Jag har en maträtt jag saknar sedan LCHF start...

Det är inte mycket som jag saknar sedan jag gick över på LCHF för 4.5 år sedan! Men en favorit rätt som jag gjorde minst en gång i veckan förr var: Risotto! Det var ju sååå gott!

 

Men nu har jag hittat på en LCHF variant som oxå är riktig god! Jipppiiii!

 

Det blir fredagens middag!

 

Någon annan som saknar Risotto eller något annat som verkligen saknas?

Etiketter: mat tips, lchf, lavkarbo

Lämna gärna en kommentar :)


  • Mattias 2011-10-14 19:53:19
    Receptet då? :)
  • Kanske kommer ;)
  • Lina 2011-10-14 19:56:03
    Älskar risotto - vill ha vill ha vill ha recept! :)
    Trevlig helg!
  • Tack, trevlig helg tillbaka!
    Receptet kommer, men troligen i pappersformat ;) ;) ;)
  • Cecilia 2011-10-14 20:41:05
    Åh ja, jag saknar frukt väldigt mycket. Persikor, bananer, mango, kiwi och päron. Det bästa jag vet är en tallrik fil eller yoghurt med typ allbran och banan, jordgubbar och blåbär! Det lääääängtar jag verkligen efter ibland. Men jag är just nu på en ganska hardcore diet, jag tränar ganska hårt och begränsar kalorierna, och på julafton ska jag få äta detta om jag lyckats med mina mål! :)
  • Åååh, stackare, jobbigt att länkta så :( ! Lycka till med hardcore och med dina mål. Ser frukten inte som ett 'aldrig mer' utan just nu är det hard core, sen tar du det dag för dag...
    Stort lycka till med målen Cecilia! :)
  • Jenny 2011-10-14 22:17:20
    Recept tack! :)
  • Förstår det! ;) Det var riktigt gott... Jag tror att recepten kommer först i pappersformat nästa år ;)
  • ulla 2011-10-15 07:29:58
    Riktigt bröd är det jag saknar mest, mörkt finskt sur-rågbröd med både tuggmotstånd och smak.
  • Förstår det... :)
  • Monica 2011-10-15 08:21:31
    Åhhh jaaaaa. Tog ofta Risotto på restauranger, gjorde själv......ofta till kantarellsäsongen.

    I går(fredag) vad gjorde min måg då ( som är kock)??? Joo den mest underbart doftande, krämiga kantarellrisotton. Avundsjuk med dreglande mungipor lämnar jag köket med ett stort sug i magen :=(
  • Förstår det... Min är otroligt likt i smaken, jag tror att det vita vinet i recepten gör mycket i smaken. Saknade inte alls riset faktiskt. :)
  • christina 2011-10-15 09:41:10
    Ja, hvor er receptet på denne retten, ser ju kjempegodt ut.
  • Kommer snart, dock i pappersformat ;)
  • Matgiken 2011-10-15 10:55:15
    Risotto var en favorit även här, och precis som Mikael är jag nyfiken på ditt recept. Är det månne blomkålsris i grunden?
    En annan grej jag saknade mig knäpp efter var husmansklassikern raggmunk, men det gick över förväntan lätt att laga det på LCHF-vis: http://matgiken.wordpress.com/2011/09/23/raggmunk-pa-lchf-vis/
  • Receptet kommer, dock i pappersformat ;) nästa år!
    Spännande med LCHF raggmunk.. Skall kolla! :)
  • Elif 2011-10-15 11:00:15
    Hej,
    Jag saknar också risotto jättemycket!
    Jag vill mer än gärna ha receptet!
    Mvh
    Elif
  • Den var sååå god! Kommer i pappersformat under början på nästa år! :)
  • cila 2011-10-15 11:33:14
    Jag vill gärna ha receptet??
  • Veronica 2011-10-15 15:25:46
    Otroligt FÅ saker jag saknar men en riktigt god lasagne kan jag sakna ibland... (finns många LCHF-varianter men det är inte riktigt perfekt:-))
    Eller stuvade makaroner.
  • Lasagne var ju verkligen gott, har inte heller hittat ett bra alternativ :(... Stuvade makaroner saknar dock inte jag ;)
  • Anette 2011-10-15 18:19:13
    Kommer du alltså att ge ut en kokbok??
  • Bettan 2011-10-15 18:34:47
    Har aldrig gillat pasta och ris, men POTATIS. Saknar det så otroligt mycket, ungsstekt, gratäng, mos mm. Fuskar ibland med det!
    Men jag har vid 44! år äntligen blivit av med mina finnar så behöver jag säga att jag mår så mycket bättre nu??
  • Katharina 2011-10-15 19:03:58
    Det enda som jag kan sakna är vetemjölspannkaka :) Men ibland äter jag det, skulle aldrig få i mig fler än två pannkisar, efter två mår jag dåligt. Sedan får jag ta konsekvenserna av mjölätning. När jag äter socker får jag inte alls samma magproblem som när jag äter något med gluten.
  • Monica 2011-10-16 08:17:08
    Veronica: Har du testat att göra denna "pasta"? Jag tycker det är ett bra substitut och det går alldeles utmärkt att göra lasagneplattor att använda till sin lasagne. Bättre än squash mm
    http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4e4a1ce988f472549901dbb5-hemgjord-lchf-pasta#bookmarks-1
  • Charlotta 2011-10-16 11:37:32
    Åh risotto är såå jäkla gott.
    Nått annat jag saknar är pasta, älskar pasta. Och potatisgratäng kan jag bli sjukligt sugen på ibland
  • Sofi 2011-10-17 09:38:40
    Jaaa! Det är en av min absoluta favoriter och bland det enda som jag faktiskt kan sakna!
  • KickiW 2011-10-17 10:08:06
    Jag har saknat mackor, gärna dagobert-mackor med massor av pålägg.
    Prövat oopsies men inte riktigt gillat dom (samt att det är lite meckigt göra dom)

    MEN nu har jag hittat en superfavvorit, snabbbrödet som görs i micron =)
    Jag brukar blanda mandelmjöl och kokosflingor 50-50 det lite härligt tuggmotstånd
    Snabbt och enkelt (blandar ägg och mjöl i samma suffleform som det sen bakas i)


  • lchfmm 2011-10-23 11:17:08
    för er som saknar potatis kan jag VERKLIGEN rekommendera rättika, speciellt i gratängformat, det blev kalasgott och fantastiskt nära potatis (kanske lite godare tillochmed)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln