Pedagogisk måltid (?)

Vad är pedagogisk måltid/lunch?

 

Om man jobbar inom förskola, skola eller något boende så äter man en så kallad pedagogisklunch.  Det innebär att man sitter med barnen vid bordet och äter lunch tillsammans, som pedagog.

Regler för pedagogisklunch/måltid defineras så här:

 

"Pedagogisk måltid innebär att man äter med en grupp barn/elever samtidigt som man har tillsynsskyldighet för övriga barn/elever i matsalen."

 

Jag får rätt mycket mail om detta ämne, av lärare och personal som följer LCHF men äter pedagogiska måltider.  HUR skall de göra?

Jag är själv pedagog och sitter med barnen under lunch.  Jag äter oftast inte den lunch som serveras pga mina personliga val.  Nu har vi ganska bra mat på vår förskola ändå.

 

Men med dagens alla allergier och känsligheter så är det nästan omöjligt att alla barn äter exact samma mat.  Det finns massor med undantag och särskild kost.  Vad är det då som skiljer ifrån oss.  Jag får ju väldigt ont i magen av mjölmat, jag går upp i vikt och mår inte bra, jag blir seg och får huvudvärk.  Jag är känslig för mjölmat helt enkelt. Så jag måste få bestämma själv?

Jag fick nyligen ett mail av en kvinna som jobbar på ett boende där hon hade förklarat för ansvarig att hon inte kunde äta maten som serverades och ville ha med sig egen mat.  Det fick hon inte, utan var tvungen att äta det som står på bordet! Jag blir chockad!

 

Kan man tvinga personalen till det?

På livsmedelsverkets hemsida kan man läsa om pedagogiska måltider.  Där står det även:


Matvanor grundläggs tidigt

Matvanor grundläggs vid en tidig ålder. Förutsättningar för att skapa goda matvanor bör därför starta när barnen är på förskolan och skolan. De vuxna är förebilder bland annat genom att:

  • äta all mat som serveras
  • visa vad en balanserad måltid är
  • smaka på nya maträtter med en positiv inställning.

Tanken bakom den pedagogiska lunchen är att den ingår i lärarnas arbetstid. Maten kan då ses som ett arbetsredskap.


Äta all mat som serveras??? Det frågasätter jag!

Visa vad en balanserad måltid är, absolut! Enligt vem dock? 

Smaka på nya maträtter är inga problem, så länge de inte är mjöl- & sockerbaserade...


Jag tror att barnen lär sig massor av att folk äter olika pga olika behov och känslighet.  Vissa barn tycker inte om vissa saker, inte vuxna heller.  Det tycker jag man skall respektera.  Vissa är känsliga för vissa saker, det skall man också respektera.  Barnen lär sig massor av detta, mera än av att ALLA SKALL äta samma sak! Respekten för individen skall inte glömmas bort!


Du som jobbar inom vård eller skola, hur gör du med dina måltider?

Lämna gärna en kommentar :)


  • Fröken 2011-09-20 12:05:08
    Här får jag äta min egen mat. I början frågade barnen, men barnen ifrågasätter inte när jag säger att min mage inte tål all mat som serveras på förskolan, så för att jag inte skall få ont så har jag med min egen matlåda. Helt ok.
  • Strålande! :)
  • Robin 2011-09-20 13:54:51
    Denna tråden på kolhydrater.ifokus beskriver väl ett snarligt scenario som du beskriver: http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4e63c081d4ebea5a360095b1-lakarintyg-for-specialkost
  • En utväg iaf! Bra att det finns läkare som hjälper till! Bedrövligt att bli tvingat att äta mat man inte mår bra av! :)
  • Lchf livet för Gottelisa 2011-09-20 14:54:47
    Vi är tre pedagoger på min avdelning och vi tar med oss egen mat. Pga av vi äter LCHF-kost. Mycket halvfabrikat och mycket kolhydrater vill inte vi stoppa i oss. Visste inte ens att det stod så om pedagogiska måltider. Bra att du tar upp sådana här saker på din blogg.
  • Tack... Heja er!
  • mia 2011-09-20 14:58:47
    Det där är verkligen ett intressant ämne!
    På mitt jobb (inom träningsskola/grundskola) går vi iväg och äter i en matsal, så där passar det inte att ta med egen måltid, då får man isf be om rast när de andra äter och äta sitt eget då. Jag väljer så ofta jag kan, att ta bort ris/pasta/potatis, och ta av allt det andra, det frågasätts aldrig. Salladsbordet är ju ett utbud, maten likaså, barnen tar det de vill ha. Varje dag finns dessutom ett vegetariskt utbud, så en del tar ju det, andra tar det andra.
    Så hos oss blir väl kontentan, att man har inte som pedagog med sig sin egen mat, utan man äter något av det som serveras, om än bara salladstallrik.
  • Jag skulle inte klara av att äta skolmaten på mina barns skolor, även om jag plockade o pillade. Det är så mycket döljt skräp, mjöl o socker i maten :( tyvärr... Men bra om det funkar för dig :)
    Hoppas att det finns iaf bregott så kan man äta sig mätt på det ;)
  • Puttelina 2011-09-20 15:44:28
    Inga problem på min förskola. Säger bara att jag får ont i magen. När vi har ägg till frukost säger barnen att: Nu blir fröken glad!! :)
  • Så säger barnen på min förskola med! Rätt kul! :)
  • Helena 2011-09-20 16:31:40
    Jag jobbar på en förskola som barnskötare och jag har alltid med mig egen matlåda som jag äter på min rast. Jag sitter med och äter det jag kan äta under luncherna men min förskola är inte så lchf "snäll" utan det är mycket mjöl och socker i maten. Med socker menar jag som i senap, sweet chilisås, soja, laktos osv. Jag jobbar med dom minsta barnen och man serverar barnen mer än man hinner äta själv och jag tror inte att barnen riktigt lägger märke till att jag bara äter lite paprika och fisk med ytterst lite sås än om jag skulle äta en hel tallrik full med mat. Fördelen är att jag har mer tid till barnen när jag inte sitter och koncentrerar mig på min egen mat. Man stoppar in en tugga lite då och då och har mycket tid till att hjälpa barnen och prata med dom :) Något jag inte gör är värmer min mat och äter tillsammans med barnen då man inte alltid eller rättare sagt aldrig har likadan mat i matlådan som serveras på förskolan.
  • Bra om det kan lösa sig så :)
  • Åsa 2011-09-20 20:42:10
    Jobbar också på förskola o på min avd är vi tre stycken som äter lchf, vi har oftast med ossmatlåda som vi äter med barnen. Barnen verkar inte tycka det är så konstigt, våra andra kollegor däremot har många funderingar...
  • Eva-Cecilia 2011-09-22 20:44:00
    Jag jobbar på en grundskola och äter i matsalen varje dag. Eller, äter och äter... Vissa dagar blir det bara grönsaker och keso (som idag när det serverades potatisbullar), men oftast kan jag i alla fall ta lite av huvudrätten. Jag brukar dessutom stärka upp med bregott :). Tyvärr är det lite för mycket kolhydrater i maten för att det ska vara optimalt, men alternativet att ta med egen mat och äta i personalrummet funkar inte för mig. Istället ser jag till att äta bra frukost varje dag, då gör det inte så mycket om lunchen blir skrutt.
  • Malin Henrixon 2011-09-22 22:41:08
    Funderade mycket över detta när jag började äta LCHF för två år sedan.
    Först tänkte jag äta min matlåda senare under dagen - är inte speciellt sugen vid lunchtid men kände att det skulle bli fler frågor från barnen om jag INTE åt än om jag åt MIN EGEN mat...
    Om nån frågar min mat så brukar jag säga att jag får ont i magen av mjöl(sant) + att jag ändå hade mat hemma som behövdes ätas upp(hm...)!
    På min förskola anser vi att det är viktigt att matstunderna är trevliga, att barnen äter något och att vi för bra samtal runt matbordet.
    Vi uppmuntrar barnen att smaka men tvingar ingen att äta av allt.
    Jag har nog en annan attityd när det gäller invanda normer tex: man MÅSTE inte ta makaroner om man vill ha mer korv, påpekar inteom de har för mycket bregott på mackan och jag frågar om de vill ha ketchup om de inte själv ber om de... :O)
    Märker att många av de minsta barnen föredrar färsrätten, fisken och kycklingen framför makaronerna och potatisen - helt ok tycker jag!
  • Malin Henrixon 2011-09-22 22:50:52
    Frågar INTE om de vill ha ketchup om de inte själva ber om det ska det ju stå...

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln