LifeZone

Åh vilket bra enthusiastisk gäng! Riktigt kul tycker jag! Roligt med allt prat, tips och ideér... Jag gissar att vi kunde ha suttit i ännu flera timmar... ;)

Men vi ses ju igen nästa onsdag! Ser så fram emot det!

Kvällens fika blev oopsies med ost på! Kaffe m grädde och- eller gröntte...

Jag blir helt 'speedad' av kursen.  Det är så otroligt givande och roligt! :) Välkomna igen nästa vecka! Kraaaam

Det är ju så kul med kurser! Detta blir nu min 5:te omgång! Helt otroligt! Och helt otroligt roligt och givande! Jag längtar tills kvällen.

Oopsiesen står i ugnen just nu och gräddas.  De ser fina o fluffiga ut! :)

Skall bli spännande med en ny grupp med människor som vill lära sig mera om bra mat, hälsa och att njuta av livet utan dåliga samveten.

:)

Igår satt jag i väntrummet hos läkaren (med min son...)! Och där låg det en tidskrift.... Hmmm

Den här har jag aldrig sett, men förstår att den har funnits länge... Framsidan såg ju skapligt ok ut... Och jag som jag är ville ju absolut kolla vad bra mat för alla är!

När jag slog upp veckomenyer så förstod jag ju direkt att detta var Livsmedelsverkets egna lilla tidning...

Det är ju ett skämt! Eller? Nej... Fast för oss LCHF:are som kan så mycket bättre... Uhaa!

LIte otydlig bild - just då kom läkaren så jag fick lite bråttom...

Men gröt m sylt och knäckebröd, magert allt från mjölk till margariner.... Fika är bulle o kaffe, lunch en enorm portion pasta... em fika var oxå bulle o kaffe har jag för mig!

Och detta skulle man äta om man ville bli smal och ha en hälsosam kropp...

Tack vetja för kunskap om LCHF!!! :)

Iaf soligt i själen! ♥

Jag har tänkt mig cykla till jobbet idag! Det blir vårpremiär då!

Påskägg blir det ju alltid. Var dag. Min frukost! :)

Dagens start blev omelett som jag spetsade till med 1 champinjon ;) !

I min matlåda har  jag med mig laxfilé från igårkväll - det blir kanoners till lunch idag!

I somras så köpte jag mig min drömcykel! En underbar Skeppshult.  Den bara rullar fram, knappt jag behöver trampa ;) ! Längtar att ta fram den nu i vårvädret.

Ha en härlig onsdag ni med!

Vi vet ju att en mazzzza mat innehåller en mazzzzzzza mängd motsvarande socker för kroppen!

Men vet vi hur mycket? Eller vilka riktiga stora bovar som finns?

Sitter på mitt lilla kontor o njuter av lunch - framför datorn ;) ! Men jag har varit ute på en skön promenad innan - 'iskall om öronen*.

Jobbar vidare :) ... Sen kommer ett inlägg om 'Det dolda sockret' i maten ;)

Håll utkik!

Idag är tisdag, min Lifezone dag! :)

Jag fixar med tvätt och lite städning för på kvällarna hinner jag inte med det riktigt! Skönt när det är daxljus!

Dagen började med en underbar frukost!

2 Mini oopsies i brödrosten *länge sedan*! Ett ägg i stekpannan, dessa goa goa ägg med dubbla gulor! Philedelphia på ena oopsiesen och peppar!

Ikväll blir det träning igen! yipppiii! Styrketräning sen håller jag i aerobicspasset därefter! *längtar*!

Ha en skön tisdag på er ni oxå!

Solrosolja vill vi undvika! Jag har inte sett soltorkadetomater i något annat än solrosolja! Vad göra?

Jag köper torkade (torra) soltorkade tomater.  Tar en ren glasburk som jag fyller med tomaterna, sedan häller jag på en god olivolja! :)

In i kylen och sim-sala-bim så har jag underbara goda soltorkadetomater i olivolja istället! Mums!

Det går fin fint att 'smaksätta' oljan med lite rosmarinkvistar eller vitlöksklyftor...

Flera alternativ:

Hela pepparkorn

Persilje

Valnötter

Färsk chilli

.... Låt fantasin flöda...

Jag är så frälst i Mulbärrste! (Det vet ni redan...)

Här om dagen köpte jag te på ngt fikaställe - gröntte! Men bläääk vad det smakade dåligt.  Bäskt och hemskt!

Mullbärrste och Rooiboste (röda teet från Sydafrika) blir ju aldrig bäska... Måst ha ngt med tillsatserna man har i te? eller? Ngn som vet?

Mulbärrste är dyyyyrt! Billigast som jag har hittat är på Ica Maxi :)

Rooiboste är oxå gott - jag har dock endast ifrån Sydafrika - brukar handla på mig flera paket när jag är där :) ...

Snart påsk! Oj oj! Jag måst fixa lite påskris jue :) - fjädrar har jag inhandlat redan!..... Men på förskolan pysslas det som bara den...

Påsken är verkligen en påminnelse om ägg ägg ägg! :) Det gillar ju jag!

Dagens frukost blev i vanlig ordning: ÄGG!

Då får vi se vad denna dag och vecka kan inehålla! :)

På onsdag börjar min kurs igen! Det ser jag så fram emot... Kul!!! Jag laddar för fullt!

Lääääänge har jag tänkt att åka ut till denna gård för att köpa ägg och kött.  Men har ej blivit av, tills nu! Och vad imponerad jag blev! Wow!

Det blev både det ena och det andra inhandlat! Och MÅÅÅÅÅNga ägg!!!

Äggen var så härligt! Det bästa jag har skådat.  STORA och alla lite olika i form o storlek - känndes väldigt 'färskt' och roligt att det är ekologiska OCH från en bonde i området! I like!!!

Och priset var ju kanonbra!!! OCH varje ägg har 2 gulor dessutom!!!!!!

Det blev grytbitar och filé, soltorkade tomater och lite mera ägg.... :)

Ja hit blir det många besök framöver! Är sååå glad att ha hittat en 'ägg leverantör' :)

Men här finns inga tider att passa, iaf inte förrän kl 15! Då skall vi på musikal med 5-åringen, och se Annie!  Det ser jag fram emot :) minns när jag själv var barn och filmen Annie släpptes - då såg jag den med min farmor... En av minnena som jag faktiskt kommer ihåg med henne. 

Nu skall jag ha lite 'själv vård' och plocka mina ögonbryn och ha på lite maskare... Jag gillar min maskara  - som aldrig rinner, inte av svett, tårar eller annat! Den bara försvinner med 38°c vatten! Perfekt!

Den heter: Kanebo 38°...

Sen får vi se vad dagen kan innehålla innan kl. 15! :)

Det är lördag... Ibland är det gott med lite tilltugg innan middagen.  Familjen skall mysa till det ikväll med lite vänner o nära.. Det blir lite snacks i LCHF anda innan maten...

Oliver, ett fat med (osaltade) macadamianötter (köpt i SA), och små ostfyllda zucchinibåtar.

Jag skär zucchinin i 2 (längs med), gröpar ur kärnorna och fyller med en valfri ost.  Jag använde cantadou färskost med vitlök.

Gott gott gott!

Min käre sambo kom hem med 7 stora, långa vackra rosor till mig! :) ... och sa: 'It's because you are worth it'! Det kan göra vilken grå dag solig!

Det dyker upp lite kurser om lågkolhydratskost varstans i avlånga landet.  Kul att flera får möjlighet till kunskapen och nycklar till en bra hälsa.

Alltid roligt att läsa om LCHF och hur andra gör och skriver.  Här finns två tjejer som också har kurser.

HÄR kan ni läsa om en kurs som börjar snart, med Jenny.

HÄR är en annan som börjar, med Therese.

Igår när vi hade gäster....

Det blev tilltugg innan middagen... Oliver, nöttter och torkad kött från Sydafrika...

Sen var det stora, bigga, räkor med mina 2 goa dippsåser...

Vi blev proppismätta, allihoppa! :) Såserna mättar bra! Receptet till dippsåserna finns under Recept på hemsidan, fliken fisk... Eller HÄR!

Till efterrätt så gjorde jag en stor skål med pannacotta! Kokos och björnbär! Super mumsigt...

Vaknade idag till regndroppar på fönstret...  Tassade ner till kaffemaskinen och tryckte igång lite morgondryck... Mys att titta på regndropparna från sängen med kaffe i handen. 

Det blir en bra lördag idag känner jag! Trots regn och brist på solsken!

Ha en härlig lördag på er!!! :)

Jag fixar dagens mellis på förksolan! Härligt och ett rätt så bra mål för barnen! :) *nöjd*!

Gooooood Morron! Eller Gooood Förmiddag :)

Helgen ligger framför oss - det är härligt!  Jag är så glad så! Ikväll blir det gäster oxå - alltid trevligt! :)

Favorit frukost en fredag :) ! Enkelt.... och mättande... det är bregotten som mätter mycket oxå! inte att glömma bort...

Ha en riktig skön FRIDAY hörrni ;)

Till färska räkor vill jag gärna ha lite att dippa i....

Jag gjorde 2 olika såser till räkorna.  Dessa gör jag alltid!

Dijon- o vinäger sås

2 msk dijonsenap

1 dl olivolja

1 dl äppelcidervinäger eller annan god vit vinäger...

3 tsk tomatpuré

(1 msk cremefraiche om den känns för tunn...)

Blanda i en shaker eller med visp.  Mumsigt, speciellt om man gillar syrliga vinäger smak.  Jag älskar denna sås!

Sås med svarpeppar, dill och vitlök

2 dl creme fraiche

1 dl majonnäs

1 dl klippt dill

2 pressade vitlöksklyftor

Rikligt med färskmalen svarpeppar

Blandas ihop, mal lite extra peppar ovanpå - snyggt! Och gott! ;)