Det här är STENÅLDERSKOST!!! Vi äter benmärg!

06 Augusti, 2011
« Tillbaka
RSS
Dela

Det är klart att jag måste testa att äta äkta paleo/stenålderskost när man är här, Loren Cordain inspirerade och vi beställde in. Det är ren fett!!!! Tänk att smör är 80%fett så är detta 100% fett. Med lite kryddor!

Vi åt det allihopa :) - verkligen som jägare från stenåldern! Coolt!

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

'The real thing'!

Skulle du ha testat?

Etiketter: ancestral health

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Oskar 2011-08-10 18:21:20
Reinkjøtt og margebein er noe av det beste jeg vet. Samene har spist dette i tusenvis av år, og da er det vel stenalderkost.
Gustaf Segerström 2011-08-10 11:43:09
Det ser förbannat gott och elegant ut. Brukar själv så gott som alltid ha märgben i köttgrytor och ibland även i såser, ger otroligt fin smak. Men att äta hela, utan kött, det var nytt för mig. Det ser så långa och fina ut. Annat än de som finns på ICA och är skurna på tvären. Men en bra småskalig slaktare borde kunna ordna fram det med lite framförhållning.
EB 2011-08-10 08:14:57
Undrar om dom åt med gaffel på stenåldern också :-D
Mariek 2011-08-07 20:10:41
Hade nog inte vågat beställa in en portion själv, är lite feschlig ;) Men säkert våga smaka från någon annans tallrik.
Farmor Kaisi 2011-08-07 17:24:31
Detta var vår godis när pappa hade kokat sin goda köttsoppa med massor med ben i. Vi sörplade i oss detta smakrika innehåll med glädje. Man kunde dock bränna sig om man inte väntade att det svalnade tillräckligt. Våra "godisben " var inte itusågade. Kanske att man har fått bra näring i sig då o då med pappas "skogshuggarkost"
Birgitta Höglund's Mat 2011-08-07 14:46:00
Det åt jag redan som barn, när mamma kokade älgben. Så gott att pilla ut märgen ur benpiporna. Äter det också vid Medelhavet i deras långkok på lammben. En njutning :)
Nina 2011-08-07 11:48:12
I Osso Buco, alltså en italiensk nötgryta på beniga bitar, finns det ju alltid märg i benen. Osso buco -kött får man väl i en vanlig butik. Barnen och vi vuxna också älskar den, det blir nästan bråk ibland :). Också när vi haft hel ren har de motsvarande bitarna haft märg som varit lätt att komma åt. Så stora bitar ni äter där på bilderna har jag aldrig ätit, men skulle absolut gärna göra det!
Lisa Sjurelv 2011-08-07 08:22:57
Å vad gott det ser ut! :)
Hur tilberedar man den?
JAUS 2011-08-07 03:37:26
Benmärg är det allra bästa fettet, dessutom får man i sig både kalcium och magnesium från benen.
AnetteB 2011-08-07 01:47:22
När min hund får märgben så blir han alltid hård och "fin" i magen... Får se om även ni människor oxå blir det ;.)
Men det är nog nyttigt som bara den???
Cecilia 2011-08-06 23:41:14
Kanon! Tack så mycket!
Ha det jättebäst!
Cecilia 2011-08-06 23:36:22
Tänkte bara kolla om du eller Ronnie filmar Kostdoktorns föreläsning eller är det kanske inte tillåtet? Det vore kul för oss här hemma också att se den om det går!
Mvh/
Cecilia
Ronnie gör det, lägger säkert ut det på youtube direkt! :)
Nu är det bara 5 minuter kvar för Andreas! Tom jag är pirrig - det är såååå mycket folk här! Coolt!
anica 2011-08-06 22:59:11
Det ser inte gott ut, men jag skulle testa. hur smakade det?
Konsistensen var nästa lite grynig och det var ju väldigt fett då ;), men god kryddning...
Margareta 2011-08-06 22:46:09
När man köper hela djur följer benen med. Dem lägger man i grytan för att få med märgen. Så gjorde alltid mamma. Nuförtiden ger man det möjligen till hundarna. Vi använder en del till kokkött i grytor. Vi köper nötkött en gång per år. :)
Min mamma med! :) men jag har aldrig liksom ätit BARA märgen...
Nilla 2011-08-06 22:30:05
Självklart! Om jag tillagar kött med ben brukar jag äta ev. märg - gott :-) Har alltid älskat att gnaga av benen ;-)
Härligt! :)
Margareta 2011-08-06 21:43:59
Absolut - jag har ätit det flera gånger.
Jag är van att man köper hem och tillagar hela djur och då ingår det :-)
Har du? Visste jag inte att man fick tag på, eller att folk överhuvudtaget äter detta! Coolt :)
Cissi 2011-08-06 21:32:43
Aldrig i mitt liv! Har problem med att gnaga på revbensspjäll - alltså är det där helt uteslutet!
Haha, den var bra! :) *ler*

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Linn » Det här är ju kul! Grillning av föreläsarna...: ”Roligt att se! Hehe, hoppas du kunde hämnas sedan ;)”
per » Det här är ju kul! Grillning av föreläsarna...: ”Kul! Tom är bra...”
per » Du ska inte tro det blir sommar...: ”Instagram är kul! Lycka till med bildtagandet.”
Josefina - STOR BLIR LITEN » Fisk till middag!: ”Åh det ser SÅ gott ut, men jag har så svårt för fisk... :( ”
Catarina » Morgonkaffe övergår till morgonte, ett tag iaf!: ”Hur gör man när man jobbar natt och behöver kaffet för att hålla sig vaken, och ..”
Irene » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Äter alltid frukost aldrig lunch .I dag har jag 20 kg s övervikt .Nej är inte l..”
EB » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Bra att fasta ibland tror jag. De flesta studier på IF drar ju dock gränsen för ..”
Monica » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Skulle så gärna vilja äta enligt 8/16 men är vrålhungrig på morgonen. Har alltid..”
Anna » Då var det dags...: ”Jag har en fråga. Jag fundera på en krydda som innehåller klumförebyggandemedel(..”
Jennifer » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört pf i 2 veckor och tycker det är jättebra! Gillar att själva ordet f..”
Inanna » Att vänja magen, och hjärnan!: ”För 30(!) år sedan åt jag tydligen enligt IF!! Fast, det är klart, det visste ja..”
Lotta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”IF 16/8 blev naturligt för mig när jag upptäckte att morgon(lchf)smörgåsen inte ..”
Malin » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört PF sen i början av mars och det passar mig jättebra! Älskar frukost..”
Susanne L » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Hej Jag har kört periodisk fasta ett tag och det fungerar alldeles utmärkt. På ..”
Agneta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Under många år åt jag frukost. Jag LÄRDE mig att äta frukost och att öka på den ..”
Tessan » Lite shopping...: ”ÅÅÅ vad avis jag blir nu! Älskar Desigual! Skulle helst vilja ha hela garderoben..”
Marina D » LCHF längs vägen: ”Rättar mig själv E45”
Mia » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Lätt att bli lurad som förälder... :(”
Erika » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Jag som har ett litet barn som är allergiskt mot mjölkprotein, ägg och soja tyck..”
Cristina » Möte med Jonas Colting! Inspirerande...: ”Tack för inspirationen, jag ska på föreläsningen i Stockholm!”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

monique's julklapps tips glutamat/e621 kettlebells miamir alla hjärtans dag lchff lchf campingf odd molly migrän cancer & lchf south africar smoothies gluten frukostv zumbatomic (z-för barn) lchf & husdjur husdjur picknick blodsocker sats periodiskfasta bär lunch fruktos transfett ketoner på resande fot norge te&kaffe lchf-kräftskiva vispgrädde stockholm diabetes halv8 ägg cocktail party bakning danmark kalas wien midsommar! pÅsk kurser frukt? kosttillskott bra böcker crossfit Ägg los angeles kostdagboken london lchf kryssning vänner renovering mässa fett! restauranger föreläsningar... sommar tips på vägen low carb cruise shopping mat tips & recept ifrågasätt!!! trÄning resor barn & kost vardagen lchf lavkarbo frukost mat tips zumba south africa träning ifrågasätt!! lchf för hela familjen fest lchf kurs recept intervju lchf tips inför julen lchf camping tv njutning usa ancestral health lifezone miami kaffe halv åtta hos mig jul jag sjukdomar vikt grilla före o efter... barcelona nyår ekologiskt grötö paleo sockerberoende brevkurs hemsidan påsk uppsalakursen... low carb min bok flowerpowerparty tranhemsgård twitter tänkvärda ord göteborg blogg fett! kokosolja alkohol grönbetes fibrer blodvärden & kolesterol fika på stan lchft south africaf vatten zumb hormonet ghrelin miamif stress nolla kolhydraterna fredagsmys... webshop gravid & ammande stevia mässor träning zumba sol