LCHF Saffransplättar

2013-12-04 15:47     4 Kommentarer    Kategori: Bakverk/Desserter, Barn, Frukost, LCHF Högtider

IMG_5084

Dessa var så otroligt goda, både varma o kalla!

8 st plättar (rätt stora)

4 ägg100 g philadelphiaost
1 dl kokosgrädde
1-2 påsar saffran
1,5 msk fiberhusk
50 g smör

Mixa ägg med philadelphiaost och kokosgrädde, helst med stavmixer. Blanda i saffran och fiberhusk. Smält smör i en stekpanna och klicka ut små högar med smet. Stek på låg värme i några minuter innan du vänder. Servera som är, eller med grädde eller smör. Mumsiga!

IMG_5080

IMG_0667

 

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

4 Kommentarer + Kommentera

  • Jättegoda Saffransplättar. Vi testade utan saffran, men med smetana och löjrom. ”Blinier a la Lchf”, mums.

  • Hej! Det låter supersmarrigt med saffransplättar. 🙂
    Men jag undrar lite över kokosgrädden som du använder:
    Är detta en färdig produkt som du köper eller är det sån man gör genom att ställa kokosmjölk i kylskåpet och sedimentera?

    • Kokosgrädden är färdig. Paketet syns på näst översta bilden. Blue Dragon, tror jag. Hoppas du hittar det…

  • Låter supergott!

    Måste testa detta.

    Man kanske kan krydda dem med pepparkakskrydda och servera en blåmögeloströra till? Ingen barnmat, kanske. Jag är inte så jätteförtjust i saffran.

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »