Moniques variant av LCHF knäckebröd

Detta blev riktigt gott! UTAN kuskakli :)

 

200g solrosfrön

50g linfrö

50g sesamfrön

50g hackade pinjekärnor (kan även uteslutas men ger god smak)

4 msk fiberhusk

1 tsk satl

5dl vatten

Hacka pinjenötterna lite grovt, blanda alla ingredienserna och låt stå i 10 min för att svälla.  Bred ut på 2 plåtar klädd med bakplåtspapper.  Grädda i ugn i ca 1 tim 15 min, tills spröda. 160°C.

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.
Etiketter: mat tips & recept

Kommentera gärna inlägget:


  • Lilla Anna 2012-05-13 09:35:11
    Bakar dessa ofta, men undrar lite över hur omega-6 innehållet ser ut?
  • Fian 2012-05-12 10:58:09
    Hur gott som hellst. Hade även i lite brödkryddor och det förhöjde verkligen smaken. Har testat så många olika bröd men det här är det enda jag tyckt varit gott hittills.
  • annica 2012-01-26 09:34:40
    hur mycket kolhydrater är det i lchf knäckebröd
  • Lina 2011-12-15 08:53:16
    Hej! Varför vill man inte använda kruskli?? Jag har ett bröd i ugnen med det nu...
  • Jag använder det inte pga kolhydratinnehållet: 24g/100 :)
  • Anna 2011-12-05 18:07:39
    Vilket fanastiskt gott knäcke, och vad fort det gick! (gämfört med andra jag testat där det ska stå i blöt ca 6 timmar) Jag har testat att krydda med julkryddor( kanel, kardemumma, kryddnejlika och ingerfära) det blev väldigt gott. Tack för bra recept!
  • Mia 2011-11-26 17:27:44
    Fick tips av en jobbarkompis att lägga bakplåtspappret direkt på gallret för då är de klara mycket snabbare. Har precis bakat och varje plåt tog ca 35 minuter:-)
  • Mona 2011-10-07 14:40:44
    Hej,
    Brödet är underbart gott, men hur mycket fett och kolhydrater är det?
  • rebecca 2011-10-02 12:00:42
    Hej jag bakar dessa och mina barn älskar oxå dom men så undrar jag om det är ok för barnen att äta dessa om det inte blir för mycket fiber för dom?? Tacksam för svar :)
    Mvh Rebecca
  • Hollene 2011-08-30 14:02:01
    Har precis bakat " knäckebrödet" .......mummms! Jag minskade fiberhusk till 2.5msk och det blev super bra också.....tack för en underbar recept!
  • rebecca 2011-08-02 23:08:53
    Sååååå gott mums har verkligen längtat hårdbröd :)
    Men hur ska man förvara dessa och hur länge är hållbarheten?
  • Therese 2011-07-25 19:45:19
    Vilket gott "knäckebröd"!!! Jag är helt salig! =D Tack, tack, tack för detta recept Monique! =) Har vidarebefodrat det till alla mina LCHF-vänner! =) Ps. Jag tog pumpafrön ist. för pinjekärnor, och det blev också JÄTTEGOTT! =)
  • Marianne 2011-07-19 14:39:34
    Kul med tips på en ny variant av LCHF-bröd. Jag har tidigare testat en annan variant. Vill bara ge "heads up" ang sesamfrön, gjorde nämligen en upptäckt igår i mataffären när jag stod och jämförde olika slags sesamfrön. Den variant med minst kolhydrater är den som är skalad. Det är dubbelt så mycket kolhydrater i de sesamfrön som är oskalade! Men sen vill jag även kolla med er vad ni tycker, jag har undvikit solrosfrön för det är en hel del kolhydrater i dem. Men ni kör på dem ändå?
  • malin 2011-07-18 13:39:31
    Jättegott blev det! Hade inga Pinjenötter hemma så jag körde utan - kanske ska prova med det nästa gång - Henric tyckte det blev mycket "solrossmak"...
    Länkade till din sida på min blogg - hoppas att det är ok!
  • Rebecka 2011-07-18 10:47:14
    Tack för att du testade! Ville så gärna göra det men vill inte köpa kruskakli. Men nu kan jag göra det alltså. Men det var hemskt mycket FiberHusk, hur mycket blir det (hur många knäckebröd?). Tänkte göra denna annars http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=153 Verkar simpelt!
  • Sofie 2011-07-18 06:54:50
    Ska det verkligen vara 50g fiberhusk? I det andra receptet står det ju 2 msk? Är det för att du uteslutit kruskakli? Tack för en inspirerande blogg, ska prova göra knäckebröd senare!
  • Jag bytte ut kruskakli, men nu minskade jag lite för delvis blev det lite segt... Jag tror det blir bra som det är nu :)
  • Katharina 2011-07-18 02:20:46
    Monique: Har du provat tv-spelet Zumba som finns bla till wii? Är det ungefär som ett zumbapass är uppbyggt tycker du i så fall?

    Jag provade spelet idag och trots att jag nog mest var med med benen (på nivå easy) så var jag helt genomsvettig och det kändes som ett rejält pass, superskönt :)
  • Vad kul! Jag har aldrit testat bara läst om det! :)
    Heja heja!
  • lena 2011-07-17 21:13:26
    Jag hade lite hackade paranötter (det var det jag hade hemma) i mina och det var jättegott. Man kan nog variera med det som finns i skafferiet. Jag är "galen" i Lidls turkiska yoghurt och äter tre rejäla msk var dag. Tidigare hade jag en mesig musli på solrosfrön, linfrö o cocus. Numera bryter jag ett halvt knäckemacka i yoghurten. Kalasgott!
  • Bra när man tar det man haver :)
  • Ellen - LCHF och mycket annat 2011-07-17 20:23:50
    MM det maste testas :)
  • Åse 2011-07-17 19:55:42
    Det värsta med sådan här goda knäckebröd är att det är så svårt att äta lagom :D
  • Yes, det är ett problem för mig med!!! :)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln