Förra året var Ancestrial Health Symposium på Univercity of California. I år är det på Harvard Law School.

Oavsett så köper jag en biljett, hellre att jag har än att jag önskar att jag hade! Sedan får jag se om ekonomin och planeringen tillåter resan! Har tills augusti att bestämma mig! :)

Någon mera som ska dit?

Jag hade turen att se hela denna förläsning live i LA under Ancestral Health Symposium 2011.  Vi var några stycken från norden bla Ronnie Mathisen 'LCHF liv.com' som filmade denna viedeo (och som för övrigt är med i filmen i bla boxershorts). 

Andreas har då klippt ihop 2 filmningar och satt in sina slides till denna video.  Den blev riktigt bra!

Hans föreläsning var mycket uppskattat och han fick definitivt mest applåder och hejarop. 

Den är väl värd att se, hela 54 minuter! Ta dig tid om du inte hört den innan - den är riktig bra!

Erwan Le Corre föreläste på Ancestral Health Symposium i LA! Det var den träningsdagen som Andreas Eenfeldt deltog i.  HÄR kan du läsa om träningen och se bilder på kostdoktorn under dagen.

Nu finns föreläsningen om MovNat på webben.

På Ancestral Health Symposium i LA så förelästa Erwan Le Corre grundaren av MovNat®

Han hade en inspirerande presentation om att hitta tillbaka till naturen och naturlig träning och 'fitness'. "Jag måste hitta ett träd"

Han pratade vidare om naturlig rörelse är det mest hälsosamma sättet att bli tränad, vältränad.  Barn gör det naturligt, de är våra förebilder.  'Zoo fitness' är primitivt och 'minskande' (reductionist), utan fly från gymmen!

På hemsidan kan du läsa mera om konceptet bakom.  Lider man av värk, övervikt, deprission eller sjukdom och brist på energi då kallar MovNat detta för 'Zoo human syndrome'.

Dagens samhälle får oss att tro att detta är normalt och oundvikligt!  På MovNat påstås det annat: Vår natur är att vara stark, hälsosamma, glada och fria.

Erwan Le Corre föreläser för träningsteamet på Venice Beach! Tyvärr så var det fullt så jag kunde inte vara med personligen, hade mera än GÄRNA varit det!  Men jag fick möjlighet att dokumentera Andreas 'kostdoktorn' Eenfeldt som var med!

Bla träning av balance och smidighet.  Det börjar på en trotoarkant med bara att stå, sedan att gå, huka sig, osv... Sedan till ett staket att klättra upp på och balansera.  Viktigt att hjälpa varandra så här i början.  Och jag led ju inte direkt när jag stod där med kameran heller!   Många trevliga 'bildföremål' ;)

MovNat workshoppen var 7 timmar långt, i het sol - så svettigt blev det.  Här är lunch paus kombinerad med theoripass och presentation av alla.

Krypteknik och smidighet... Erwin La Corre var som en panther, han är otrolig smidig i kroppen och verkligen snabbt kröp fram på alla fyra, full kontroll på balansen, kroppen och tempot!

Hoppteknik var nästa övning.  Om man är ute i naturen och skall hoppa mellan grenar på träd eller liggande stubbar så gäller det att ha full kontroll på balansen, kroppsdelar och teknik!  Det var en hel vetenskap om hur man skulle lyfta, svänga armarna och landa!

Jag hade som sagt mera än gärna oxå varit med på träningen, men det var även kul att agera fotograf bredvid.  

En lärorik och intressant dag!

Vi från norden var ju inte helt objektiva när det gäller Andreas föreläsning, självkart tyckte vi det var toppen...

Men HÄR kan du läsa vad andra skrev från Ancestrial Health Symposium!

Då var det dax för Andreas 'kostdoktorn.se' Eenfeldt att prata på Ancestrial Health Symposium.  Tom jag var nervös! :)

Men som förväntat, så bara ägde Andreas upp! Han fick med publiken från första meningen! Alla lyssnade!

Andreas föreläsning är på en nivå som alla kan förstå, tydlig, klar, visuellt lockande och även med roliga inslag!  Han fick applåder under hela föreläsningen, det har ingen anna föreläsare här fått hittills.

Andreas visade många bra bilder/slides.  Han visade även bilder på Ronnie 'LCHFliv.com' Mathisen under föreläsningen, hans morfning från stor till liten, och bad Ronnie stå upp och visa sig! Häftigt! Vilka applåder!

Andreas: "Här var Ronnie i Paris för några år sedan..."

"Här är Ronnie för en vecka sedan, i Paris igen..."

"Och idag är Ronnie här i LA..."

Andreas tog även upp alla low carb produkter som tex Atkins, och sa att 'Atkins is disgracing itself by selling "low-carb" cookies! Här hörde man en sus i publiken och det var stor respons även direkt på twitter! 
Amerikanerna tror att bara för att det heter 'low carb' så är det ok, men i dessa Atkins cookies så är det både socker o kolhydrater! Bli inte lurade - det var budskapet!

Han kallade alla dessa low carb produkter för 'fairy tales' (sagor).

Dr Robert Lustig sa att han har inga problem med lchf och ökad fett men ifrågasätter varför måste man vara så extreme...

Avslutningsvis - en toppen bra föreläsning! Precis som förväntat! :)

Detta får firas ikväll!!!

GRATTIS doc! ;)

Det är klart att jag måste testa att äta äkta paleo/stenålderskost när man är här, Loren Cordain inspirerade och vi beställde in.  Det är ren fett!!!! Tänk att smör är 80%fett så är detta 100% fett. Med lite kryddor!

Vi åt det allihopa :) - verkligen som jägare från stenåldern! Coolt!

'The real thing'!

Skulle du ha testat?

Vi var ett gäng som åt middag ihop! Riktigt spännande blandning av folk.  

Andreas Eenfeldt, (kostdoktorn.se) och Loren Cordain en stor paleo guru, Jan Mesicel (Norge, Lille måne förlag), Jens Christian Nordvi (Lille måne förlag), Ronnie Mathisen (LCHFliv.com)..

Jag var inte så väldig hungrig så jag beställde en 'side order' på sparris, bacon och dill aioli! Riktigt gott!

Vi fick även besök av en till föreläsare: Michael Eades MD

Gary Taubes på scen.  Jag har verkligen sett fram emot att lyssna på honom.  Men han pratar så fruktansvärt snabbt, att tom jag som har engelska som modersmål har svårt att hänga med! Han blir själv andfådd!

"Cancer, like insanity, seems to increase with the progress of civilization."  Socker är en bov!  Cancer var inte alls så vanligt på 70 talet men efter det i takt med att människan har ökat intaget av socker, hög socker diet.

Gary citerar studier som visar att kost spelar en stor roll i cancer; miljögifter, tillsatser i mat mm spelar minimal roll, utan det är sockret som är det farligaste för oss.

Som sagt han pratar otroligt snabbt och läser det mesta av det han säger.  Hans slides vad bara en massa text som han då oxå lästa.

Han är dock väldig självsäker.

Tyvärr en besvikelse, men hans böcker är toppen!

Jag är på plats vid Ancestrial Health Symposium, tidigt här så att jag får en bra plats för att ta bilder :)

Det finns en del affischer på plats, det mesta om Paleo.  Vad glad jag ser ut, och det är jag oxå! :D  Vilken upplevelse att vara här!

Jimmy har gjort ett fantastisk jobb med att sända hela Ancestrial Health Symposium via Twitter - live, hela dagen.

En promenad ute i värmen... Svettigt och underbart!

Kostdoktorn skrev häromdagen om den norska bloggaren Ronnie W Mathisen 'LCHFliv.com' och hur han dricker grädde rakt ur gräddpaketet. 

Det blev då många kommentarer!

Det retar troligen en hel mängd människor här, Paleo är UTAN mejerier ;) ...

Men det har ju funkat bra för Ronnie. 

Ett gäng av oss gick (långt) till en affär som heter 'Whole Food Market' för att handla mat till lunchen.

Fräsch affär, men ändå rätt mycket socker i deras färdig mat.  Här handlar kostdoktorn sin lunch!

Vi valde tonfisk, båda två...

Loren Cordain PhD - Colorado state Univeerisyt, Fort collins
Origins and evolution of western human diet.

Loren Cordain är en Paleo guru har jag förstått.   Inom paleo så äter man inte mejerier alls, inte ens smör.  Är det någon som har försökt fånga ett vilt djur och sedan mjölka den? Nej!  Tänk tanken, jaga en buffel och börja mjölka.  Alltså mejerier åts inte under stenåldern. Jag kan faktiskt köpa deras argument, men jag älskar ju smör och mår ju bra av det.  Men lite sugen blir jag på att testa strikt paleo. Vi får väl se!

Han menar att genom forskning så har man hittat att folk valde i första hand mat i form av kött/djur och inte från växtligheten, utan då om djur var bristvara. 

Han pratade vidar om att 'vi' tror att vi har ätit spannmål så länge, i många generationer, men tittar vi på en tidslinje så är det inte alls länge.

Vin och öl har vi 'bara' druckit i 7000 år.  Vad tråkigt folk måste ha haft innan dess, sa Cordain. ;)

Cordain pratar om det som är naturligt för oss att äta via evolutionen.

Vad gäller honung så fanns det bara i begränsad mängd efter säsong.  Sockerintaget var inte nära vad den är idag, inte nära!  Och alla kakor som Oreo Cookies och M&M's är för framgångrika för att försvinna i framtiden!

Nämn ordet sjukdom så är sockret boven.

Han även pratade om oljor och hur många dåliga oljor det finns.  Att man kan nästan göra olja utav vad som helst så länge man har möjlighet till processen.
USA har, som Sverige, en 'tallriksmodell' som är likt den i Sverige, den kallas för en frisbee, bara att slänga iväg!

Cordain ger inte tummen upp till hög fett mejeriprodukter men säger att kött med hög fetthalt inter påverkar hjärt och kärlsjukdomar!

Intressant föreläsning!

Vi är många som sitter och skriver samtidigt som vi lyssnar! Anteckningar, tweets eller bloggar!

Här sitter Andreas 'kostdoktorn.se' Eenfeldt...

Ronnie Mathisen sitter också och bloggar på sin Norska blogg 'LCHFliv.com' Vi har alltid mycket att prata om, jag brukar säga att han är min Norska motsvarighet vad gäller LCHF, vikt och bloggandet. 

Här sitter då även jag och bloggar och twittrar.  Jag var på plats tidigt och fick tom en plats lngst fram, vilket är fördel för mig som vill ta många bilder. :)

Fört ute idag:

Boyd Eaton, MD Emory University,
Ancestral Health: past, present and future

Boyd hade flera intressanta saker så som att hitta frukt som är vild är otroligt svårt, det närmaste han kom var att hitta vilda blåbär.  Dessa är verkligen små och mycket antioxidantrika medans 'cultivated' blåbär är stora och ganska näringsfattiga!  Antioxidanter är av enorm stor vikt för att undvika hjärt sjukdomar och cancer. 

Ingen direkt rödtråd i hans föreläsning så det hoppade lite från ett ämne till ett annat.

Det är många här som skriver på twitter - dirket info ut till världen! Riktigt coolt att följa! 

Här på Twitter: AHS11 så hittar du tråden direkt.

Desutom skrev en att det var många 'good looking folks here' *LER* - kan bara instämma så klart!

En hektisk taxitur till UCLA och inget kaffe med grädde! Men nu är jag här!

Det här är den första Ancestral Health Symposium och salen är full!!! Jag har träffat Jimmy, Andreas, Ronnie och ngt mera svensk.  Spännande!

Här pratar jag och Andreas med en Svensk boende i USA - hon är tom från KARLSTAD vilket både jag och Andreas också är.  Hon fäljer båda våra bloggar.  Häftigt att träffas så här!

Klockan är 05.50 och registreringen börjar kl 7! Så nu blir det till att duscha och beställa taxi till UCLA, det ligger ngn mil bort...

Skall bli så spännande att lyssna på alla och att träffa bekanta ansikten, på andra siden av jordklotet!

Jag funderar på vilka föreläsningar jag skall lyssna på...  Gary Taubes, är givet!

Michael Eades vill jag oxå höra och Mark Sisson, John Durant...

Här är hela listan! Någon som du känner till som jag borde lyssna på?

Jag har ju köpt biljett till Ancestral Health Symposium i Los Angeles men kan inte riktigt bestämma mig om jag skall åka på det! Jag vill sååå gärna men känner att resan dit är dyr och ingår inte helt i min budget!

Andreas, kostdoktorn.se, Eenfeldt sa till mig att SJÄLVKLART måste du vara med på detta!!! Det är ju din grej!

Åh, vad skall jag göra??? Måste ju bestämma mig snart!