Nästan glömde: LCHF glöggtider...

26 November, 2011
« Tillbaka
RSS
Dela

Jag har ju nästan glömt att skriva om LCHFglöggen min. Den gjorde jag för första gången för 3 år sedan, efter mycket bearbetning och försök - köket såg ut som ett laboratorium under mina försök... Vilka bär funkar bäst, vilka och hur mycket kryddor. Då kom jag fram till mitt fungerande recept (som har spridit sig som löpeld) :)

Monique's starka LCHF glögg

För dig som gillar starkare glögg så är denna helt underbar.

Man tar bara en liten kopp och är helt nöjd sen!

Kryddorna gör susen...

ca 70 cl

5 nejlikor
5 kardemummakärnor
1-2 kanelstänger
2-3 torkade fikon (kan säkert uteslutas - men jag hade de med)
1 pomeransskal
2 svartavinbär eller blåbär

2 dl björnbär
3 dl vatten

Lägg allt i en kastrull och koka upp - reducera till ca hälften.

Viktigt: Plocka bort pomeransskalet nu!

Häll i en flaska renat, eller vodka. Jag tog hälften vodka och hälften citronvodka.

Låt stå ett dygn i kastrullen. Sila bort alla kryddorna. Häll upp. Njut!

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Monique's vinglögg

75cl rödvin
1/2 apelsin el 1 blodapelsin halverad (eller en clementin halverad)

1 tsk riven apelsinskal
1 tsk kardemummakärnor
1 kanelstång
2 dl björnbär
1 dl svartavinbär eller blåbär
1 tsk hela nejlikor
(ev även 2 dl stark sprit, tex citron vodka)

Lägg allt i en kastrull, precis innan det kokar upp ta av kastrullen från värmen. Ta ur apelsinen efter 20 min. Låt resten stå kvar i kastrullen och 'vila' i 1-3 timme.
Sila och häll över i en flaska!

Servera med skalade mandlar! Jättegod LCHF glögg!

Jag har ju även gjort en LCHF 'saft' glögg som jag inte hittar var jag skrev upp alla ingredienser... Ska fixa recept på den! :)

Men här är bilderna iaf, alltid något!

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Etiketter: mat tips, lchf, lavkarbo, jul

Lämna gärna en kommentar :)

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Martina 2011-11-26 13:37:05
Åh, det här måste jag ju bara prova. Vinglöggen låter något som borde passa mig. Tack för recepten.
Varsågod! :)
margaretha 2011-11-26 14:01:06
Den är jättegod. Har dina ostbollar till hälften av bollarna rullar jag i pepparkakskryddor resten i hackade valnötter. Kan rekomenderas
Malin 2011-11-26 18:03:29
Har precis gjort vinglöggen på alkoholfritt vin. Den står och "drar" nu, och doftar ljuvligt. :)
Erika - LCHF till vardag och fest 2011-11-26 19:17:15
Jag gjorde din vinglögg igår och idag provsmakade vi. Jag gillade den. Tack för receptet!
Siw Nordell 2011-11-26 21:14:42
Hej igen! En fundering över din starka vinglögg... ca 70 cl, vadå? eller blir det ca 70 cl?
2 svarta vinbär? ska väl vara 2 dl eller...?;-)
en flaska renat? menar du verkligen en hela, dvs 70 cl sprit.
Den här glöggen blir nog STARK!
Mvh Siw

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Linn » Det här är ju kul! Grillning av föreläsarna...: ”Roligt att se! Hehe, hoppas du kunde hämnas sedan ;)”
per » Det här är ju kul! Grillning av föreläsarna...: ”Kul! Tom är bra...”
per » Du ska inte tro det blir sommar...: ”Instagram är kul! Lycka till med bildtagandet.”
Josefina - STOR BLIR LITEN » Fisk till middag!: ”Åh det ser SÅ gott ut, men jag har så svårt för fisk... :( ”
Catarina » Morgonkaffe övergår till morgonte, ett tag iaf!: ”Hur gör man när man jobbar natt och behöver kaffet för att hålla sig vaken, och ..”
Irene » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Äter alltid frukost aldrig lunch .I dag har jag 20 kg s övervikt .Nej är inte l..”
EB » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Bra att fasta ibland tror jag. De flesta studier på IF drar ju dock gränsen för ..”
Monica » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Skulle så gärna vilja äta enligt 8/16 men är vrålhungrig på morgonen. Har alltid..”
Anna » Då var det dags...: ”Jag har en fråga. Jag fundera på en krydda som innehåller klumförebyggandemedel(..”
Jennifer » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört pf i 2 veckor och tycker det är jättebra! Gillar att själva ordet f..”
Inanna » Att vänja magen, och hjärnan!: ”För 30(!) år sedan åt jag tydligen enligt IF!! Fast, det är klart, det visste ja..”
Lotta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”IF 16/8 blev naturligt för mig när jag upptäckte att morgon(lchf)smörgåsen inte ..”
Malin » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört PF sen i början av mars och det passar mig jättebra! Älskar frukost..”
Susanne L » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Hej Jag har kört periodisk fasta ett tag och det fungerar alldeles utmärkt. På ..”
Agneta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Under många år åt jag frukost. Jag LÄRDE mig att äta frukost och att öka på den ..”
Tessan » Lite shopping...: ”ÅÅÅ vad avis jag blir nu! Älskar Desigual! Skulle helst vilja ha hela garderoben..”
Marina D » LCHF längs vägen: ”Rättar mig själv E45”
Mia » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Lätt att bli lurad som förälder... :(”
Erika » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Jag som har ett litet barn som är allergiskt mot mjölkprotein, ägg och soja tyck..”
Cristina » Möte med Jonas Colting! Inspirerande...: ”Tack för inspirationen, jag ska på föreläsningen i Stockholm!”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

monique's julklapps tips glutamat/e621 kettlebells miamir alla hjärtans dag lchff lchf campingf odd molly migrän cancer & lchf south africar smoothies gluten frukostv zumbatomic (z-för barn) lchf & husdjur husdjur picknick blodsocker sats periodiskfasta bär lunch fruktos transfett ketoner på resande fot norge te&kaffe lchf-kräftskiva vispgrädde stockholm diabetes halv8 ägg cocktail party bakning danmark kalas wien midsommar! pÅsk kurser frukt? kosttillskott bra böcker crossfit Ägg los angeles kostdagboken london lchf kryssning vänner renovering mässa fett! restauranger föreläsningar... sommar tips på vägen low carb cruise shopping mat tips & recept ifrågasätt!!! trÄning resor barn & kost vardagen lchf lavkarbo frukost mat tips zumba south africa träning ifrågasätt!! lchf för hela familjen fest lchf kurs recept intervju lchf tips inför julen lchf camping tv njutning usa ancestral health lifezone miami kaffe halv åtta hos mig jul jag sjukdomar vikt grilla före o efter... barcelona nyår ekologiskt grötö paleo sockerberoende brevkurs hemsidan påsk uppsalakursen... low carb min bok flowerpowerparty tranhemsgård twitter tänkvärda ord göteborg blogg fett! kokosolja alkohol grönbetes fibrer blodvärden & kolesterol fika på stan lchft south africaf vatten zumb hormonet ghrelin miamif stress nolla kolhydraterna fredagsmys... webshop gravid & ammande stevia mässor träning zumba sol