Vilket fett är bäst?

På aftonbladet var det en artikel om olika fett, och en guide till vad man ska välja för fett.

 

De skriver om bla:

Omega - fetterna

Bla. omega-3 som är de essentiella fettsyrorna (kroppen måste ha) och kan endast intas via kosten. Om att det finns studier som visar flera positiva hälsoeffekter vid intag.

Men om omega-6 så skriver de också att det är livsviktigt (vilket det är, men inte i så stor mängd som vi får i oss idag - då är det med skadligt). Om du inte vet bättre (som många inte gör angående omega fettsyror) så får du i dig omega-6 via nötter, kött, majsolja och solrosolja (UNDVIK ALLT SOM ÄR I SOLROSOLJA) - det framstår, enligt mig, som om det är bra att äta allt detta för att få i sig denna nödvändiga fettsyra.

(Källan är ju från livsmedelsverket...)

 

MEN

 

Längre ner i artikeln så har de intervjuat överläkaren Stefan Branth:
"Ät fisk två till tre gånger i veckan"

Att det är otroligt viktigt att få i oss omega 3, samt att dra ner på solrosolja och majsolja som innehåller mycket omega 6.


Vidare så säger han att när man äter enligt GI metoden så äter man mycket fibrer, vilket innebär mycket omega-6, därför är fisk av stor vikt för att få en bättre balans.

 

VILKET FETT ÄR RÄTT

 

Som sagt, för den som inte vet så mycket om omega-3 och omega-6 kopplingen så kan detta vara ganska förvirrande...

Lämna gärna ett avtryck :)


  • Kajsa S 2012-01-18 14:29:39
    Det är nog många som inte vet hur olika fetterna är. Jag läste COOP's tidning igår, men tyvärr kommer jag inte ihåg ordagrant eller vem som uttalade sig om gräsbetat kött. Kontentan var iallfall att det absolut inte spelar ngn roll ifall man väljer ekologiskt eller naturbeteskött mot storproduktion. Det är inte nyttigare med ekologiskt osv. Det var det dummaste jag läst på mycket länge, många inom LCHF vet att gräsbetande är det bästa då det har bäst kvot mellan omega3/omega6.

    Jag förstår att folk blir förvirrade när en sån stor medlemstidning går ut med att det inte spelar någon roll vilket kött man äter. Dåligt tycker jag.
  • Per Wikholm 2012-01-18 16:59:22
    Kul att det är just Stefan Branth som uttalar sig. För några år sedan var han aktuell med en studie av svenska Whitbread-seglare där det visade sig att de la på sig vikt kring buken trots att de var extremt fysiskt aktiva och åt enligt Livsmedelsverkets rekommandationer. Förklaringen var sannolikt stresshormonet kortisol men jag tyckte redan då att det var tappert att gå ut med en studie som i praktiken ifrågasatte det överförenklade Rössnerska budksapet om att viktnedgång bara handlar om att käka mindre och spinga mer.
  • ulla 2012-01-18 17:05:10
    KORTISOL - kan nån skriva och förklara lite mer om det och dess inverkan på vikten ?

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln