I veckan var jag tillsammans med Ronnie Mathisen (lchfliv.com) och Andreas Eenfeldt (kostdoktorn.se) på en föreläsning av Mattias Ribbing om mästerminnet.

Föreläsningen började med att jag skulle blanda en (STOR) kortlek och sedan satt Mattias en liten stund för att memorera hela kortleken. Därefter rabblade han upp varenda kort i ordning medans jag fick hålla upp för publiken korten. Han fick alla rätt!

Mattias har många mästerskap i minnestävlingar bakom sig. Svårt att förstå att det är verkligen sant, att det är möjligt att komma ihåg så mycket, under press dessutom och på tid.

Han menar att det har inget med fotografiskt minne eller talang att göra. Utan det handlar om att träna minnet på rätt sätt.

Inlärning är beroende av minnet och det är då bättre att träna minnet (så att man snabbare kan minnas saker) och på så sätt lägga mindre tid på att minnas saker och mera tid till annat.

Hjärnan lagrar inte siffror, ord, röster eller bilder. Hjärnan lagrar kopplingar mellan information. Vi måste skapa medvetna kopplingar vilket görs på 5 olika sätt - via våra sinnen.

Enligt Mattias så är den traditionella inlärningssättet (som läras ut i dagens skolor, att läsa om och om igen för att försöka minnas det man läst) slöseri med tid.

Mattias hade massor att berätta, och allt han sa var verkligen spännande att höra. Bildkopplingar är nyckeln till minnet, att visualisera det man vill minnas, skapa en bild, en tydlig överstor bild.

Vi måste skapa medvetna stimulus, som att minnas något man ska göra. Detta gör vi via:

- kodning (intryck)

- koppling

- fixering

Varje gång man tänker på ett minne så kommer man ihåg det bättre. Men däremot saker som man ältar ska man inte tänka på, för då förstärks även dessa minnen - de vill man ju glömma bort, negativa saker.

Under kvällen fick vi tips och hjälpmedel på lösningar av några vanliga minnesproblem.

Namn och ansikten

Varje gång man hör eller läser ett namn så ska man göra om det till en bild, en STOR bild, tex Maria - krubba, Thomas - tomat, osv.

Många gångar försöker vi minnas för många detaljer. Istället ska man minnas ETT drag av personen, tex piercing, kort lugg, stor näsa, slips, hårspännet - vad som helst som är kopplingen för den personen.

Pang - så kommer man ihåg namnet.

Thomas - tomat - röd slips.

Andra direkta tips vi fick öva på var hur man kan gå till väga för att minnas text och böcker. Eller verktyg för att minnas tex en lista på 10 saker, om det är en 'att göra' lista eller en shopping lista. Allt handlar om att skapa bilder och kopplingar på det vi ska minnas.

Jag har övat under veckan och är helt överlycklig. Det verkligen fungerar! Plötsligt så minns jag 5 olika telefonsamtal jag ska göra under dagen, genom att endast skap (stora) bilder på ärendet som samtalet handlar om.

Mattias menar att hälsan är otrolig viktig för koncentrationsförmågan. T.ex om man har ont någonstans så är det betydligt svårare att vara koncentrerad. Hur man sover, hur man äter, hur man mår - det påverkar oss.

För att orka länge, vara fokuserad och prestera så är hälsan av stor vikt.

Mattias berättade hur många tävlingar gjorde honom trött och seg. Sedan fick han upp ögonen för kost och blodsockerkurvor.  Det han hade hittills upplevd var kickar via kolhydrater, först jättepigg, nästan överpigg av energi - bara det gjorde det svårt att koncentrera, men snart därefter trött och seg.

Mattias hörde talas LCHF via en föreläsning av Annika Dahlqvist. Han tyckte det lät intressant och testade. Han märkte en direkt skillnad, han orkade så mycket längre. Han orkade hålla sig fokuserad under tävlingar under längre tid, fick inga dippar och var dessutom mätt och nöjd!

Mattias:

- Man behöver inte kolhydrater för att kunna koncentrera sig, eller för att ha bra minne!

På youtube kan du se en intervju som Andreas har gjort med Mattias.

Jag kan varmt rekommendera att lyssna på Mattias!

HÄR hittar du schemat på hans föreläsningar.

HÄR kan du läsa om hans bok.

På SVD kan du läsa vidare om minnesträning. Minnet ur glömskan.

MF Hälsoutbildningar växer.  Nu börjar deras första kostrådgivar utbildning i Oslo, Norge.  Jag vet inte om kursen är full eller ej, men kull att fler och fler vill jobba inom LCHF!

Jag upplever en tydligt uppåtgående trend inom LCHF på sommaren... Jag får mycket mera mail och frågor kring maten och flera som anmälar sig till både kostrådgivning och kurser!

Kanske beror på semestertider och mera tid helt enkelt...? Men trevligt är det! Jag hinner inte svara dock på alla personliga mail tyvärr...

Just nu sitter jag på en lugtn plats och jobbar med recepten till träningsboken!

SATS Karlstad VD tyckte det lät spännande med en LCHF kostrådgivare i lokalerna, även om jag jobbar självständigt (egen regi) så kan man samarbete...  Frågan dök dock upp om inte hjärnan behöver kolhydrater, men han godtog helt min förklaring om att hjärnan behöver glukos.  Skönt när folka kan acceptera en bra förklaring o inte låser sig i 'gammal' tänk.

Det finns redan en 'traditionell' dietist i lokalen, men jag anser inte att vi konkurrerar utan mera att folk skall ha valmöjlighet till båda.  Två olika läror. :)

Det vore riktigt kul om detta gick igenom!

Skulle du betala för en timme kostrådgivning  med mig om din kost, få förslag, ideer & tips?

Vore intressant att veta...

(Dock tror jag många av er som läser här kan redan mycket om LCHF - ni får tänka er i den personens situation som har hört talas om LCHF men inte riktigt vet vad det är. :)

Idag var det dag 2 av LCHF kursen för diabetiker typ 2.  Dagen var LCHF i praktiken! 

Vi började med att åka och handla, grädde, lax, ingefära, smör, ost, rättika, blomkål mm.  Alla fick en shoppinglista och vi läste innehållsförteckningar och letade efter allt det gömda sockret plus jagade det hemska E621 (glutamat).

Det filmades och intervjuades.  Vi hade riktigt trevligt! :)  ICA Maxi var riktigt bra att ha att göra med! Vi fick tex betala i en egen kassa så att inte andra skulle hamna med på film osv. Tack!

För er som är vana så förstår ni säkert att det skulle bli blomkålsmos och rättikagratäng bla! Bra LCHF mat.

Dagen fortsätta sedan med LCHF matlagningskurs.  Premiär även för mig... Lite nervös var jag för hur det skulle gå???

Raport kommer snart...

Det här skall bli såååå spännande!

Jag har en helgkurs med diabetiker - inte nog med det, det hela skall filmas inför ett program på TV till hösten! Ett mycket SERIÖST program!

Nu kokar jag köttfärssoppa till lunchen och skriver shopping listor! Imorgon blir det kurs i praktik! Vi skall handla, läsa innehållsförteckningar och upptäcka vad man skall undvika och vad man skall leta efter! Sedan blir det matlagningskurs i LCHF tecken!

Busy weekend helt enkelt!  Önska mig lycka till.... ;)

LCHF Brevkurs, kostkurs i grupp - oavsett så är det viktigt med kunder som är nöjda och glada och som, framförallt, lär sig massor av nytt, känner inspiration, hittar motivation och hittar nya kostvanor som är hållbara mm...

Jag fick ett mail under jul och nyår av en BREVKURS kund, jag blev så glad av hennes ord och frågade om jag fick skriva det här på bloggen....

Härligt Camilla, jag blir riktig glad och berörd av dina ord!  Fortsatt lycka till, och ett hälsosamt och friskt år framför dig!

Stor kram!

Vad jag tycker det är supermysigt att träffa alla kursdeltagare på onsdagarna! Vi pratar, har lektion, pratar, ger tips och ideér, några tar med recept och delar med sig! Det är riktigt givande tycker jag! Stämmningen blir härligare och härligare för varje vecka :)

I pausen, innan och efter spelar jag lite musik! Igår hade jag med lite böcker som tips...

Vi pratade fett, mättat, enkelomättat, fleromättat och hemska transfetter! Även vikten av omega-3 tog vi upp och kolesterol.

När jag kommer hem är jag helt upp i varv! Ett tillfälle till för mig att få mina kickar - som är nödvändiga för hälsan!  Tack alla goa deltagare som gör det så bra och trevligt! :)

Tack alla som hängde upp affischer på era arbetsplatser!

Jag la era namn i en burk och plockade fram 3 av er som får varsin biljett till föreläsningen: Förbättra hälsan - Smalare och Friskare 2010!

Grattis till, Carina, Linda och Peter!

Jag mailar er.... Välkomna på Söndag!

Nu är det dax!

Bor du i Stockholm eller Uppsala området så tycker jag du skall passa på och gå en kostkurs inom LCHF med mig Monique!

Ett unikt tillfälle i Uppsala! 

Kursen blir över en helg och ytterligare en lördag 2 veckor senare.  Du kan välja förmiddagstid eller eftermiddagstid.

Tåget mellan Stockholm och Uppsala tar 35 min! Bara att hoppa på!

Begränsat antal platser så säkra en plats och boka in dig nu! :)

Lägga in texten som jag fick i ett mail i morse från en av kursdeltagarna från igår! Jag blev så glad! Och även för allas fina kommentarer nedan! Tack!!!

Hej,

Det var intressant och du är sååå inspirerande. Jag har läst oerhört mycket om LCHF, har kokböckerna och allt du kan tänka dig. Ändå kändes det jättekul igår och jag lärde mig en hel del. TACK!!

Kram!

Vill du vara med på utlottningen av biljetter till föreläsningen som Andreas ’Kostdoktorn’ Eenfeldt och jag skall ha!

Skriv ut affischen till föreläsningen, häng upp den på din arbetsplats, meddela mig - så är du med i utlottningen. Det finns 3 biljetter att vinna...

Vinnarens namn meddelas här på bloggen! :)

HÄR kan du hämta affischen för att skriva ut den!

Vi vill att flera skall bli medvetna om hur bra LCHF kosten är - sprid ordet du också. :)