London erbjöd många härliga stunder och flera Cannon tillfällen ;)

Morgon och kaffestund i London...

Lunch idag blev på ett av mina favoritställen, Wholefoods Market. Där finns det en matbutik på bottenplan och restaurang(er) på överplan. En form av 'food court' - massor med olika saker att välja på oxå sätter man sig i mitten.

Jag tog en mezze tallrik med lamb, tzatziki och tabhuleh. Efter lunchen tog vi lite wheatgrass shots. Mums! Känns hälsosamt - hela dagen!

Efter vår fina kväll ute så satte vi oss i hotellets mysiga lounge och njöt av vin och trevligt sällskap. Tobias på förlaget har visst fyllt 40 så det blev även lite firande av honom.

Mycket skratt, mycket prat och minnen skapas!

Igår var det lite 'festkväll' med mitt härliga förlag.

Vi åt på en jättemysig restaurang 'Bumbles' som hade annorlunda kombinationer av mat på sin meny. Det var inga konstigheter att ändra lite hit o dit till LCHF - faktiskt så blev det helt perfekt! 

(Restaurangen ligger på plats 70 bland alla Londons restauranger).

Tänk er: Rökt ägg till förrätt! Det kan inte bli mera LCHF än så ;)

Till huvudrätt valde jag anka, som var båda den feta delen, krispig och underbar god, samt filé bitar. Till detta var det appelsinpuré och lite fetaost och som tillbehör fick jag grillad broccoli.

Det var sååååå gott! Det bara smalt i munnen!

Därefter blev det besök på en Engelsk pub, alltid trevligt (och gott)...

Sedan musikal: Billy Elliot som var helt underbar. På vissa ställen rann tårar, sedan var det skratt och dans. Kan varmt rekommenderas!

Kvällen fortsatte ett tag till efter det...

Jag bor på åttonde våningen och min utsikt är otrolig fin. MEN vädret är inte lika vackert...

Så här sägs det om dagens väder i London:

"A wet and windy morning with rain, heavy at times, strong, blustery winds and coastal gales."

Japp, another day in London! :)

Mitt hotell ligger 2 min promenad från mässan.

Jag gick dit i god tid, med hög puls och kände mig glad och nervös.

Spännande!

Väl inne mötte jag Lennart och Tobias från Optiman/Pagina förlag och vi gick till montern där vi skulle träffa Random House Struik från Sydafrika.

Det var jättekul att se Linda, som jag har känt i många år, som råkade få min bok på sitt skrivbord. Bara det är helt otroligt!

Mötet gick ju strålande. *STORT LEENDE*

Inget är ju påskrivet så man ska ju inte ropa hej än... Men det ser så lovande ut. De vill ha min bok! På engelska och då även lansera den i Australien, UK, Nyazeland och som e-book - worldwide! WOW!!!

Linda berättade att hon skulle möte agenten för Australien och UK strax efter oss för att sälja in boken lite där. Jag sprang på Linda senare på em och hon berättade att när den agenten hade sett min bok så sa hon att vi tar 5000 kopior direkt! Gissa om mitt leende är stort?

Nu ska jag svira om, ikväll blir det middag, musikal och en härlig kväll med mitt fantastiska förlag!

Leendet är dessutom konstant på mitt ansikte! :D :D :D

Jag har haft en jättemysig stund hos Chantelle och Andrew. De har köpt nytt hus som är superfint, med STOR trädgård! Härligt.

Igårkväll grillade vi, jag gjorde broccolimos med vitlök samt marinad till zucchini som oxå grillades. Blev supergott!

De har en så söt liten pojke, och i morse låg han och jag i soffan och läste böcker, i mängder! Mysigt.

Nu är jag på hotellet och ska förbereda mig för mötet om 45 min. Pirrrrr! :)

Det finns otroligt många vackra böcker här på London Book Fair.

Och mitt uppe i allt blev jag uppringt av radion i Sverige för en intervju om mässan och min bok. Kul!

Ska försöka länka till den när den är ute.

Ha en fin tisdag alla...

Det går ju alltid att hitta något, fixa till det och bli mätt!

Här var det bara att pilla o peta, äta majonäsen, räkorna och ägget. Funkade fin fint att lämna brödet. Gott med frukost! ;)

The London Book Fair!

Häftig känsla. Det är en bokmässa men inte en 'vanlig' sådan. Utan denna är endast för förlag. Där knyter man kontakter och möter andra förlag och intressanta böcker för att ev 'ta hem'.

Otrolig häftig känsla att gå runt här inne.

Det har verkligen varit kul att träffa alla på (mitt) förlag. Härliga, glada personer. Mycket skratt idag och mycket gå gå gå! (Som alltid när man är i London eller på mässa).

Ikväll blir det middag och musikalen 'Billy Elliot'.

Min väninna Chantelle (som jag känt sedan barndomen och som bor här i London) säger att denna musikal är bland de bästa hon någonsin sett! Hon har sett många.

Flera uppdateringar från London Book Fair kommer...

Den som tycker det är svårt med LCHF när man är ute o reser, eller ska på restaurang - det är inte svårt! :) Bara att tänka om, fråga lite och låta sig bemötas av flexibilitet.

Vi hittade en jättemysig pub. Alla beställde, jag beställde sist (det tar ju lite mera tid för mig - några frågor...).

Men jag tog en kycklinghamburgare, som var mjölfritt, brödfritt, chipsfritt, ketchupfritt men med extra bacon, ost och en HEL burk med majonnäs till mitt förfogande. Service is EVERYTHING! Det var supergott och jag var mätt hur länge som helst.

För många år sedan så bodde jag i London ett tag. När vi gick runt idag så var det lite 'hemma' känsla. South Kensington är samma område som jag bodde i då. Härligt att vara tillbaka i bekanta områden.

Och vackert väder var det!

Det finns 'cream', 'whipping cream', 'double cream' (tjock som typ creme fraiche) och 'extra thick double cream' den är hård och kompakt och MÄTTANDE!

I måndags åt jag både 'double cream' och 'extra thick double cream' till några blåbär! Jag blev både mätt och nöjd (hade ett ägg till oxå) - men sedan stod jag mig till en wrap vid kl 14 - och inget mera den dagen! Hur nöjd i magen som helst!

Varför finns inte 'extra thick double cream' i SE? *Vill ha, villa ha, vill ha mera*!!!

Att gå i mataffärer utomlands är både kul, intressant och en utmaning! Inte helt enkelt att 'tyda' allt som står.  Men 'duck eggs' var iaf enkelt! Lite annan konsistens, gummi nästan, men rätt gott, och stora!

Margariner fanns i uppsjö! Och med många lockande erbjudanden, 'buy one get one fri'...

'Butter' var inte för svårt att hitta... men jag fick leta bland alla margarinpaketen!

Grönsaksdisken var gedigen men mycket svårt att hitta 'organic' (ekologiskt) - jag frågade efter ekologiskt och den som jobbade där hittade, till slut.  Jag trodde att mycket mera skulle vara ekologiskt faktiskt.

Men det är riktigt roligt att handla... Grädde var en fröjd, 'double cream' (riktig thock och 80% fett och 'extra double cream' som var så tjock och fet att den var stel! Gudomligt gott! Jag åt det med färska blåbär till frukost en morgon! Mummma och lyx på en gång!

I London är det populärt med GI - skulle gissa att de ligger några år efter oss... På restaurangerna finns det förutom vitt och brunt socker så finns det även sockerpåsar med fruktos(!)...

En promenad innan avfärden till flygplatsen... Det är så härligt med dessa blomsterförsäljare lite överallt!  Oj vad blommor jag skulle handla om jag bodde här.... Svårt att bara 'gå förbi' - men lite kort blev det iaf!

Vad fort dessa dagar gick! Redan dags att lämna London :( ! Faktiskt haft en avkopplande härlig helg här! Brukar inte koppla ihop 'avkoppling & London' i samma mening! Men så har det varit! Lugna hemma kvällar, lite shopping, en hel del träning, mycket snack och massor av skratt! Välmående helg!

Dagens frukost stod jag för... Briefylld omelett med avokado! Populärt... :=)

Idag var den en sen Söndags lunch i Wimbledon Village! Underbart område, flådigt och otroligt trendigt.  Vi åt lunch på en Organic French Bread Restaurant! Men det gick att få mat 'utan' bröd... Jag beställde crabba, lax och guacamole, extra smör var inget problem! Riktigt trevligt var det!

Grädde till kaffet, inte heller problem! Vilken service! Det bara fixas med ett leende! Så skönt att inte känna mig som 'fröken krånglig/besvärlig'! Bra drigs där... :)

Grillad halloumiost är så underbart gott!  Min vännina försöker att fixa och köpa in mat till mig... Men hon (och alla andra) är så skepptiska... Ingen idé att ens försöka prata LCHF - och jag gör det inte, med dem kan inte låta bli! För övrigt finns det 'kola youghurt med 30g kolisar' och light produkter o margariner... Men men, de hade köpt smör till mig ;) ! Idag skall jag handla och laga middag! a'la Monique och LCHF! ;)

Lite shopping! TK-Maxx har så mycket kul!!! Älskar den affären! Designer kläder cheap cheap!  Nu blid det en hel del shopping! Sedan kaffe på Starbucks!

I em blir det barnkalas hos en kompis!  Gillar London, men det är så hektiskt här, mycket trafik, mycket folk, mycket fart, mycket stress... En helg räcker gott och väl!

Jag skall först upp och iväg och jobba några timmar innan taxin hämtar mig på jobbet och tar sikte på K-d flygplats...

Matsäcken är packad, träningskläderna packad - ja, det var det viktiga, jo och kamera och dator! Då så! :)

On my way....

'3 cheese and bacon wrap'! Alltså Wrap med 3 ostar och bacon... philidelphiaost, pepparrotsost och en hårdost, bacon, avokado och babyspenat! Grädde är med till kaffet! ;)  Får skicka med den i bagaget så att det kan bli kaffe på Arlanda sedan....

Imorgon bär det av mot storstaden London, mitt andra (eller mera tredje hem).  Bodde i London i början på 90'talet - men guuuud vad det lät som länge sedan!  Det var staden som jag åt upp mig ca 15kg på ett år! Nu blir det andra bullar ;)

Jag skall hälsa på min bästa barndomsvän, som jag även träffade i Köpenhamn i tidig höstas.  Hennes lilla grabb fyller 1 år! Kul!  Det brukar bli en hel del mat och kost snack, dock är hon rätt skeptisk! Hon tycker jag är för extrem och att jag aldrig 'unnar' mig saker... Hon förstår inte!

På fredag skall jag på kurs... mera om det senare! :)