Att bjuda på LCHF fika med vänner

Vad skall man bjuda på när kompisar kommer på besök? Skall det vara LCHF bara för att jag äter så? Måste det vara bullar eller en kaka?

 

Här är några frågor som kan dyka upp...

Så här löser jag det:

Jag fixar till LCHF fika, alltid.  För alltid finns det något som gästerna äter.  LCHFknäckebröd är väldigt tacksamt, enkelt att göra och hittills alltid varit uppskattat.  Lite goda ostar, paprika, gurka, salami, tomat, avokado, äggröra - listan är oändlig på saker att ha på knäckemackan.

 

Det måste inte vara sött, för det söta är endast gott för stunden, eller hur?

Mitt fika är mättande, gott och man blir nöjd i magen och kroppen dessutom.

 

Vad brukar du bjuda på till fika?

Etiketter: vänner, jag, lchf

Kommentera gärna inlägget:


  • Stefan 2012-04-26 16:33:31
    Nu har ju giftet - dvs vetemjölet i bröd - hållt miljontals människor vid liv genom årtusenden. Vilket gör att det knappast kan klassas som gift. Varför ska man fanatiskt behöva klassa något man själv väljer bort som gift?
  • My 2011-09-12 19:26:55
    Om jag kommer hem till en vän på "fika" skulle jag bli otroligt glad om det fanns LCHF vänliga alternativ så därför tänker jag samma sak fast tvärtom när jag bjuder någon på fika; att de kanske blir glada om det finns saker som DE tycker om och sen spelar det ingen roll om det är ostbricka, smörgåsar, eller kanelbullar. Men samtidigt beror det på vem jag bjuder. Bjuder jag mormor får hon kolhydratsfika, bjuder jag mina föräldrar får de LCHF fika och bjuder jag vänner har jag dukat upp med både kolhydratsfika och LCHF fika.

    För mig är det dock inga problem att göra så. Jag är kock. Älskar att baka. Jag har vänner som inte vill äta enligt LCHF och som känner att de mår bra ändå (och det valet får jag respektera- jag tänker inte moralisera över andras sätt att äta även om jag själv vet hur bra JAG mår på LCHF). Och då tycker jag bara att det är trevligt att baka ett surdegsbröd till dem eller göra en marmelad på bär jag plockat. Att baka sådant är som terapi för mig.

  • Lisa Sjurelv 2011-09-12 18:04:26
    Jag steker hämgjord kjöttfars som bröd.
  • Kajsa S 2011-09-12 14:33:50
    Jag gjorde äppeltärningar kryddade med kanel, kardemumma, kokos och smör i ugnen igår. Med creme fraiche. Den uppskattades men inte tillsammans med creme fraiche så en gräddklick hade nog också funkat. Det är ju äppelsäsong nu!
  • Malin 2011-09-12 14:04:06
    Haha, mina kompisar har konstaterat att:

    Dina efterrätter blir alltid mastiga eftersom jag gjort lchf kladdkaka eller chokladtårta nån gång. Dvs, skippar mjölmat men kan bjuda och ställa fram lite socker eller liknande om det är något som är beskt. Men är det efterrätter som gäller fungerar ju rätt många även för icke-LCHF:are. (tex chokladmousse!).

    Ska jag bjuda på mat är det samma, men har jag nån som sover över så har jag bröd i frysen för den som vill...
  • Farmor Kaisi 2011-09-12 13:54:59
    Bjuder samma fika samt grillad pastarami (nöt) fr W....s, den passar otroligt bra med det här knäckebrödet med ost o smör oxå på, samtidigt. Har du förresten räknat på vad kh-värdet blir på en sån där knäckebrödsbit? Ca-uppskattning? Spännande kväll, får bänka mig hos sonen som har TV. Tar med mig nybakad knäcke o påläggen.
  • Chris 2011-09-12 12:32:04
    Jag bjuder ofta på pannacotta som jag gör på 5 dl grädde, 100 gr philadephiaost och gelantinblad, jo lite vaniljpulver i oxå - sen kan man ha lite färska bär på :-) (räcker gott och väl till 8 portioner)
  • Marie Karlsson 2011-09-12 12:06:10
    Mina vänner är vana med att jag bara serverar lchf hemma hos oss. Ska någon sova över en helg kan jag erbjuda mig att koka ris/pasta till för det har vi fortfarande gammalt kvar i skafferiet som jag är för snål för att bara slänga.

    Igår hade jag två vänner på besök och då blev det Ferry-tårtan utan florsocker men med vaniljpulver, till det, grädde med vaniljpulver och mikrad mango (tärnad fryst från början). Cocosolja ville de inte ha i teet så de fick grädde i. Var kanongott även om mangon var lite väl söt.
  • Sofie 2011-09-12 11:48:14
    Jag får ofta kritik för att jag aldrig bjuder på det traditionella fikabrödet.
    Jag ser ingen anledning till att köpa eller baka när det inte är någon i hemmet som äter det.
    Inte heller vill jag bjuda mina vänner på giftet.

    Flera av mina vänner röker. Jag tycker inte om cigaretter och alla bieffekter som kommer med. Ska jag köpa hem ett paket och ha liggandes om det kommer en sugen rökare på besök? Nej, jag skulle inte tro det.
    De får gärna förstöra sina kroppar, men jag tänker inte bidra till det.

    Så resonerar jag, och därför kör jag också med LCHF-knäcke, ostar, lite grönt, någon god korv eller salami osv.

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln