Idag har jag verkligen haft en semesterdag! Jag tror min riktig första trots 3,5 veckor ledigt från jobbet på förskolan.  Men jag har haft så mycket annat att göra och fixa, recept att skriva osv...

Idag var det jag och mina döttrar, solen, poolen och stugan! En underbar dag!

Ovanligt sent för mig med morgoninlägget - men är det semester så är det! :)

Vi vaknade upp i stugan efter 9, bara det!!!  Men nu har vi njutit av en god frukost ute i det gröna.

Dagen består av bad i poolen, mys med dottern och sedan Zumba Marathonpass i parken! Däremellan måste jag packa för LA - imorgon reser jag! Pirrrrrr (att åka så långt ensam)...

kvällar...  Jag och minstingen är i stugan och njuter av solnedgång och vackert väder!

Ikväll blir det efterrätt av blåbär o kanske lite jordgubbar.  Till middag bir det räkor med god LCHF sås... jag la till 2 dl creme fraiche i receptet och en vitlöksklyfta! Super gott!

Överallt blir man påmind om det som hänt i Oslo! Jag har ju själv barn i den åldern och tankarna hela dagen har gått tilla alla familjerna. 

Svårt att tänka på något annat. Vad ledsen o illa berörd man blir.

En lugn promenad genom Jönköping innan bilen rullade vidare! Jönköping är en härlig stad, med många små fina butiker och cafeér.

Det blev faktiskt inget inhandlat, men det fanns mycket fint att titta på.

Det blir en lugn kväll framför tv'n tror jag.... 

Idag finns det inga ord....

Vilken fruktansvärd sorg! Jag bara lider med och tänker på alla drabbade!

En dag i sorg...

En fantastisk idyll hittade vi till! Riddersbergs Wärdshus var helt underbart! Solen lyste på oss och utsikten var en dröm...

Kocken var helt insatt i LCHF och det var inget problem att få en LCHF variant av en av rätterna! Sååå gott, skagenröra, sallad, solrosskott och jordgubbar!  Live band och massor med folk! Och SOL!!!

Vi hade världens helt bästa servitris, Monica! Wow, prata om service! Bara det gjorde hela kvällen 100% perfekt!

Barnvänligt dessutom med en stor ritarkorg, barnbord och anpassad barnmat! Alla nöjda!

Jag kan så varm rekommendera denna fantastiska ställe! Är du i Jönköping/Tenhult så pass på och ha en njutbar stund!

En regnig dag i Jönköping,  2 familjer och 4 barn under 7 år! Vad göra?

Jo badhuset är alltid poppis!  Så nu badas det för glatta livet! Lite korvar, tomater och några kokta ägg har vi med oss, ifa hungern sätter in!

Utanför Jönköping i Tenhult, finns ett så mysigt café, på hembygdsgården.  Slöjdglädjen.

Det är så gulligt där, och dessutom finns massor av fina hantverk till försäljning.

Jag kan varmt rekommendera ett besök hit! :)

Jag tycker att ofta så 'förväntas' det att man skall göra en massa saker, resa på resor och hitta på allt möjligt för att det är sommar och ledigt...

Mina 2 första veckor har jag bara varit! Tagit det lugnt, jobbat lite med datorn och njutit...

Minigolf är en sådan skön och lättsam aktivitet som passar de flesta, och ändå så händer det lite! :)

Vi hade en mysig stund på minigolfbanan!

Det blev en tur till Arvika och Sulvikskvarn, auktion.  Det tycker jag är en sån trevlig sommaraktivitet! 

Auktionsutroparen gör mycket, den skall ha lite humor, och det har denna! Kul när det blir lite skratt emellan utropen!

Fikat var dock inte LCHF vänligt någonstans, hade iof inte föväntat mig det heller ;) ... Klarade mig bra utan!

Kan verkligen rekommendera ett auktionsbesök under sommaren! :)

Uppvuxen i Sydafrika, grillning som för mig annars heter 'braai' är bland det bästa jag vet! Så fort solen är framme så blir det grill.  No matter what!

Ikväll blev det kyckling i citronmarinad som var riktigt riktigt gott!  Till det blev det blomkålsmos och grillade champinjoner och lite rött i glaset!

Just det, och en rejäl klick med smör.... Sååååå gott! Receptet på marinaden kommer imorgon - den är ett måste till kyckling!

Må gott alla...

Ett glas rosé och kyckling på grillen! 

Jag har gjort en marinad på olja, tomatpuré, vitlök, kryddor, senap och citron... Doftar helt underbart...

Trevlig lördagskväll!

Jag blir alltid så glad när det finns grädde till kaffet på stan.... Det jag upplever är att alla 'kaffekedjor' så som Wayne's Coffee, Espresso House, Coffee house by George mm har aldrig grädde som alternativ.  Aldrig hänt! Förutom sötad sprukgrädde!

Men dessa små ställen, både restauranger o cafeér där brukar jag hitta grädde! Och ännu gladare blir jag när det serveras med ett leende! :)

Och mycket rea var det oxå, överallt! Trevligt semestersysselsättning må jag säga...

Morgonstund med mitt kaffe utomhus! Vi hörs snart igen... :)

Hemma efter ett härligt sommrigt Zumbapass! Dags att grilla, direkt! :) Mums!

Om en timme och 45 minuter så börjar min semester! Underbar känsla!

Det börjar med stor fest imorgon... :)

Inte så mycket planerat utan vi tar det som det kommer denna sommar.  Jag har varit på resande fot en hel del under detta år redan så hemmavid känns rätt så bra!

Jag skall iaf baka LCHF knäckebrödet... då kommer receptet oxå! :)

Lammkotletter från Tranhem och till det halloumiost! En god smörklick till oxå! Så enkelt och gott!

"Till hösten skall jag börja..." 

"Efter min semester drar jag igång..." 

"På måndag, då gäller det..."

"Snart, snart, jag måste bara vänja mig vid tanken först..."

Så här låter det många gånger, hos många.  Semester är semester, skall man då hålla på och äta rätt, tänka efter, avstå saker...

Jag påstår, absolut.  Semester är den bästa tiden!

Inga affärsluncher, eller fikapauser med kollegor... Mindre stress, mera tid för planering, mera tida att lära sig känna efter NÄR man är hungrig och inte gå efter klockan.

Semestertiden är toppen för att komma igång, eller äta mera strikt.

Semester är ändå semester! Släng bort vågen, njut av vin och jorgubbar (ibland), ät lite nötter - må gott! Men ha koll på övriga kolhydrater, ät mycket fett, håll dig mätt. 

Ta fram vågen till hösten igen om du absolut vill väga dig, använd hellre måttband tycker jag.  Du behöver inte ha mål att gå ner i vikt under semestern men ha ett mål för att må gott, inte känna sötsug och få mera energi.  Bara det under semestern anser jag vara otroligt värdefullt!

7 Surprising things you're not supposed to know about sunscreen and sunlight exposure

Intressant läsning verkligen!

Jag har själv slutat med solskyddskräm sedan något år tillbaka! (OM inte jag är på ett extremt utsatt ställe utan tunna kläder som skydd, tex kryssningsbåt i Karibien).

Hur gör du med solkrämen?