Currykyckling

4 Portioner

 

4 kycklingfileér

1/2 purjolök, i ca 1 cm tjocka skivor

1/2 broccoli eller en hel liten, i bitar

5 champinjoner i bitar

50g smör

2 msk currypulver (mild el stark beroende på smak)

1 msk tomatpuré

2 msk dijonsenap

2 pressade vitlöksklyftor

1 msk paprikapulver

3-5 dl vispgrädde

 

Smält smöret i en kastrull.  Skär kycklingen i tärningar, bryn kycklingen, bryn med champinjonerna.  Häll i grädde och kryddor (ej vitlök).  Dela broccolin samt purjolöken och lägg i grytan.  Låt småputtra i ca 10 minter.  Ha i vitlöken 3-4 minuter innan grytan är klar.  Ger god smak om vitlöken ej kokat så länge.

 

Servera gärna med blomkålsris eller ät bara som den är! Riktigt gott var det!

Etiketter: recept

Kommentera gärna inlägget:


  • Lena 2011-06-17 17:44:46
    Doftar underbart i mitt kök , skall strax servera denna goda curry gryta.Som tillbehör tar jag färsk vitkål hyvlar den tunt och äter den rå till.....mummms
  • sara 2011-06-16 01:04:14
    vad är blomkålsris?
  • Jeanikee 2011-06-15 22:24:28
    Men åh vad sugen jag blev nu...
  • Anna 2011-06-15 19:32:11
    Hej! Tomatpure och dijonsenap har jag aldrig testat att ha i. Måste testa :) curryn jag använder mig av är ifrån lchfbutiken och den rekommenderar jag varmt :))

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln