Päronplättar med vispgrädde, toppen till barnen

Min dotter på 7 år är inte så fötjust i ägg (tyvärr) men dessa päronplättar blev poppis!  Vi har ett fantastiskt päronträd i trädgården, som ger otroliga fina och goa päron.  Jag äter dem inte om inte det är ett väldigt speciellt tillfälle. Kanske en efterrätt med vänner.

Till 4 plättor (2 barn)

1 mindre päron

1 ägg

2 msk kokosmjöl

1 tsk fiberhusk

1 tsk kanel

1 tsk eko vaniljpulver.

 

Riv päronet. Vispa ägg och bland i kokosmjöl, fiberhusk, kanel och vaniljpulver. Ha i 3/4 av päronet. Blanda allt. Smält smör i en stekpanna och klicka ut plättar i stekpannan med en matsked. Låt steka och sedan vänd försiktigt.
Vispa grädde och ha i resterande päron. Servera plättorna med pärongrädden.

 

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.
Etiketter: barn & kost

Lämna gärna en kommentar :)


  • Sara 2011-10-04 20:49:22
    Låter spännande håller just på att försöka hitta något pannkaksrecept som kan passa för min lilla kolhydratfantast. Kanske det här vore något :)
  • us 2011-10-04 23:50:37
    De där plättarna ser verkligen goda ut. Måste testas i morgon.
  • bawf 2011-10-05 00:55:18
    Påminner om krabbelure. Detta skall jag verkligen testa.
  • Helena 2011-10-06 08:25:59
    Åh vilken hit dessa var hos min 4-åring. Hon åt å åt och såg så nöjd ut. Även vi vuxna tyckte att detta var jättegott. Ska rekommendera det till mina kollegor som har barn. Tack för en bra sida och recept!

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln