LifeZone

Jag hämtade dottern mitt i mellanmålet... Blev så glad att det fanns bregott och ekologisk mjölk (dock mellanmjölk!)! Men bregott var bra och köttpålägg....

:)

Ikväll skall jag på föräldramöte (innan mitt Zumbapass)! Då tänker jag ta upp frågan kring bregott i skolan - hoppas det redan finns :)

Katastrof skulle jag vilja påstå! Efter dagens makaronipudding, mest makaroner m väldigt lite korv!

Efter en halvtimme var det livat på gården, mera än vanligt! Barnen skrek, konflikter uppstod, utbrott - nästan kaos! Och det var bara 8 barn!

Efter en timme så kom barnen titt som tätt och sa att de var hungriga! "När är mellanmål?" eller "När skall vi äta?" eller "Kan vi inte äta snart, jag är hungrig nuuuuuu" *skrik*!

Mellanmålet fick bli en timme tidigare och det fick bli fett & proteinrik sådan!!!

Så visst påverkar barnen av kosten de äter! Jag tror stenhårt på LCHF för barnen! Visst tål de kolhydrater mera än de flesta vuxna, då de andvänder kolhydraterna när de rör sig! Men pasta behöver INGA barn! Ge dem isf rotgrönsaker!

Hur reagerar era barn på mat?

Det får bli ett frågeformulär längre fram om ämnet! Mycket intressant och högt aktuellt!

På förskolan där jag jobbar lägger vi mycket fokus på bra mat till barnen.  Alla mina kollegor håller inte helt med LCHF tänket eller så engagerade i kostfrågor som jag och vi har inte direkt samma inställning men det funkar bra ändå - man får mötas lite på vägen.  Dock tycker alla att det är bra och viktigt med bra råvaror och att rent socker är ett no no!

Vi har mindre frukt och mycket bär, ekologiska ägg, ekologisk bregott och mjölkprodukter, full feta produkter och inget socker, juice, krämer, glass, söt fika, mm.. Om det är flingor så är det endast Frebago's havreringar (under 5g sockerarter/100g)...

Vi beställer (dyyyyr) mat från en ekologisk restaurang i K-d som levereras varje dag med fantastiska sallader till! Det är bra, och brukar vara kanonbra!

MEN idag var det makaronipudding! Mest makaroner, liiiite korv!

Gissa hur det gick med barnen?

Jättemysigt tänkte jag att det fanns en barnbuffé till frukosten! Men HJÄLP! Titta vad som fanns på den:

Flingor, kanderad frukt, sirap, socker, sylt, artificiell grädde, pannkakor o fruktyoughurt o juice. Det var allt!

Om det är en barnbuffé varför kan man ändå inte ha ägg, bacon, pålägg mm...? Så klart så hittade min 6-åring dit - men det blev inget därifrån.

Hon är ändå nöjd med den övriga maten som tur är.

Men så här fixade jag till dotterns tallrik - gott gott!

Igår var jag hos tandläkeren! I väntrummet har de satt upp ett skåp med olika matförpackningar och på dessa står det hur mycket det motsvarar i sockerbitar! Bra tycker jag! Alla vet nog inte att o'boy är socker, eller att frukt youghurt är socker.... man kan lika gärna ge sina barn godis till frukost som o'boy!  Hoppas folk tar till sig!

Det fanns flera hyllor, tyvärr så var det bara om 'go' saker, glass, kex, choklad, godis... Men det är ju en början...

Min lilla femåring blev 6åring! I sista sekund så fick det bli en tårta ändå! Jag tvekade lite för hon är så nöjd med grädde o bär, men plötsligt sa hon, vi måste ha en princesstårta! Ja, det är klart! :)

För mig och för den som ville fanns bär m nötter o grädde! Mums... :)

Vad det är underbart! Små händer i jorgubbsskålen! Swish så var det tomt! Jag skulle inga ha, eftersom det var 'gräddfritt' då blir det att jag äter för många utan att bli mätt - enklare att avstå då (ibland - får det bli sådanna val! Inte alltid lätt när man skall tänka på vikten... Men det är det värt!)

Så skall det låta en sommar eftermiddag! En stund på stranden, med glada lekande barn och tillfälle att få lite brunare ben! Inte helt fel!

Jag grillade några korvar innan till barnen, och med lite jorgubbar till så blir det super! Själv blir det kaffe med grädde! Räcker gott o väl till mig! Mums!

Det fanns minst en mamma till på stranden med MÅNGA små barn... Såååå söta!

Tvärs över gatan hos oss så ligger en mysig lekpark... Dagens mellanmål blev i picknick variant i lekparken, solen lyste på oss och 5-åringen var så nöjd!

I termosen fanns Rooibos te, det älskar hon! Dricker ett par muggar till frukost och ofta även på em. Bra te till barn! :)

I burken låg lite skinka.  Jag är så glad att hon gillar avokado! Hon slukar lätt en hel! :)

Mys mys! Bra start på helgen!

Igår frågade min tonårs tjej om tallriksmodellen.  I skolan nu håller de på med just detta! Det skall vara tallriksmodellen som gäller. That's it! Dottern berättade att hemma åt vi LCHF - svaret va: 'Vad är det?'!

En underbar diskussion hade vi! Hon frågade mig hela tiden - men du är helt säker på att vi inte behöver Kolhydraterna? Inte ens vid träning? Finns det fakta? JA JA JA! Då blev hon så glad!

Jag kommer att 'äga' i klassen imorgon sa hon!

Hon skrev för full om glykneogenes, glukos, fett och proteiner! Nu skulle hon berätta detta idag i klassen! Att minsann så är det så här vad gäller kolhydrater! Att fett och protein omvandlas i levern till glukos, och det är glukos kroppen och hjärnan behöver inte kolhydrater!

Enligt tllriken de lär sig (livsmedelsverket) så är 25% protein och resten blir ju kolhydrater i form av frukt, grönsaker och ris, pasta, potatis, bröd! INGET fett! 

*SUCK*

Skall bli riktigt spännande att höra hur det går idag! Hoppas hon orkar stå på sig, men det brukar hon när hon tror på något! :)

Heja dig härliga dotter!!!

Barn skall inte gå ner i vikt om inte en läkare är inblandad! MEN barn skall äta bra och naturlig mat som kroppen är avsedd för att äta! Det är inte då en massa socker, läsk, mjölmat, mm!

Stillasittande - bussåkande - datorspelande tonåringar förbränner heller inte kolhydraterna på samma sätt som aktiva sportspelande tonåringar eller som småbarn som leker ute och cyklar massor.  De har fullt upp med hormoner dessutom, så svängande blodsockerkurvor gör inte livet lättare. Inte för någon! :)

Här hemma äter alla barnen LCHF kost! Vi har aldrig juice, ris, pasta, ketchup mm hemma.  Det finns surdegsbröd till frukostar om det önskas med mängder av pålägg! De får äta hur mycket pålägg som helst, goda ostar i form av hårdost, brie, kantadou och philedelphiaos, salami och skinka.  De äter även paprika, tomater och mycket kål, blomkålsmos och broccolimos.  Gräddiga såsar varenda måltid och mycket nötter.

I skolan är det inte så lätt! Mina barn är medvetna, men inte helt strikta - :) (inte som jag skulle önska att de var) men medvetna är bra! De har mycket kunskap om kosten.  De försöker ta mera proteiner i skolan istället för mycket kolhydrater.  Men skolan är en kapitel för sig!

Ovan: Min ena tonåringens frukost idag....

Tonåringar mår bra av LCHF kost! Mina barn är bra exempel på detta.  Orken är helt annat än innan. De sover bättre.  Sonen har blivit av med migränanfallen (!)! De går inte och småäter hela tiden. De är så mycket gladare!

Tonåringar är ett 'släkte' för sig, och inte helt enkla direkt! Men när jag ser hur mycket kosten påverkar och vilken skillnad det gör på barnen så är det bara att glädjas med och njuta av dessa åren! :)

Tänk om flera förstod innebörden av kosten barnen äter! Att vi kan påverka våra barn och hur de mår, hur de beter sig och hur de utvecklas, genom att ge det bra och rätt kost!

Vi har en hel värld att visa.... :)

Sen är det även viktigt med OMEGA-3 för våra barn! Inte att glömma!

Ni som har barn, ser ni någon skillnad? Hur gör ni hemma? Dela gärna med er! :)

Kan barn äta 'LCHF'??? Den frågan får jag väldigt mycket! JA, det är klart de kan det! LCHF kost är ju naturlig mat, mat vi är gjorde för att äta! Inga konstigheter alls!

MEN de behöver kolhydrater. Nej! De däremot förbränner kolhydraterna de äter!  Men precis som för oss andra (vuxna) LCHF:are så omvandlas protein och fett i levern (glykoneogenes) till glukos! Och barn (och vuxna), hjärnan behöver glukos, inte kolhydrater!

Ett exempel på min 5-årings middagstallrik.  Lax, stuvade grönsaker och sallad.  Tillkom gjorde en cremefraiche sås :).

Hon bara älskar denna maten. Visst blir det frukt ibland, men ihop med proteiner så att inte blodsockret ökar och gör 'berg-o-dalbanor'.  Det blir även surdegsbröd med massor av bregott och pålägg.  På förskolan blir det 'vanlig' mat. 

På lördagar blir det godis, ibland.  Då oftast i form av choklad... Målet är så lite färgämnen som möjligt - och det är inte helt enkelt när det gäller godis!

Vi pratar ALDRIG vikt, övervikt, utseende! Utan för 5-åringen så gäller det att hålla nivån på 'mat som är bra för kroppen' eller 'mat som gör oss friska och hälsosamma' och mat som är bra för och ger oss friska tänder!

Efterrätter blir det ibland, då vispad grädde med bär eller pannacotta (utan socker), bärmousse blir det mycket på sommrarna.  Läsk, saft och juice förekommer inte i vårat hem.  Vatten, bubbel vatten och mjölk.

Pannkakor blir det, dock 'LCHF' utan mjöl och socker! Jätte poppis, med grädde och bär! Eller fyllda med ost, skinka och avokado.

Maten påverkar våra barn! Mycket! Och bra mat gör stor skillnad - i humör, temperament, (hyper)aktivitet, sociala samspel, trötthet/pigghet....

Del 2: tonåringar och LCHF - kommer snart.....

Att omgivningen reagerar på högt fettintag och lågt kolhydratsintag, det vet vi.  MEN oftast är reaktionen eller kommentarerna - jo det funkar säkert bra för diabetiker eller kraftigt överviktiga!

Det funkar för alla! Tjocka, smala, unga, gamla, sjuka, friska, gravida - alla mår bra av kosten.

Jag har en 'smalis' kompis som är nästan lika strikt som mig vad gäller kosten.  Hon har aldrig varit överviktig! Hon har aldrig mått så bra i kroppen som hon gör nu på LCHF! 

Jenny är lic. kostrådgivare i Göteborg. 

Läs hennes blogg här! Även normalviktiga har en massa hälsovinster av LCHF kost.  Jenny är mycket kunnig dessutom inom området med tillsatser och E-nummer, hon jobbar hårt för att skolorna skall få upp ögonen för bra mat till barnen.

Snart börjar Jenny en LCHF kurs! Bor du i Göteborg området och är intresserad - låt dig då inspireras av henne!

Vi vet ju att en mazzzza mat innehåller en mazzzzzzza mängd motsvarande socker för kroppen!

Men vet vi hur mycket? Eller vilka riktiga stora bovar som finns?

Jag fixar dagens mellis på förksolan! Härligt och ett rätt så bra mål för barnen! :) *nöjd*!

Nya ideér och tankar dyker upp hos mig hela tiden! :)

Det är helt otroligt hur mycket i dagens kost som påverkar våra barn! Och hur lite många vet om det! Skrämmande...

Jag har en idé att sälja in mig på förskolor, som ett tips på tex föräldramöte att komma och prata om barn och kost! Vad tror ni? För oss 'redan frälsta' så är det självklart!  Men för den stressade föräldern m redan dåligt samvete - det kanske blir hemska samveten istället. Det vill jag ju inte! Dåligt samvete är inget att ha!

Min tanke är att prata allmänt om kost, E-nummer, sockerboven, ADHD och kost, och allmänt lite kring frukt och hur (mycket) det påverkar blodsockret hos barn...

Tänker tänker tänker...

Här är ett bra mellanmål iaf ;) - i brist på annat, på löpande fot eller med till skolan!