Frukost. brunch eller mellis...

Idag blev det sen frukost som då blev brunch istället.  Äggmackor med god ost på! Jag blir sååå mätt!  Enkelt att göra dessutom.

 

2 'bröd'

 

1 ägg

1 dl kokosmjöl eller mandelmjöl

nypa salt

25g smör

Kommentera gärna inlägget:


  • Nina 2011-09-16 14:30:14
    Uppdatering det vart mkt bättre med större skålar. Igår vart det dessa till middag och rikligt med pålägg. Mums så gott det var!!!
  • Nina 2011-09-15 15:55:24
    Jag brukar blanda mjöl, ta både kokos och mandel samtidigt men aldrig 1 dl totalt.
    Ska se om jag kan ta större skålar istället och se om de bli bättre.

    tack för tipsen!
  • Matilda 2011-09-14 21:48:54
    På 56kilo.se finns det flera bra brödrecept som är kanongoda :-)
  • ACH 2011-09-14 20:13:34
    Hej!

    Tänkte dela med mig av ett sesambröd jag brukar göra, som verkligen smakar bröd!

    Rör ihop 3 ägg, 2 dl riven ost, 1 msk fiberhusk, 2 dl skalade sesamfrön (hela eller mixade) samt 1 tsk bakpulver i en bunke.

    Bred ut mycket tunt på bakplåtspapper på plåt och grädda i 225 grader ca 8 minuter. Skär i bitar och njut! Jag får 12 - 16 bitar av denna sats.
  • mia 2011-09-14 19:37:32
    hej susanne! tack för tipset om coop på oxtorget. ska klart dit och kolla vad som finns.
    jo jag har sett endel av lchf ingredienser på hälsokost men tycker att idag borde även stormaknadena ha då alla handlar där och frågar efter lchf varor idag.
    som svar har jag fått ( bla på willys i växjö) att "många frågar efter lchf varor men det är inget vi tar hem för det ingår inte i vårt utbud" och då har jag frågat tillbaka att "varför inte förnya ert utbut om många söker dessa varor?!" och då har jag inte fått något svar.
    så dåligt! priserna på hälsokost är även skyhöga!!!
    tittade på cocosolja och där kostade det ca 150 kr för en burk vilket är skamlöst!
    (hälsolife i nya tegnershuset) och lite annat kostade runt 200 kr som mandel/kokosmjöl.
    hur hittar man rabattkoder på nätet så det blir fri frakt?

  • susanne 2011-09-14 16:31:18
    mia! I Växjö är det hälsokost som gäller för kokosmjöl etc och även Coop på Oxtorget har bra urval i Renee Voltaires serie tycker jag, hoppas du kikar in här igen o ser mina tips, annars e de beställa på internet som gäller, leta rabattkoder så du iaf får fri frakt, lycka til :)
  • mia 2011-09-14 09:49:58
    Jag tycker dessa inte alls är goda!
    Jag har provat dem många ggr med mycket Bregott och pålägg på men usch!
    Och sedan blev jag aldrig mätt på dem!!!!
    Vad gjorde jag för fel?
    Testade dem även idag, men USCH!
    Finns det några andra LCHF "bröd" som går snabbt och enkelt utan massa
    ingredienser som det ofta är!
    Där jag bor finns varken Kokosmjöl, vaniljpulver etc.
    Jag hittade Mandelmjöl på Lidl men mer är det inte.
    Så jag måste mixa kokosflingorna och krångla.
    Och ska tillägga att nu har vi stormarknad här. Maxi, coop, Willys, CG osv.
    Har frågat dem om alla möjliga LCHF tillbehör men icke!
    SÅ dåligt!
    Detta är i Växjö....
  • En kompis till mig gäller det inte heller! De blir ju kompakta och det är omöjligt att överäta iaf, men jag gillar det.
    Det finns 'LCHF brödet' som är populärt.
    Trist när inte affären vill ställa upp! Ris till dem!
  • Jessica 2011-09-13 20:41:02
    Hej! Jag har sedan två veckor tillbaka gått över till att äta lchf. Blev väldigt nyfiken på dessa bröd. Blandar man alla ingredienser? Smält smör? Tillagning i micro? Du kanske har lagt ut recept på dessa tidigare som jag missat... Kan du länka till det i så fall? Tack snälla.
  • Finns recept under receptfliken, äggvarianter tror jag du kan hitta detta bröd i detalj. :)
    Lycka till!
  • Cornelia 2011-09-13 18:46:59
    Jag tycker att de blir bäst med mandelmjöl, de blir mycket fluffigare. Med kokosmjöl blir de väldigt kompakta.
  • Håller med! :)
  • Lisa Sjurelv 2011-09-13 17:32:25
    Pröv att laga ditt LCHF kneck med kjöttfars.
    Det blir gott.
  • KickiW 2011-09-13 16:50:04
    @Nina
    Blir de smuliga ta lite mindre "mjöl" och prova kortare tid i micron om de bränns(du kanske har väldigt hög effekt på din micro) är de inte klara så vänd på dom och kör en kort minut till
  • Lena 2011-09-13 16:07:45
    Ja, de gräddas i micron 2 minuter, i min micro i alla fall,
    Dela smeten i två skålar el. djupa tallrikar ca 12 cm i diameter i botten.
  • ulrika 2011-09-13 15:54:51
    Hej ska de gräddas i micron? Hur länge i såfall?
  • Lena 2011-09-13 14:32:55
    Nina,
    använder du kokosmjöl i dina "2minuters"? Jag har provat både mandel- och kokosmjöl,
    med kokos blir smeten så tjock och gryning att det är svårt att få ett "fint"bröd.

  • Jag använder både (dock ej samtidigt) - beror på vad jag har hemma. Gillar bäst med mandelmjöl! :)
  • Nina 2011-09-13 14:13:35
    Hej.

    Sådär fina blir inte mina bröd i micron. Dom blir smuliga sen blir dom brända direkt, inget mellanting direkt...
    Jag saknar faktiskt bröd. Nått snabbt och enkelt att ta på vägen :)

    Bra du var i tv igår!

    Mvh Nina
  • Tack Nina, kul med TV. Så synd att inte bröden blir bra - hmmm! Olika mikro kanske?

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln