Forskning som visar kostens påverkan

2017-08-29 8:05     Kommentera    Kategori: Hälsa & Sjukdom

Detta med tarmflora, kost och hälsa ligger högt i ropet idag. Jag har alltid tänkt att sånt sköter väl sig själv, eller? Men tarmbakterierna påverkas i allra största grad av vad vi äter. Mera än vad forskare tidigare trott, enligt en ny studie från bla Stanford University.

Forskningen gjordes bland Hadza-folket i Tanzanie som lever en traditionell jägar- och samlarkultur. Därför är deras kostvanor väldigt olika i olika perioder, torr- eller regnperiod. Bakteriefloran visade stora förändringar mellan de olika perioderna. Vilket visar tydligt att det vi äter har stor påverkan.

Ur Sveriges Radio – Vetenskapsradion står följande:
”Vid en jämförelse med prover från bland annat USA hade också Hadza-folket en helt annan sammansättning av bakterier, där flera, till exempel Spirochaetaceae, knappt finns kvar i västvärlden. Dessutom hade Hadza-folket fler enzymer med förmågan att bryta ned växtmaterial”.

I studien samlades 350 prover in från 188 personer under en tolvmånadersperiod.

Referens: Sonnenburg et al. ”Seasonal cycling in the gut microbiome of the Hadza hunter-gatherers of Tanzania´”. Science, 25 augusti 2017. Doi: 10.1126/science.aan4834.

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »