Den skrämmande sanningen om välling

Då och då dyker frågan upp från föräldrar som är kluvna över vällingens vara eller inte vara.

Vad skall man ge istället för välling? MAT!

Den otäcka sanningen...

Ingredienser
Skummjölkspulver, avsaltat vasslepulver, veg. olja (palm, raps, solros), siktat havremjöl, majsmjöl, maltodextrin, havremjöl, vetestärkelse, mineralämnen (kalcium, järn, zink, jod), emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider), vitaminer (A, D, E, C, tiamin, niacin, B6, folsyra, B12, pantotensyra).

 

Näringsvärde per 100 gram:

 

Protein, g 13

Kolhydrat, g 57

Fett, g 21

Vilket budskap ger vi våra barn via välling? Jo att 'äta' när barnet är ledsen, att trösta sig med vällingen, att 'äta' utan att vara hungrig... Och allt detta dessutom med snabba kolhydrater.  Ytterligare en sak är barnens tänder? Välling på kvällen och under natten, vad gör det med tänderna?

 

Jag tror helt på tanken att barn skall ha modersmjölk till minst 6 månaders ålder, (självklart även längre) och om inte det fungerar så är det modersmjölksersättning som gäller.  Men därefter skall barn få i sig mat.  Riktig mat. Näringsrik OCH mättande mat.

 

Vad är det som gör att många tror att just välling är livsnödvändigt?  Det är ju bara i Sverige som välling används...

 

Min (långa, 20 år) erfarenhet inom barnomsorg visar, ganska uteslutande, att barn som växer upp på välling är barn som matvägrar, som krånglar vid måltider och som är petiga i maten... (På förskolan alltså).

"Välling är ett flytande livsmedel vars huvudingredienser är mjöl samt vatten eller någon annan vätska, t.ex. kokt komjölk. Den berikas numera ofta med mineraler och vitaminer. I Sverige dominerar vetemjöl, men välling kan också göras på andra mjöltyper, exempelvis rågmjöl, mannagryn och majsmjöl.

På senare år har glutenhalten i välling debatteras. Enligt en doktorsavhandling av barnläkaren Annelie Carlsson vid Universitetssjukhuset i Lund har antalet barn med glutenintolerans fyrfaldigats sedan glutenhalten i vällingprodukter ökade under 1980-talet."

Kan det vara sant? Ja, tydligen...

Innehållsförteckningen på välling visar att vällingen innehåller maltodextrin. Varför tillsätter man detta i välling?

 

Det enda maltodextrin gör är att ge barnet en "kick". Lika som man får en "kick" av kolhydrater, en sockerkick.  Men just maltodextrin är till för att man ska få den absolut snabbaste "kicken". (Maltodextrin är ju bla den främsta beståndsdel i gainers som elittränande äter för att fylla upp sina kolhydrater i kroppen snabbt efter intensiv träning. Maltodextrin och gainers ska man BARA äta direkt efter intensiv träning, och knappast innan man går och lägger sig.)

 
Kan det vara bra att get så mycket näringsbefriat socker till ett litet barn?

 

Jag antar att det tillsätts i välling för att barnet ska tycka det är gott, vilja ha mera och får en skön måbra känsla efterråt... eller?

 

(Maltodextrin finns inte i alla vällingssorter, men däremot är all välling väldig kolhydratsrikt!)

 

Vad tror du?

Vore väldigt intressant om flera vill skriva om just hur de gör UTAN välling och hur barnen är sover och äter för övrigt.

 

Dela gärna med er.... Det uppskattas av många tror jag! :) Tack på förhand.

 

Meningen med detta inlägg är absolut inte att skapa något dåligt samvete för att man/du ger ditt barn välling.  Vi gör vårat bästa... Men jag vill bara upplysa om vällingens baksida, som tyvärr, oftast ej kommer fram.  Mina barn fick också välling, men hade det varit idag så skulle jag inte ge det till mina barn.

 

Vad är din åsikt om välling?

Visste du redan allt detta om välling innan inlägget här?
Har du fallit för vällingfällan?
Kan du tänka dig göra en förändring?

 

Etiketter: barn & kost, lchf

Lämna gärna en kommentar :)


  • Anna 2011-10-20 07:54:26
    Min son (nu 12 år) vägrade välling när han var liten.
    Oftast ville han inte ha något alls till natten, men ibland gav jag honom en yoghurt.
    Han sov gott hela natten och var alltid pigg och glad.
    Så - jag tror faktiskt inte att barn behöver välling!
  • Anja 2011-10-20 08:33:16
    Hej!
    Tack för en superblogg.
    Jo, det där med välling. Vår 3½ åriga tjej har varit en riktig välling tjej. Vi slutade med välling för ca 1 månad sen av den enkla anledningen att hon är så stor och att hennes mamma har börjat äta LCHF mat och har läst in sig på området. Det gick förvånadsvärd lätt att skippa den på kvällen, hon fick istället en extra måltid innan hon gick och la sig. Jo visst hon var ledsen de första dagarna men nu är det bort och resultatet? Hon sover bättre, hon vakna inte för att hon vill ha välling utan vakna hon så är det för hon har drömt något och så äter hon mycket bättre frukost.
    Jo, det är verkligen så, välling är "the ugly truth", tyvärr väldigt inpräntat hos den äldre generationen som oftast alltid säger när barn äter dåligt "nähä, äter hon inte...nåja, hon får ju välling sen". Tack och lov är vi ur "välling-träsket". Hälsningar Anja
  • Matgiken 2011-10-20 08:41:14
    Jag har ännu inte barn själv men har på senare tid inte kunnat låta bli att reflektera över vad föräldrar i vår närhet ger sina barn. I mångt och mycket kan det sammanfattas med ett enda ord – kolhydrater. För de flesta är det inte vällingen som är boven i dramat, utan färdiggröten, som ju innehåller i princip samma sak men serveras i fast form. Därtill är det smörgåsar, flingor, majskrokar, färdigförpackade fruktpuréer och yoghurtar, smörgåskex etc. och ju längre dagen går desto kinkigare blir barnen. Då kommer slutsatsen "åh, du är förstås hungrig!" och riktig mat serveras – som det sockerhöga barnet förstås inte alls är suget på och cirkusen landar i ytterligare ett smörgåsrån.
    Det är svårt att vara tyst i sådana lägen, men samtidigt så vill jag inte tala om för vänner och släktingar hur de ska ta hand om sina barn. Är jag väluppfostrad eller bara feg?

    Personligen skulle jag, om jag fick barn idag, inte ge det välling. Som jag kan se det så finns det verkligen inga fördelar med det. Jag kände till den sockerboostade innehållsförteckningen, ökningen av glutenallergiker osv. Men det jag skulle önska är en granskning av modersmjölksersättningen. Om jag nu inte kan amma, vad ger jag barnet då? Som jag har förstått det så finns det ett flertal typer av ersättningar, mer eller mindre bra/dåliga vilket gör att det inte är riktigt så enkelt som att hänvisa till "ersättning" som alternativ till välling. Vissa är sojabaserade, andra komjölksbaserade, alla med olika nackdelar. Känner du till något om detta?
  • Det finns olika ersättningar beroende på 'känslighet/allergier' osv... Det är nog bara att läsa sig till vilket passar bäst.
  • Sara 2011-10-20 09:13:03
    Jag tror att det är meningen att man ska delamma betydligt längre än de flesta svenskar gör. Helamma fram till 6 månader och sedan delamma. Fram till 1 år kan amning eller ersättning utgöra basen i kosten. Delamma kan man göra i flera år. Vi ger välling i Sverige för att många barn inte är redo att börja äta mat i stora mängder efter 6 månader. Min uppfattning är antingen mat eller amning vill man inte amma länge kan man ge ersättning.
  • Jag tror att vi ger välling från 4-6 månader för att det är enkelt för oss som vuxna. Så tror jag! Ett barn på 6 månader äter om den får mat, det är min erfarenhet iaf. :)
  • Frida 2011-10-20 09:35:53
    När jag började med LCHF här för ett tag sedan har jag läst på en massor och började även fundera på vad jag skulle ge min dotter på lite mer än ett år. Sen hon var ca ett halvår hade hon fått välling. Till en början bara på kvällen men vid åtta månader slutade hon amma och fick då även välling till frukost. Sen riktig mat och gröt där i mellan.

    Gröten hade jag slutat med sen ett bra tag tillbaka efter att jag hört om rapporten om gluten intolerans och att man misstänkte att det hängde ihop med välling och gröt. Istället gav vi riktig mat. Men vällingen var kvar eftersom att vi gav majsvälling.

    Det var inget svårt beslut att sluta med vällingen ju mer jag läste på. Nog har jag stött på en hel del motstånd, men jag står fast vid det hela. Det kommer aldrig bli mer välling. Min dotter sover bra på natten ändå och äter jättebra till frukost nu när hon får riktig mat. Visst var välling bekvämt, men jag tycker inte att det tar så mycket längre tid nu. Färdigkokta ägg i kylen är kanon om man behöver slänga ihop något fort.
  • Eva 2011-10-20 10:02:06
    Jag har tre barn som är 7 år 5 1/2 år och 3 år ingen av dem har ätit välling, De har istället fått mat , och det fungerade alldeles utmärkt måste lite stolt säga att ingen av dem är petiga i maten utan prövar allt man ställer fram :). Barn behöver inte välling, det finns knappt ens i andra länder det är ett påfund hos oss i norden.
  • Håller helt med dig! :)
  • Chezsofia 2011-10-20 10:04:39
    Utan att lägga mig i diskussionen kring kolhydrater så tycker jag att man inte ska vara så snabb att dömma.

    Långt ifrån all välling innehåller maltodextrin.

    Utomlands så ges mycket mjölkersättning mycket längre tid (i nappflaska) och gröt istället för välling. De jag känner som har haft vällingvägrande barn (alltså inget aktivt val ifrån föräldrarna) så har det varit en kamp med dåligt sovande barn och gröt mål istället för välling.

    Budskapet man ger med vällingen är detsamma som med övrig mat om den ges i tid och otid. Man ger väl inte barnen välling för att de är ledsna?! De flesta ger välling som förstärkningsmål tidigt på morgonen och på kvällen för att barnet inte ska behöva vara hungrig på natten inte för att trösta barnen.

    Men jag håller definitivt med om att näringsrik och mättande mat är bra.
  • Många ger barn välling för att de är ledsna! Många ger välling för att det är enkelt, tex morgonmål. Det berättar mängder av våra föräldrar på förskolan genom åren (20 år i branschen) och föräldrar erkänner detta. Det är stort. Och det är verkligeheten.
    Jag tror att det blir en enkel utväg... tyvärr...
  • Ulrika Falk 2011-10-20 10:05:51
    Jag tycker det är oerhört viktigt att lyfta fram att WHO:s rekommendation är att helamma till 6 månader och därefter DELAMMA tills barnet är minst två år (svenska rekommendationen är delamning till minst ett år)! Läs mer om bröstmjölkens näringsinnehåll här http://sagogrynet.wordpress.com/2011/09/13/om-brostmjolkens-fetthalt/. Sen tror jag många blir "skrämda" av BVC till vällingen och gröten för "bröstmjölken inte innehåller tillräckligt med järn". Länken till Sagogrynets inlägg ovan tar död på den myten.
    Min dotter äter mat och delammar. Industriproducerad välling och gröt har aldrig kommit över tröskeln till vårt hus. Tyvärr fick hon barnmatsburkar under en kort period, eftersom jag sjäv var osäker på vad jag kunde ge henne (och BVC rekommenderade dem). Eftersom jag tyckte att de hade väldigt lågt fettinnehåll blandade jag alltid ner en rejäl smörklick i maten. Nåja, dottern ratade ganska snart den maten så då var ju valet enkelt.
    Tyvärr är kunskapen om amning, bröstmjölkens innehåll och bra mat till barn väldigt dålig hos BVC :(. Så jag förstår om den här djungeln är förvirrande. Min erfarenhet är att om barnet är sjukt och inte vill äta mat, så ammar det och det har varit oerhört skönt att veta att hon fått i sig näring även om hon inte ätit något annat. Det är oxå därför riktlinjerna om amning ser ut som de gör (inte för att vara solidariska med U-länderna som det ibland felaktigt påstås).
  • Jag kanske var otydlig i det jag skrev om ammning. Självklart är det bra att amma längre än 6 månader, jag menade att iaf tom 6 månader bör man amma (om man kan). :)
  • linnea 2011-10-20 10:13:59
    Majskrokar, årets hälsoprodukt enligt MåBra. Kolla in hemsidan http://www.majskrokar.se/ 84(!!!)% kolhydrater. Inte undra på att barnen går bananas.

    En fråga till, när kan man börja ge mjölkprokukter (fil, fet yoghurt etc) till barn. Jag har en sexmånaders hemma och vill gärna ge henne det istället för frukt osv.
  • Runt 9 månader kan man börja med fil osv... :)
  • A F 2011-10-20 10:14:25
    Jag håller med dig om att välling är risigt.

    Däremot tror jag inte att vi behöver lära barn "mat som tröst". Vi är ju byggda för det, bröst som mat, sömnmedel, tröst, trygghet.

    Och det enklaste alternativet är ju att köra mjölkersättning, som även om den också har en lång innehållsdeklaration är betydligt mindre dålig.

    Jag ammar ff min tvååring lite, men hon vill ibland ha flaska som kvällsmys när jag är borta, eller när hon inte blir mätt. Då är det mjölkersättning eller mjölk-gräddblandning. Eller så skriker hon "Bara grädde!"

    Storebror fick ju välling, och fullkornsvälling och så ont i magen, stackarn. Om man hade vetat...
  • Lisa Ssjurelv 2011-10-20 10:36:42
    Hei!
    Om man absolutt må ha grøt (välling), kan man lage grøt (välling) av hirsemel.
    Men jeg vil ha kalvekjøtt fra 3 måneders alder til de små, og lage grønnsakspure til dessert uten unødvendige tilsetningsstoffer. Grønnsakene må være uten fruktose. Smaker mye bedre enn välling og er naturlig mat.
  • sara 2011-10-20 11:18:40
    Jag har 2 barn, när jag fick mitt första var jag inte påläst om LCHF. Jag gav både det ena och det andra -väldigt ofta mackor som nu är den största fighten hemma, jag försöker nämligen få honom att äta ägg mm istället för mackor.
    När jag fick mitt andra barn för ca 1,5år sedan så ville inte hon ta bröstet. Resultatet var ersättning. Jag gav henne ersättningen upptill att hon var 1år. När hon blev större gav jag ersättning med kokosfett (helt naturligt, mkt fett och inte allergiframkallande). Har även gett henne varm mjölk och gräddblandning istället för välling om hon hade ätit dåligt under dagen. Idag äter hon allt bla älskar hon ägg så det är väldigt tacksamt till frukosten.
    Sambon är glutenintolerant och maltodextrin kan innehålla spår av gluten om det ej står att det är gjort av potatis el majs så vi har länge undvikit maltodextrin. Däremot visste jag inte dess funktion, innan blogginlägget, utan trodde det var mer en stärkelse.
  • Inte kul med maltodextrin! Men nu vet vi :)
  • Katt 2011-10-20 11:20:22
    Pinsamt inlägg.....och helt ovetenskapligt. Du sprider rädsla och använder argument helt tagna ur luften. Du lyfter fram en välling med Maltodextrin när det finns massor av olika vällingar utan maltodextrin.

    Du försöker bygga upp någon slags skräck och skuldbelägger föräldrar som har barn som gillar välling.

    Har du verkligen på fötterna när du går ut med detta? Har du sett några studier som påvisar att välling skulle skada barnet eller ens påverka barnets blodsocker? Gör du alltid så här och skriver enbart efter vad du själv tror eller tycker? Har du aldrig vetenskapliga bevis för vad du skriver?

    Nej usch vilket uselt inlägg och också ytterst oansvarigt. Se bara på ingressen...."Den skrämmande sanningen om välling."

    Mycket trist att en person som har fått så mycket uppmärksamhet inte tar större ansvar över vad hon skriver.

    Själv på LCHF sedan 2005 och barn på välling sedan många år med helt normala sömnvanor och vikt.
  • Klart det finns välling utan Maltodextrin, men ändå fullt av kolhydrater!
    Pinsamt? För vem? Inte för mig! Jag är trygg i mitt tycke och åsikg, jag står för det jag säger och tycker. Bloggen handlar om mina åsikter, erfarenheter och kusnkap.
    Jag använder mig av vetenskapliga bevis och forskning när jag skriver om något som jag vill få fram via forskningen. Detta var min åsikt, om vällingen. Och fakta på innehållet syns ganska tydligt.
    Jag har jobbat inom barnomsorgen i 20 år, gått igenom tusentals barn - jag anser mig ha ganska gedigen erfarenhet och kunnande i ämnet.
    Bra att välling har funkat för er. Självklart finns det många sådanna fall där det anses fungera toppen. Då så! Stå för ditt och ta inte åt dig av inlägget. Up to you!
  • Caroline 2011-10-20 11:21:46
    Jag publicerade för en tid sedan ett recept på hemmagjord bovetevälling på min blogg. Kanske kan vara ett alternativ för den som vill veta vad barnen sörplar i sig och ändå inte skippa vällingmyset helt?
    http://gotlandsliv.blogspot.com/2011/03/valling-utan-socker.html
  • Bra med tips! Tackar!
  • Malin 2011-10-20 11:45:48
    Nu vill jag reda ut en sak. Det kanske inte är meningen, men det låter som att bröstmjölken/bröstmjölksersättningen blir oviktig vid 6 månaders ålder. Så är det INTE.

    Att skriva "barn skall ha modersmjölk till 6 månaders ålder […]  Men därefter skall barn få i sig mat." ger sken av att barnet genast ska äta fast föda och enbart fast föda vid 6 månaders ålder. (Märk väl att bröstmjölk/ersättning är mat det med.)

    I själva verket bör bröstmjölk (eller bröstmjölksersättning) utgöra HUVUDDELEN av födan för barn under det första levnadsåret. Alltså bör barnet äta bröstmjölk/ersättning i minst 12 månader, varav de efter de första 6 månaderna ÄVEN börjar introduceras för och äta fast föda.

    WHO rekommenderar för övrigt delamning till två års ålder eller längre! Bröstmjölken upphör inte att vara nyttig bara för att barnet blir äldre (den blir alltså inte "blaskig" vilket tyvärr är en myt många slänger omkring sig)!


    Jag håller med om att välling är onödigt, men om du ska prata om bröstmjölk/ersättning bör du göra det på ett sätt som inte är förvirrande/vilseledande.
  • Absolut inte meningen att framgå som om ammning endast var fram till 6 månader! :) Fel uttryckt av mig då!
    Skall tänka på det (ang. ej vilseledande...) Tack.
  • Anica 2011-10-20 11:46:58
    Vad ska man ge barnet för "mat" vid 6 månaders ålder? Är de inte extra känsliga vid den åldern? Ska bli kul att se dina tips i din nya bok. För den vänder sig väl till även dom minsta barnen?
  • Tipsen kommer i boken ;)
  • Kami 2011-10-20 12:18:01
    Min äldsta började med välling vid 7 månaders ålder när min mjölk sinade. Hon åt det under drygt ett år tills hon var 1,5 år - då blev hon magsjuk och förknippade den upplevelsen med välling :-) Min son som är 16 månader kunde inte äta välling. Vi testade med resultatet magknip. Han har istället fått gröt, mest hemmalagad havregrynsgröt gjord med röd mjölk och smör eller fullfet grekisk yoghurt.
    Båda barnen har alltid gillat mat (fast inte barnmatsburkar - det har bara gått ned i nödfall), jag har lagat egen barnmat och jag har struntat i de idiotiska råden från SLV (lättmejeriprodukter och margarin). Tyvärr hade jag inte lika stor kunskap om riktig mat när min dotter var liten som jag har nu. Det är ju tur att man blir klokare med åren :-)
  • Man får vara glad så länge man har gjort sitt bästa, eller hur. Tur att vi blir klokare med åren, då blir det ju bara bättre! :)
    Mina barn fick oxå välling! :(
  • 40-talist 2011-10-20 12:20:48
    Det var länge sedan jag hade ett bebisbarn, men visst var det mycket välling som gällde. Å ena sidan så intogs ju välling ur nappflaska, vilket tillfredsställde ett sugbehov utöver att bli mätt. Välling ur nappflaska störde absolut inte aptiten på riktig mat, inte heller bristande nattsömn. Möjligen förlängdes sugbehovet (napp o tummen). Å andra sidan, i dagens läge, så skulle jag verkligen ompröva vällingen, till förmån för all god "grädde" som finns!
  • Viktoria 2011-10-20 13:02:50
    Bra att du tog upp ämnet! Vällingen är en helig ko i Sverige.
    Jag har fyra barn. Ingen har fått välling eftersom jag alltid har varit emot att man dricker i sig kalorier,så vida man inte är ett litet spädbarn. Så det blev gröt istället. De tre första barnen fick tyvärr köpegröt som innehållsmässigt känns lika illa som välling. De var alltid vrålhungriga varje morgon, vaknade ledsna och blev lugna först när frukosten var uppäten.
    Mitt sista barn fick istället hemgjord skrädmjölsgröt (havre),med en rejäl klick smör i, och ägg.
    Den här gången har jag kunnat njuta av en kille som har vaknat med ett kvitter och gärna legat kvar och gosat med sin kanin en stund i sängen, sedan kanske kliva upp och leka lite innan det har varit dags för frukost. Harmoni.
    Bvc var dock inte så glada över mitt "experimenterande". De varnade för risken med järnbrist och allt möjligt. Men friskare kille får man leta efter. Nu har han hunnit bli tre och ett halvt år, går på dagis och är hur frisk som helst.
  • Tack för att du delade med dig! :) Kul att läsa...
  • stina 2011-10-20 13:06:37
    min bonusson på 2 år är väldigt kinkig med mat,försöker laga varierad kost och som ska tilltala hela familjen...han äter välling morgon och kväll...och när vi pratade med en barnläkare sa hon att ja men äter han välling så får han ju i sig allt han behöver även om han inte äter annan mat...man vill ju gärna tro på vad en läkare säger...vad ska man göra ?
  • Har hört det MÅNGA gånger från läkare och BVC - 'så länge de får i sig välling så klarar dem sig bra'! (?)!!! *skakar på huvudet* - vad är det för sned inställning?
    Gå på känslan i magen, ta reda på information utifrån och testa sig fram. :)
Show more comments >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln