Fettlösliga vitaminer - bra med LCHF

Vitaminer är livsnödvändiga för kroppen. Vissa vitaminer kan kroppen inte tillverka själv utan dessa måste därför tillföras utifrån. Jag satt igår och läste och läste om vitaminer.

 

Det som är bra med oss som äter LCHF är att vi får i oss mycket fett och då tas fettlösliga vitaminer upp så mycket mera. Den som äter fettsnålt kan mycket lättare få brist. Då försvinner dessa fettlösliga vitaminer bara ut genom tarmen.

Inget jag har tänkt på förut!

Så här står det bla på Wikipedia om vitaminer:

"Om födan till exempel innehåller mycket kolhydrater, förbränns dessa ofta i första hand vilket förhindrar förbränningen av fett."

 

Borde då innebära att den som äter en kolhydratsrik kost borde då oxå minska möjligheten att ta upp fettlösliga vitaminer.

 

Vad säger ni? Tolkar jag rätt?

Etiketter: kosttillskott, lchf

Lämna gärna en kommentar :)


  • Marie 2011-11-03 14:17:12
    Ja, jag tror du tolkar rätt!

    Tänk dock på att just Wikipedia inte är en tillförlitlig källa.
  • Nej det är det inte, men brukar stämma ganska bra det som står där... :)
  • Lena 2011-11-03 17:01:18
    Njae, det borde väl räcka med att kosten innehåller fett som hjälper till att ta upp de fettlösliga vitaminerna?

    Inte är det kopplat till själva förbränningen av fett eller kolhydrater? Eller?
  • Vet inte, det lät lite luddigt, men ändå intressant! :)
  • Øystein 2011-11-04 12:59:20
    En annen ting som skjer når man spiser mye korn, særlig grovt korn er at man får for mye fytinsyre. Fytinsyre binder seg til mineraler og skaper så sterke bindinger at mineralene passerer gjennom kroppen og blir ikke tatt opp. Innholdet av fytinsyre i korn er sannsynligvis en av hovedårsakene til beinskjørhet og jernmangel i de samfunn som spiser korn.
  • Gustaf Segerström 2011-11-07 00:49:55
    Nja, de fettlösliga vitaminerna finns just i fett. I alla fall om det handlar om naturliga. I margarin finns det ju en del syntetiska, men de är inte alls samma sak som originalet. Fettlösliga vitaminer får vi i oss främst genom att just äta feta livsmedel där de förekommer naturligt.

    Ha en trevlig kväll!
  • Lowcarbande sjuksköterskestudent :) 2011-11-17 14:22:22
    Njaaa, jag tror du är lite fel ute där. Vitaminer kan ju vara vattenlösliga eller fettlösliga, och de fettlösliga behöver hjälp av gallan för att spjälkas och på så sätt kunna tas upp i tarmen, medan vattenlösliga ämnen i stort sett redan är "lösta" när de kommer ner i tarmen. Sen så utsöndras det ju mer galla desto mer fett man äter, eftersom gallan hjälper till att spjälka fett, men det har nog inget med upptaget av vitaminer att göra. Däremot kan man få försämrad förmåga att spjälka fettlösliga vitaminer om man har fel på levern och alltså inte kan producera galla.

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln