Paleo och LCHF?

Vad är skillnaden? Eller var är liknelsen? Jag är inte helt insatt skall jag erkänna, men av det jag har förstått så tolkar jag det så här:

 

LCHF

Low carb

High fat

Feta mejerier

Minimalt/ingen frukt

Ej stärkelse och socker

 

PALEO

Low carb

Fat men inte high fat

Inga mejerier alls

Frukt

Ej stärkelse och socker

Paleo är vad jag kallar för ren och strikt stenålderskost.  Som en av föreläsarna i LA sa: det var ingen 'då' som jagade en myskoxe eller en elefant för att börja mjölka den(?)...

 

Jag 'köper' det de säger och tycker, förutom all frukt.  MEN det som jag uppmärksammade i USA är att medelåldern på alla 600 personer på Ancestral Health Symposium var väldig ungt - mellan 30-40år.  Inte många med övervikt och inte många 'sjuka'.

 

Till skillnad i Sverige (under förändring dock) men många kommer in på LCHF senare i livet och många gånger pga sjukdom, övervikt osv. Iaf i första hand.

 

Det är en stor skillnad.  Vilket oxå kan förklara varför det funkar med frukt 'over there' - de äter inte pga viktminskning.  Utan pga välmående, och det är dessutom ganska trendigt just nu.  Att det är så många unga är tydligen pga crossfit träning, att dessa två hänger ihop.  Och nu är crossfit VÄLDIGT stort och populärt i USA.

 

Har du testat ren Paleo?

Etiketter: lchf, paleo

Kommentera gärna inlägget:


  • Mattias 2012-02-14 11:17:16
    Jag har läst Robb Wolf "The Paleo Solution" och om det han skriver stämmer så borde de flesta testa att köra 30 dagar strikt paleo för att se hur de mår. Sedan kan man testa att lägga på t.ex. mer frukt och mejeriprodukter för att se hur man regerar på dessa. Tycker att just Robb har en väldigt sunt tankesätt. Han menar att folk är olika och att man reagerar och fungerar olika även när det gäller kost. Nämner rätt ofta att hur man äter beror på vilket mål man har. Olika om man vill gå ned i vikt (dra ned på frukt), om man vill bygga muskeler eller om äter för att förbättra en autoimmun sjukdom. Han har superintressanta podcast. Har precis börjat lyssna för några veckor sedan och ha kommit till 22:a avsnittet (tror att han ligger på ca 120 st). Jag lyssnat i mobilen via Itunes. Klockrent att ha på när man kör bil, lagar mat, går på promenad (om man gör dessa saker ensam). Skall ge mig på en strikt 30 dagars diet om någon vecka.
  • Dessi 2011-08-18 16:23:29
    Har ej testat men jag antar att det skulle kännas lite trist och maten torr? Jag har svårt för mat utan sås. Måste ha sås! :)
  • Per Wikholm 2011-08-18 07:54:09
    Det pågår en spännade utveckling inom paleo i USA. Den "ursprungliga" paleodieten som Staffan Lindeberg och Loren Cordain länge förespråkat (snål på mättat fett och relativt rik på kolhydrater från frukt och rotfrukter) får utmanare.

    Mark Sisson (bloggen Marks Daily Apple) är en sådan. Personligen skulle jag säga att han är den amerikanske bloggare som ligger närmast det svenska LCHF-konceptet. Mark kombinerar Low Carb och Paleo och accepterar mejeriprodukter som smör och ost samt olivolja. Fokus är på riktiga råvaror där även frukt, bär och rotfrukter ingår men med begränsning på total kolhydratsmängd.
  • Henrik 2011-08-17 19:42:23
    Fast paleo är inte nödvändigtvis low-carb och det är mera betoning på att äta mat med hög kvalitet med få tillsatser. Själv äter jag LCLC (LowCarbLowCrap), tycker det är lika viktigt att köpa mat med så få tillsatser som möjligt som att äta low-carb.
  • Irene 2011-08-17 14:15:32
    Just nu är lchf väldigt inne vad blir nästa diet? Ja det var närjag slutade jobba som jag snabbt gick upp i vikt massor. Nu vet jag inte om jag någonsin kommer börja med lchf och bli av med allt. Men alla kändisar kör också lchf nu.
  • Omnivoren 2011-08-17 12:56:16
    Lågkolhydratvarianten av "Paleo" har varit stark en tid, men det är mer nyanserat nu och en spännande diskussion. Stärkelse från rotfrukter och i viss mån vitt ris ses inte som så stort problem av en del. Även om många som förespråkar "Paleo" är för "low carb" så är det evolutionära perspektivet på födan rätt flexibelt när det gäller fördelningen mellan fett. kolhydrater och protein. Åtminstone för metabolt friska.....
  • Ja så är det nog :) Jag tror de flesta på Ancestreal Health Symp. var unga och friska....
  • Bawf 2011-08-17 12:52:43
    Visst, om jag hade rätt medel för't.
  • ;)
  • Elisa 2011-08-17 12:44:57
    Har aldrig testat och kommer nog aldrig göra.. Älskar mitt grädde och smör! Men det funkar säkert toppen för vissa :)
  • Älskar oxå grädde o smör, och majonäs ;)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln