror runt om, men snabbt är dess bortglömda och man pratar på som vanligt.

Dagen flöt på bra! Det skall bli spännande att se när det sänds...

Missa inte programmet!  Lite närmare tiden kan jag berätta mera men än så länge får jag vara lite diskret med informationen.  Men det jag kan sägar är datum och tid!

12 September kl 20...

Det var någon som skickade en länk till mig från en intervju av tv4... Kul att se igen... Visste inte att det var på youtube ens! Kul kul!

"För alla er LCHF:are där ute, då sjunger vi någonting att äta, någonting att dricka..."

Åh vad klockrent! Så kul! Ler varje gång jag ser klippet! Lchf växer o sprider sig, så klart - det finns ju bara fördelar o hälsovinster, vore konstigt om det INTE spred sig! :)

Så här åt vi till lunch! Lax med ingefära och vitlök, rättikagratäng och broccolimos! Självklart en extra klick smör på! 

(PS jag hade redan ätit en bit lax när jag kom på att ta kort), och jag brukar inte ha BÅDE broccolimos OCH rättikagratäng - men jag ville ge bra exempel på tillbehör på tallriken.

Det var mycket frågor och mycket funderingar kring att inte behöva äta så ofta... Och alla var väldigt spända på resultaten, så här efter 1 dygn på LCHF.

I September kan ni se hur det har gått! Hoppas nu att motivationen finns att fortsätta med LCHF hela sommaren! heja heja!

Det här var så otroligt roligt! Wow!

Alla blev uppdelade i par och fick varsitt recept.  Jag 'sprang' runt och letade efter prylar som behövdes till matlagningen: rivjärn, elvisp, grädde, ugnsform, bakplåtspapper, vitlökspress, mm.

Det blev rättikagratäng, blomkål- & broccolimos, lax med ingefära o vitlök i ugn och limesmör...

Mitt kök har nog aldrig sett så mycket aktivitet! Det var sååååå kul! Det hackades, snackades, skrattades, och blandades... Swish, var lunchen klar!

Det var riktigt gott och jättemättande.  Alla verkade vara riktigt nöjda.  Och ingen kände någon 'efter-maten-trötthet' eller uppsvälld mage...

Idag var det då dax! TV kom för att filma (och imorgon) när jag håller i en LCHF kurs, för diabetiker med typ 2 diabetes!

Det gick lysande, iaf all teori!  Vilket härligt gäng som var taggade som bara den för att lära sig om LCHF och ändra (HELT) sina kostvanor! Det är imponerande! Vilka underbara människor det finns där ute...

Det som är viktigt att veta är att jag uttalar mig inte alls om sjukdom, medicinerna eller annat som har med diabetes att göra.  Jag ger en KOSTKURS, sedan har jag berättat för alla deltagarna att dem måste hålla koll på sitt blodsocker och i samråd med sin läkare/sköterska göra förändring om det behövs, vad gäller mediciner. Att det är viktigt att meddela läkare/sköterska hur de har tänkt att ändra sin kost.

Det var början...

Sedan blev det mycket teori om LCHF, hur man kan tänka om, äta fett, vilka är kolhydrater, mm och mycket praktiska tips!

Det stora ämnet var dock fett! 

Och mycket grädde var det, både till kaffe och i köttfärssoppan som jag bjöd på... Det är inte lätt att äta fett på detta vis när man har ätit fettsnålt hela livet!

Jag rös när jag fick höra vad dietister har sagt till alla om kosten för diabetiker! Tallriksmodellen rules! *Geeeez*!  Nej tack!!!

Underbart med folk som vågar nu ifrågasätta råden som de har fått och göra en förändring! Heja heja!

TV teamet var kanon! Kameramannen blev oxå övertygad och skulle genast ändra sin kost och shoppa LCHF böcker. *glad*!

Jag bjöd som sagt på fet köttfärssoppa...  Fick mycket beröm för soppan! Vi åt kl13.15 och kl17 när kursen var slut så bara häpnade många av det faktum att ingen hade ätit däremellan! Detta är diabetiker som har hört att man skall äta 6-8ggr/dag och som dessutom brukar bli snabbt hungriga och sugna! Kl 17 var alla mätta. Fortfarande. *Seger* ;)

Imorgon är det 'LCHF i praktik'! Vi skall ut och handla, läsa innehållsförteckningar och leta 'gömd socker'!  Sedan laga fet, god LCHF mat!

Visst är detta spännande????

Det här skall bli såååå spännande!

Jag har en helgkurs med diabetiker - inte nog med det, det hela skall filmas inför ett program på TV till hösten! Ett mycket SERIÖST program!

Nu kokar jag köttfärssoppa till lunchen och skriver shopping listor! Imorgon blir det kurs i praktik! Vi skall handla, läsa innehållsförteckningar och upptäcka vad man skall undvika och vad man skall leta efter! Sedan blir det matlagningskurs i LCHF tecken!

Busy weekend helt enkelt!  Önska mig lycka till.... ;)

Programmet 'Halv åtta hos mig' söker nya deltagare, och i Karlstad dessutom!!! Vore inte det något för mig tro? Perfekt sätt att dela med mig av bra kost, LCHF, och visa hur man kan göra en super måltid och må så gott!

Funderar...