LCHF Lördagsgodis & snacks

2018-11-03 16:24     Kommentera    Kategori: Barn, Boken: Viktiga Barn

Tycker du också om att piffa till lördagen ibland, har du barn hemma som önskar något utöver det vardagliga? Det är klart det går att lösa det och hitta alternativ som funkar.

I vår bok Viktiga barn: Kokboken har vi många förslag till familjen där lördagsgodis, kalas och fest ingår i menyn. Det går att ge barn hälsosamma alternativ, det är bara frågan om VAD? Och i boken finns det massor med tips.

Här kommer två av tipsen för lite happy helg känsla…

LCHF Chokladbollar

100 g smör
1 msk sötning, till exempel erythritol eller steviaströ
2  dl hasselnötter, hackade eller mandelmjö
1 dl kokosflingor
2 msk espresso, kallt
2 msk kakao
Kokosflingor att rulla i

1. Ta fram smör så att det hinner bli rumstem- pererat.
2. Använd elvisp och vispa smör och söt- ning.
3. Rör i övriga ingredienser och blanda väl.
4. Rulla bollar och vänd runt i kokosflingor.
5. Ställ chokladbollarna i kylen.

För dig som undviker choklad eller föredrar motsatsen (ej sött och godislikt) så är ostbollar ett härligt alternativ. Dessa gjorde vi till kokboken: Viktiga barn

LCHF ostbollar

Alternativ 1:
200 g Kvibille gräddädelost
200 g philadelphiaost

Topping:
1 dl pistage­ eller valnötter hackade
1 dl koriander, hackad

Alternativ 2:

200 g getost
200 g philadelphiaost
1 dl solrosfrön eller sesamfrön eller
1dl valnötter, hackade

1. Mosa ihop ostarna och rulla till bollar.
2. Rulla bollarna i önskad topping.

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »