På Ancestral Health Symposium i LA så förelästa Erwan Le Corre grundaren av MovNat®

Han hade en inspirerande presentation om att hitta tillbaka till naturen och naturlig träning och 'fitness'. "Jag måste hitta ett träd"

Han pratade vidare om naturlig rörelse är det mest hälsosamma sättet att bli tränad, vältränad.  Barn gör det naturligt, de är våra förebilder.  'Zoo fitness' är primitivt och 'minskande' (reductionist), utan fly från gymmen!

På hemsidan kan du läsa mera om konceptet bakom.  Lider man av värk, övervikt, deprission eller sjukdom och brist på energi då kallar MovNat detta för 'Zoo human syndrome'.

Dagens samhälle får oss att tro att detta är normalt och oundvikligt!  På MovNat påstås det annat: Vår natur är att vara stark, hälsosamma, glada och fria.

Erwan Le Corre föreläser för träningsteamet på Venice Beach! Tyvärr så var det fullt så jag kunde inte vara med personligen, hade mera än GÄRNA varit det!  Men jag fick möjlighet att dokumentera Andreas 'kostdoktorn' Eenfeldt som var med!

Bla träning av balance och smidighet.  Det börjar på en trotoarkant med bara att stå, sedan att gå, huka sig, osv... Sedan till ett staket att klättra upp på och balansera.  Viktigt att hjälpa varandra så här i början.  Och jag led ju inte direkt när jag stod där med kameran heller!   Många trevliga 'bildföremål' ;)

MovNat workshoppen var 7 timmar långt, i het sol - så svettigt blev det.  Här är lunch paus kombinerad med theoripass och presentation av alla.

Krypteknik och smidighet... Erwin La Corre var som en panther, han är otrolig smidig i kroppen och verkligen snabbt kröp fram på alla fyra, full kontroll på balansen, kroppen och tempot!

Hoppteknik var nästa övning.  Om man är ute i naturen och skall hoppa mellan grenar på träd eller liggande stubbar så gäller det att ha full kontroll på balansen, kroppsdelar och teknik!  Det var en hel vetenskap om hur man skulle lyfta, svänga armarna och landa!

Jag hade som sagt mera än gärna oxå varit med på träningen, men det var även kul att agera fotograf bredvid.  

En lärorik och intressant dag!

Jag har växt upp med 'toffie apples' som skulle kunna översättas till 'kolaäpplen'! Då var det smält socker man täckte in äpplet med!  Nuförtiden har givetvis konceptet utvecklats - iaf i USA!

I USA fanns det toppingar i all oändlighet! Förutom hemskt för tänderna, vad gör inte detta med blodsockret! Jag hörde en mamma säga, 'om du skall något godis då får det iaf bli en toffie apple för det är ändå frukt'! Fruktos ja, hemskt för kroppen, sämre än vanligt socker!

Det har blivit förvånansvärt lite shopping på denna resa, men det var inte heller målet.  Så att packa resväskan hem gick lätt!

Allt tar tid och inte minst resan till LAX! Trafiken i LA är helt otrolig! Vägarna är 4 och 5 filiga men ändå är det fullt med bilar och köar.  

Så turen till flygplatsen tog det dubbla än vad det skulle kunna gjort.

Väl framme så tänkte jag att det är bäst att äta mat på flygplatsen, finns lite mera valmöjlighet.  Det blev en god bacon och ost hamburgare, med ångkokt broccoli och extra smör och majonnäs.

Och då var resan hem igång! Karlstad nästa, men först via Chicago, London och Stockholm.  Jag fick mycket bra tips från en av mina läsare om att handla 'flygplansmat' på Whole Food Market, men det hann jag tyvärr inte med :( ...

Däremot fick jag extra smör med mig från restaurangen, så jag hade lite att ta av på planet.

På Ancestral Health Symposium så tipsade en av föreläsarna (Paleo) om en restaurang i LA som heter ANIMAL!

Menyn görs om varje dag! Och den är minstsagt 'vågat' - kul koncept tycker jag!  Fick läsa bra och länge för att hitta något jag ville äta.  Dock fanns inget utrymme för ändring, så jag fick inte 'ta bort' potatis utan det kom med på tallriken och jag kunde då väljat bort att äta den!

HÄR kan du se ett exempel på menyn... Den jag valde från hade bla: Veal brain; Rabbit loin; Pig tails; Pig ears; Crispy pig head (??)...

Mitt val blev en 'trygg' rätt, revbensspjäll med sallad, den var dock söt men så fick det bli.  Till detta tog jag vitlöks gratinerad benmärg för att få i mig extra fett! Det var sååååå gott!

Rodeo Drive var ju som att vara med i film! Mycket känner man igen från olika filmer, bla 'Pretty Woman'.

Vilken lyx överallt, och bilarna - helt otroligt! Här bor många rika människor.  Väldigt intressant att se, och så många som har genomfört plastikoperationer i ansiktet.  Jag satt på en restaurang och bara såg på folk som gick förbi. 

En annan värld än min i Karlstad kan jag säga! :) Kul att se.

När i LA så är ju Santa Monica Blv ett måste! Vi gick bland alla turister på piren och upplevde den härlig stämmningen!

Kostdoktorn är lika cool som alltid!  Och Ronnie M, LCHFliv är lika glad som han brukar vara.

Soligt väder, trevligt sällskap och Los Angeles! Vilken grej!

Vi stannade till på en restaurang på piren och beställde lite mat! Andreas och jag tog hamburgare a'la LCHF och Ronnie en biff! Extra smör och guakamole till!

Ett syskonpar på Venice Beach - så söta!

Jag är helt förälskad i Whole Food Market! Bästa frukosten här!  Mosade ägg, lök, senap och majonäs!  Till detta en kopp kaffe! Mums!

En god, saftig o grillad biff är så lätt att få tag på här! 

Här är min middag - den var sååååå fantastisk god!  Jag orkade inte hela, skulle kunna äta upp hela dock bara för att - men sånt jobbar jag med konstant.  Att 'lära mig' sluta äta när jag känner mättnad! Att inte äta upp för att man skall.

Extra smör fixades fram direkt.  Han än inte upplevt någon som har ifrågasatt att ta bort chips, ris eller potatis och få smör istället.  Det fixas fram med ett leende, varenda gång! Och det erbjuds alltid grönsaker som ett alternativ till potatisen!

Kan väl tillägga att det fanns flera biffar att se!  Vet inte om jag tycker det är så apptitligt direkt, dessutom lite 'Zoo känsla'! Men 'this is LA'!

Jag köpte en flaska 'spearmint water' - innehållsförteckningen såg ju riktig bra ut! Dvs inget socker, sötningsmedel eller andra konstigheter!

Jag är alltid skeptisk till olika 'vatten', det finns ju en uppsjö av smaksatta, sockrade, vitamintillsatta osv...

Total fat: 0g       0%

Sodium 0mg     0%

Total Carbs 0g  0%

Protein 0g         0%

Ingredients: Purified water, mint!

Det var verkligen gott!!! Friskt, fräscht och lättdrucket!

Venus beach är ju ett måste vad jag har förstått! Men speciellt med detta besök var just att 'Mov Nat' har en dags workshop på beachen!  Jag var där och dokumenterade när Andreas 'Kostdoktorn' Eenfeldt var med!

Rapport kommer...

Här finns det mycket att berätta om! :)

Lunchen idag handlade jag på en underbar affär: Whole Food Market!

Det blev mosade ägg med majonnäs, riven ost och guakamole.  Man bara pekar o väljer, alla ingredienser står med så det är enkelt att läsa sig till vad innehållet är.  Jag köpte även ett kokt ägg och kaffe!

Butiken är riktig fräsch! :)  Hyllorna är tipp topp och grönsakerna ögonfröjd!

En promenad ute i värmen... Svettigt och underbart!

Vi är många som sitter och skriver samtidigt som vi lyssnar! Anteckningar, tweets eller bloggar!

Här sitter Andreas 'kostdoktorn.se' Eenfeldt...

Ronnie Mathisen sitter också och bloggar på sin Norska blogg 'LCHFliv.com' Vi har alltid mycket att prata om, jag brukar säga att han är min Norska motsvarighet vad gäller LCHF, vikt och bloggandet. 

Här sitter då även jag och bloggar och twittrar.  Jag var på plats tidigt och fick tom en plats lngst fram, vilket är fördel för mig som vill ta många bilder. :)

Fört ute idag:

Boyd Eaton, MD Emory University,
Ancestral Health: past, present and future

Boyd hade flera intressanta saker så som att hitta frukt som är vild är otroligt svårt, det närmaste han kom var att hitta vilda blåbär.  Dessa är verkligen små och mycket antioxidantrika medans 'cultivated' blåbär är stora och ganska näringsfattiga!  Antioxidanter är av enorm stor vikt för att undvika hjärt sjukdomar och cancer. 

Ingen direkt rödtråd i hans föreläsning så det hoppade lite från ett ämne till ett annat.

Klockan är 05.50 och registreringen börjar kl 7! Så nu blir det till att duscha och beställa taxi till UCLA, det ligger ngn mil bort...

Skall bli så spännande att lyssna på alla och att träffa bekanta ansikten, på andra siden av jordklotet!

Hittills i LA är det inga svårigheter med att få riktig smör till maten, och extra mycket med!

Till slut så landade jag i LA! En STOR stad med mycket trafik och en taxiförare som kör som om han stulit bilen! Jag höll i mig! :)

Det är otroligt varmt här och jag var sååååå trött! Jag försökte gå runt lite och se mig omkring i närområdet men tröttheten tog över.  Tillbaka till hotellet för att sova i ngn timme.... Det blev 4 timmar!

Jag gick ut och köpte mig lite middag på en närliggande restaurang, där beställde jag biff, smör och broccoli! Gott var det!

Nu blir det natta och imorgon är det Ancestral Health Symposium! Där kommer jag träffa bla Andreas Eenfeldt - kostdoktorn, Jimmy Moore, Ronnie Mathisen från Norge och även Jan Mesicek från Norge och Tom Naughton bla! Skall bli kul att se lite bekanta ansikten.

Maten på planet är som vanligt, enligt mig, dålig! Men det serveras iaf smör och det är ju riktigt bra, med tanke på hur billit det är med margarin!

Brödet blev ju så klart kvar! Tur för min omelett i morse ;)

Under stoppet i New York så köte jag mig en avokado- & spenatfylld omelett! Det är ju bra med Amerikanska 'diners' - det finns alltid mängder med äggrätter!

New York hade jag gärna stannat i liiiite längre! Men men... Målet är LA!

Och bokat!

Los Angeles here I come... :)

Det skall blir riktigt spännande att närvara på  Ancestral Health Symposium i LA!

Jag skall nu titta igenom listan och se vilka föreläsningar som jag önskar lyssna på, självklart skall jag höra på Andreas 'kosdoktorn.se' Eenfeldt!

Jag reser på onsdag och ser inte helt fram emot den extremt långa resan! Men det skall gå bra! På måndag är det dessutom en stor Zumba event i LA - kanske skall även gå på det! Vi får se... Sedan blir det hemresa!