Mitt choklad tips i jul

Jag har bestämt mig för att äta LCHF julodis och mörk MÖRK choklad.

Jag har ett tips som är såååå gott (finns med i min bok sedan).

 

Smält mörkchoklad över vattenbad, jag har i kokosolja (men det gör dock chokladen 'vit' fläckig i kylen sedan). Ha i ngn krydda/annat du gillar, mint, chili, nötter, apelsin - vad som helst. Häll över i en isform och ställ i kylen. Efter en stund stoppa i pinnar, så att pinnarna står i den stelnande chokladen.

 

Sedan har du underbart goda chokladklubbor att doppa i kaffet eller bara att suga på under kvällen. Den håller länge!

Jag har gjort några paket med dessa för att ge bort i jul. :)

 

Mitt jultips för ikväll...

Etiketter: mat tips, lchf, lavkarbo, jul

Lämna gärna en kommentar :)


  • Henrik 2011-12-23 19:43:59
    Jag har gjort ischoklad med whisky. Smälte 90% choklad med kokosfett och sen hällde jag i en liten skvätt whiskey och sen in i kylen. Blev riktigt gott och man behöver inte tänka på att det är onyttigt utan tvärsom riktigt nyttigt.
  • Det lät ju gott! Tack för tipset!
  • Erika - LCHF till vardag och fest 2011-12-23 23:50:08
    Jag har gjort lite LCHF-julgodis som jag ska smaska på nu under julen.
    Jag blev så glad idag när jag tömde brevlådan och såg ett kuvert från dig, jag trodde inte min betalning skulle hinna fram itid för att få presentkortet innan julafton. Nu har hälsotomten slagit in det och lagt paketet under granen till mig imorgon. :-)
    Jag önskar dig en riktigt god jul!
  • Så kul! :)
    God Jul på dig Erika!
  • Kicki 2011-12-24 10:14:42
    Jag måste bara dela med mig av ett tryffelrecept som jag hittade på Arlas hemsida, så supergott :-)
    .Ingredienser:
    1 ½ dl vispgrädde
    100 g smör
    300 g mörk choklad, ca 50% kakaohalt
    2 msk konjak eller likör
    kakao
    Gör så här:
    Koka upp grädde och smör i en kastrull.
    Rör under tiden så att smöret smälter.
    Ta kastrullen från värmen.
    Bryt chokladen i bitar.
    Rör ner chokladen i grädden och låt den smälta.
    Rör i konjaken.
    Låt chokladsmeten stelna i kylen ca 1 tim.
    Forma tryffeln till runda kulor med ett kuljärn eller med en tesked.
    Låt dem stelna helt i kylen ca 1 tim.
    Rulla tryffeln i kakao.
    Förvara i kylen.
    5 kolhydrater/ 100 g.
    Smaskens!

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln