Fredagsmysbollar… LCHF tips!
FREDAGSMYSBOLLAR (ca 18 stycken)
2 dl valnötter eller andra nötter
2 dl dadlar
1 dl kokosflingor
1 msk kokosolja
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
lite havssalt
• Mixa nötter i matberedare eller med stavmixer, så det blir smuligt.
• Lägg i dadlar, olja, vanilj, salt och mixa lite till.
• Lägg en matsked smet i handen.
• Rulla kokosbollarna i kokosflingor.
• Lägg upp i muffinsformar för ett mera festligt utseende till servering.
Förvara i kylen eller i frysen.
För gott för mig som triggas lätt av allt som är lite sött, men för barnen är det helt perfekt! Funkar även fint som lördagsgodis!
Ha en underbar fredagskväll och helg!