'Expert' dåligt insatt!

Hur kan något som måste introduceras långsamt för att man inte ska utveckla överkänslighet vara ok att ge över huvud taget? Angående fetter så tar man sig för pannan att inte vederbörande som du skriver är bättre påläst.

Tycker du var Väldigt pedagogisk med tanke på personens okunnande ;) Expert...hmmm tveksamt...

Bravo Monique!

Varför har folk så himla svårt att ta till sig och acceptera att tiderna och kunskapen hela tiden utvecklas. Jag är överlycklig över att man kommit fram till att fett och riktig mat är bra för barn. Min 1,5 åring (och jag själv, som för övrigt väntar mitt andra barn till våren) äter helt enligt LCHF och han mår toppen, är pigg och glad. Jag har också varit fast i vällingträsket när han var yngre, men är så glad att vi är ur det nu!

Jag var in och kommenterade där men kan ju upprepa mig här.
Jag fick rådet av professor Gebre Medin Akademiska sjukhuset att tillsätta extra smör i mat och välling till mina barn redan 1996. Detta påstod han var ytterst viktigt och det skulle vara just smör.....riktigt smör. Allt för att smörja upp tarm och tarmludd på barnen för att skapa en god grund. Tror inte denna professor...som för övrigt räddade mina barns liv med detta råd skulle givit rådet om det inte var bra. Så att det inte finns experter som gör det rådet som hon skriver är ren lögn.

Jag tycker att det är tråkigt att du först säger att jag tycker det är helt galet att ge barn fett och därefter säger att jag är dåligt påläst. Jag undrar då vad är det jag är dåligt påläst om då jag inte ens har skrivit att man inte ska ge fett till barn? Jag kan tyvärr inte hitta den meningen i texten jag skrev. Jag rekommenderar att ge barn extra fett i maten men det finns olika slags fetter, och man behöver inte snöa in på en sort, varför inte variera sitt intag att fett?! Vi människor behöver både mättade fetter, fleromättade fetter och enkelomättade fetter, vilket du borde veta som är så påläst.. Och idag intar många människor i Sverige för högt intag av just transfetter och mättat fett och för lite fleromättade fetter. Men fortfarande behöver vi båda mättade fetter och fleromättade fetter, samt enkelomättade fetter. Och alla dessa tre i ungefär lika stor mäng. Jag har aldrig sagt att vi inte ska äta fett och jag har aldrig sagt att vi ska inte ska äta mättat fett, så varför dra det till ytterligheterna hela tiden? Jag tycker det är elakt att säga att jag är dåligt påläst bara för att jag inte håller med dig om vad några kostbloggare, läkare eller professorer säger utan istället har många av världens främsta näringsforskare samt stora, långa studier i ryggen. Och jag undrar även vad det är jag är dåligt påläst om? att fett generellt är farligt? vilket jag inte ens har skrivit. Det är tråkigt att om någon kommenterar ett inlägg som en "fett-älskare" har skrivit så är man helt plötsligt "fett-hatare", vilket inte behöver vara sant. Visst finns det vissa professorer som rekommenderar vissa näringsämnen och vissa professorer som rekommenderar andra, så kommer det alltid att vara. Men man måste även se till vilka de största studierna är, hur många studier som visar ett och samma resultat etc.
Jag använder mig av naturliga ämnen till mitt barn, jag är även försiktig med gluten. Han får smaka smörgås ibland men oftast får han en bit ost istället. Han dricker ingen välling utan jag kokar lös skrädmjölsgröt till honom som han får dricka ur flaska på kvällen vilket gör att han somnar. Jag lagar egen mat till honom innehållande kolhydrater, protein och fetter. Jag överdriver inte hans kolhydratsintag med läst, glass, godis etc. utan i form av b.la. morötter och potatis. Fettet jag använder är främst rapsolja, olivolja och smör, beroende på vilken maträtt jag gör. Man vill väl även att maten ska smaka bra. Jag överdriver heller inte hans intag av mejeriprodukter då dessa innehåller höga mängder transfetter, men visst får han en skvätt 40% grädde i maten ibland. Frukter och grönsaker ingår också i hans kost, grönsaker som ex. broccoli och blomkål. Frukter för att de innehåller bra med fibrer vilket är bra och nyttigt för tarmen.
Så varför klanka ner på någon som inte är emot LCHF men heller inte för. Jag är emot när man drar det till det extrema och inte inser att alla människor är olika och därför måste leva olika.

Visst är det bra att det kommer upp till diskussion. Men jag tycker att det är tråkigt att du drar allt fett över en kant. Jag är inte alls rädd för fett och ordet smör är inte ett annat ord för fett enligt min mening. Varför inte variera sitt intag av fetter?
När det handlar om transfett så innehåller det som kommer från kossan och lamm transfetter, så som Smör, ost, grädde och fett kött.
Jag tycker även det är tråkigt att du hängt ut våran diskussion på flera LCHF-medier för att söka stöd hos dina anhängare, och lite smutskasta mig. Jag har dessutom aldrig skrivit att jag är en expert. Det enda jag egentligen vill säga är att jag anser att man ska vara försiktig när man rådger till barn. Till vuxna visst, vuxna har ett eget val. Man leker faktiskt med våra käraste och då vill iallafall jag vara på den säkra sidan.. Och hittas så mycket bevis att LCHF-kost är bra för alla så är inte jag den som kan ändra mig.
Jag önskar att det jag har skrivit läses korrekt och att inga egna antaganden görs.
Mvh Elina

@Elina: Ja, mejeriprodukter innehåller transfetter. Men dessa transfetter är NATURLIGA och därför ofarliga. Det finns det också forskningsresultat på (även om jag för tillfället inte vet vart jag läste det, för det var ett tag sen). Det är de härdade transfetterna som finns i vissa produkter som är farliga.
Hela människans kropp är uppbyggd av mättat fett. Varför skulle det vara farligt att äta då? Om det är för att man kan riskera åderförfettning så är det också felaktigt. Det fett som sätter sig i ådrorna är fleromättade fetter. Just de fetter som alltid har sagts vara så himla nyttiga att äta...

Men vem ska man tro på när det gäller transfett?
Livsmedelsverket skriver på sin hemsida att de naturliga transfetterna påverkar kroppen på samma sätt som de onaturliga och hänvisar till massa studier.
Jag har nyligen börjat med LCHF och blir orolig när jag läser att dieten kan vara farlig.
Jag mår toppen, har helt blivit av med min acne och dåliga mage och vill så gärna fortsätta med LCHF men är som sagt orolig och förvirrad av alla olika studier.
Min pappa hade åldersdiabetes och dog av en hjärtattack endast 55 år gammal och jag vill inte gå samma väg som honom.
Mvh Malin

Det jag menar med att jag känner mig uthängd är att jag hittade kommentarer på Google som länkade till vissa hemsidor, vilket jag inte visste om. Och jag tycker det känns jobbigt när jag inte vet vad som skrivs, men nu när jag vet vilka hemsidor och bloggar debatten ligger på så år det ok. Jag vill bara kunna vara med och delta i diskussionerna eftersom jag är intresserad av alla vinklar.
PS: kokosfett i måttlig mängd kan vara riktigt nyttigt med tanke på laurinsyran. ;)

Mvh Elina

Hej! Jag är lite konfunderad. Orsaken till att tillsätta fett i maten till barn är att höja energitätheten på maten så att barnet höjer sitt energiintag och täcker sitt behov (litet tarmsystem, hög basalmetabolism) vilket är helt vettigt. Ett av huvudargumenten som förespråkare för LCHF använder är att fett ökar mättnaden vilket resulterar i sänkt energiintag och viktminskning, effekter som absolut inte passar barn. Eftersom det är motsägelsefullt undrar jag hur ni egentligen tror andelen fett i maten påverkar energiintaget och kroppsvikten?